今年6月初,一家叫“繽果盒子”(BingoBox)的無(wú)人收銀便利店登陸上海,號(hào)稱全球第一款真正意義上的可規(guī)模化復(fù)制的24小時(shí)無(wú)人值守便利店。7月3日,“繽果盒子”宣布完成超過1億元人民幣的A輪融資,領(lǐng)投方為GGV紀(jì)源資本,啟明創(chuàng)投、源碼資本、銀泰資本等機(jī)構(gòu)跟投。
美國(guó)零售巨頭亞馬遜就曾在2016年推出過無(wú)人便利店AmazonGo,但仍局限在亞馬遜西雅圖總部供員工測(cè)試使用,不對(duì)外開發(fā)。創(chuàng)新工場(chǎng)曾宣布完成對(duì)F5未來商店的3000萬(wàn)元A+輪融資。娃哈哈也宣布要打造無(wú)人便利店。
繼共享經(jīng)濟(jì)之后,披上AI外衣的無(wú)人超市項(xiàng)目或?qū)⒊蔀橄乱粋€(gè)風(fēng)口,今天我就基于馬云的無(wú)人超市聊聊我的思考。
一、馬云的無(wú)人超市到底是什么?
沒錯(cuò),無(wú)人超市就是下面這家超市,看起來還挺高大上的樣子呢。
第一次進(jìn)店時(shí),打開淘寶,掃門口的二維碼進(jìn)店。一旦進(jìn)入,全程無(wú)需再掏手機(jī)。
進(jìn)入后,發(fā)現(xiàn)里面分成超市區(qū)和餐飲點(diǎn)單區(qū)。這兩個(gè)區(qū)域的結(jié)算方式略有不同。餐飲點(diǎn)單區(qū),由于比較特殊,所以有服務(wù)員。
當(dāng)你點(diǎn)好后,你只要在屏幕下方站著,頭頂就會(huì)顯示取餐號(hào)碼和剩余時(shí)間。如果已經(jīng)做好,就會(huì)顯示:XX號(hào),請(qǐng)取單。
最后一步就是支付。當(dāng)你拿著商品離開時(shí),必須要經(jīng)過兩道“結(jié)算門"。第一道門:感應(yīng)你即將離店的信息,并自動(dòng)開啟。第二道門:這才是最關(guān)鍵的一道門,當(dāng)你走到第二道門之時(shí),屏幕會(huì)顯示“商品正在識(shí)別中”,馬上再顯示“商品正在支付中”,自動(dòng)扣款,大門開啟。
防盜措施也做得不錯(cuò),工程師們做了一次內(nèi)測(cè),把多種“渾水摸魚”的場(chǎng)景在店里測(cè)試,例如把商品放進(jìn)書包里、塞進(jìn)褲兜里;多人擁擠在一個(gè)貨柜前搶爆款;戴墨鏡;測(cè)試結(jié)果顯示,基本都能識(shí)別,并自動(dòng)扣款。
二、無(wú)人超市真的會(huì)提高失業(yè)率么?
無(wú)人超市項(xiàng)目給人第一感覺就是:線下我不需要這么多營(yíng)業(yè)員了。那么失業(yè)的人會(huì)越來越多,因此網(wǎng)絡(luò)上謾罵馬云的也不在少數(shù)。
但是,我們仔細(xì)來思考一下,無(wú)人超市真的會(huì)提高失業(yè)率么?
我們分析一下對(duì)超市人員的替代:
?、偈浙y:自助支付的上線替代了收銀員的工作職能,只要通過收銀處的機(jī)器掃一掃然后直接手機(jī)支付即可。
②日常營(yíng)運(yùn):比如貨品上架、補(bǔ)貨、貨品清點(diǎn)等等,這些都可以通過機(jī)器進(jìn)行自動(dòng)從倉(cāng)庫(kù)調(diào)取,在存儲(chǔ)不足的情況下可以自動(dòng)向總部預(yù)警進(jìn)行調(diào)配。在硬件不完善的條件下,日常營(yíng)運(yùn)還需要大量的人力。
?、蹖?dǎo)購(gòu):可以通過貨品邊的機(jī)器自動(dòng)講解,用戶可以通過觸摸屏獲取產(chǎn)品信息等。傳統(tǒng)的便利店也可以使用電子導(dǎo)購(gòu),但是在關(guān)鍵的促銷活動(dòng)、重點(diǎn)的產(chǎn)品推薦、特殊的產(chǎn)品體驗(yàn)服務(wù)等方面,人工導(dǎo)購(gòu)會(huì)比電子導(dǎo)購(gòu)會(huì)更有更好的用戶體驗(yàn),除非機(jī)器人普及了。
?、芪锪鳎浩鸫a在無(wú)人機(jī)普及之前,物流這塊基本離不開人。
?、萜渌?wù):例如烘焙以及咖啡研磨,這個(gè)就別想著替代人了吧,就算替代,也會(huì)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間。
首先,無(wú)人超市在很大程度上,會(huì)替代人群①的工作,但是替代會(huì)有限。
因?yàn)樽鳛榱闶蹣I(yè)的初級(jí)體力勞動(dòng)者,不僅僅是包含收銀員,收銀員會(huì)根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)和人群②③④⑤進(jìn)行調(diào)劑。
比如說大家看到的大部分大型超市,高峰期收銀處全部開放,而非高峰期的話,只開放1-2個(gè)收銀,其他人都會(huì)被安排去做日常運(yùn)營(yíng)的工作,小的便利店更不用說,收銀員兼顧會(huì)做促銷,補(bǔ)貨,清點(diǎn)產(chǎn)品等工作。因此如果在被更有效率的無(wú)人結(jié)算取代后,他們很大可能會(huì)被固定到他們本來就在工作的其他崗位。
其次,如果真的人工智能普及,人群①②③④⑤也不可能全部被機(jī)器替代,在機(jī)器識(shí)別產(chǎn)品的時(shí)候,是存在一定的差錯(cuò)率的,此時(shí)需要一定的人工干預(yù)。
據(jù)報(bào)道,位于上海歐尚總部的“繽果盒子”曾多次出現(xiàn)機(jī)器識(shí)別錯(cuò)誤問題。一名女士在購(gòu)買盒裝王老吉涼茶時(shí),系統(tǒng)將其中一盒識(shí)別成了瓶裝冰紅茶。另有一名男士在結(jié)賬時(shí)沒有注意到有一件商品未識(shí)別出,出門時(shí)就響起了警報(bào)。當(dāng)他折返回去重新支付時(shí),系統(tǒng)一直出現(xiàn)錯(cuò)誤,已支付過的商品又會(huì)被重新計(jì)入總額中,另外如果出現(xiàn)高峰期,系統(tǒng)是否因超負(fù)荷運(yùn)作導(dǎo)致系統(tǒng)紊亂等等,那么出現(xiàn)這樣的問題,系統(tǒng)優(yōu)化也不會(huì)100%保證零差錯(cuò)率,最好有相關(guān)運(yùn)營(yíng)人員在場(chǎng),能夠幫助用戶解決機(jī)器不能解決的問題。
最后,即便①②③④⑤人群都被人工智能所替代,那么也會(huì)衍生出一群其他職業(yè),例如無(wú)人便利店的營(yíng)運(yùn)維護(hù)人員、安保人員、貨物失竊追討人員等等。
因此在一定程度上來說,就業(yè)方向會(huì)發(fā)生改變。而就業(yè)率是否會(huì)降低,我保留意見。在人工智能被吹得神乎其神的時(shí)候,我一直有個(gè)疑問,假設(shè)這個(gè)世界上大部分工作都被機(jī)器人替代了,也就是說大部分人都失業(yè)了,這樣子大部分人都沒錢,那么生產(chǎn)出來的產(chǎn)品賣給誰(shuí)呢,那么提高生產(chǎn)效率又有什么意義呢?我們要提前進(jìn)入共產(chǎn)主義社會(huì)了?更何況對(duì)于馬列關(guān)于科學(xué)社會(huì)主義的科學(xué)性我是一直持懷疑態(tài)度的。
我們?cè)倩氐絾栴}本身,無(wú)人超市的可行性到底有多大。因?yàn)橐环N商業(yè)模式對(duì)另外一種商業(yè)模式的顛覆,必然會(huì)遵從商業(yè)規(guī)律,商業(yè)規(guī)律的前提是通過提高效率降低商業(yè)成本。
而目前來說,便利店的成本大頭在于租金,無(wú)人超市項(xiàng)目根本沒法解決租金的問題。而人力成本的上漲,完全是靈活可控,我賺得多,我多招點(diǎn)人,我賺得少,我就裁員。從目前的國(guó)內(nèi)薪資結(jié)構(gòu)看,無(wú)人超市以技術(shù)代替人工的方案并不能明顯降低超市的運(yùn)營(yíng)成本,甚至在技術(shù)不夠成熟的階段成本還會(huì)有提高。我國(guó)的人工成本實(shí)在太低了,無(wú)人售貨系統(tǒng)較為常見的都是人力成本很高的國(guó)家。
目前無(wú)品牌的便利店,都是個(gè)人經(jīng)營(yíng),即便很多連鎖便利店,很多都是加盟店形式加盟的,直營(yíng)的占比有限,很多老板是直接加盟以后,自己或者老婆,或者招1-2個(gè)小姑娘幫忙一起經(jīng)營(yíng),招兩個(gè)小姑娘的成本一年也就在10萬(wàn)左右。對(duì)于這群人來說,我只要有個(gè)支付寶/微信收付款提高效率就行了,你讓我省這10萬(wàn)人工費(fèi)去整體重新改造,我改造成無(wú)人便利店,成本更加高。
而對(duì)于直營(yíng)的連鎖型便利店來說,會(huì)更加注重用戶體驗(yàn),那么在新增的運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本,系統(tǒng)開發(fā)以及維護(hù)成本以及失竊成本等等方面,真的會(huì)和人力成本相比降低了么?
上周,芝麻信用在北京、杭州試驗(yàn)了兩家無(wú)人超市,沒有收銀員,購(gòu)物付款全部自助,真實(shí)付款率達(dá)到了82%,也就是說另外有18%的人沒付款,這失竊成本夠高的了,貌似零售的成本邏輯不能用金融的營(yíng)收抵扣壞賬來類比或解釋吧。
所以,即便無(wú)人超市項(xiàng)目力推條件下,各位便利店的經(jīng)營(yíng)者也會(huì)心理嘀咕一下,我改造一下到底值不值,是不是一勞永逸的結(jié)果,能不能提高利潤(rùn)率?
曾經(jīng)有人這樣調(diào)侃過無(wú)人超市項(xiàng)目——
在短期內(nèi),反而能增加我國(guó)的就業(yè),大量失竊,大量補(bǔ)貨,物流業(yè)發(fā)展,安裝各種監(jiān)控,監(jiān)控行業(yè)發(fā)展,被競(jìng)爭(zhēng)者惡意破壞,被熊孩子砸玻璃,裝修行業(yè)發(fā)展,無(wú)人超市晚上成為流浪漢天堂,最后馬云說:無(wú)人超市如果不能成功,那就算是我為社會(huì)公益做了點(diǎn)貢獻(xiàn)。
三、一點(diǎn)思考
從大佬們的構(gòu)思出發(fā),無(wú)人超市的確是宏偉藍(lán)圖布局的一點(diǎn)。
首先,從整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)來看,線上流量已經(jīng)愈發(fā)昂貴,因此線上產(chǎn)品與線下的場(chǎng)景結(jié)合成為關(guān)鍵,從而創(chuàng)造線上線下和人連接一切。
其次,移動(dòng)支付的發(fā)展,線下支付場(chǎng)景的拓寬,為其提供了硬件成本,降低了用戶教育成本。
最后,巨頭們不是為了做零售而做無(wú)人超市,無(wú)人超市作為巨頭們零售布局的部分,關(guān)鍵還是在于數(shù)據(jù)的攫取,通過用戶零售數(shù)據(jù),可以做很多文章,例如精準(zhǔn)營(yíng)銷,例如大數(shù)據(jù)征信,而在數(shù)據(jù)領(lǐng)域創(chuàng)造的價(jià)值比所謂的零售毛利潤(rùn)更高。
然而,用互聯(lián)網(wǎng)模式玩線下零售,任重而道遠(yuǎn),線下各位便利店的經(jīng)營(yíng)者的目光其實(shí)就在零售的毛利潤(rùn)或者凈利潤(rùn)上,如果人工智能不能很好的解決他們經(jīng)營(yíng)的成本問題,他們對(duì)無(wú)人超市的改造的支持力度也不會(huì)很大,難道巨頭們把他們?nèi)砍缘糇约航?jīng)營(yíng)?
從整體上來說,中國(guó)的投資機(jī)構(gòu)并不缺錢,而是缺好的項(xiàng)目,無(wú)人超市其實(shí)是一個(gè)可以給投資人講出動(dòng)聽故事的好項(xiàng)目,如果熱錢涌入,八成也會(huì)出現(xiàn)共享單車般的現(xiàn)象和問題,經(jīng)歷過陣痛之后,行業(yè)會(huì)洗牌,無(wú)人超市和目前傳統(tǒng)超市進(jìn)行比較好的結(jié)合,人與機(jī)器會(huì)進(jìn)行比較好的配合,提供更好的服務(wù)。
嗯,不過我還是希望熱錢快涌入吧,畢竟大半夜急匆匆出去買套套的時(shí)候,最討厭收銀小哥臉上猥瑣的笑容了。
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