海底撈承認門店有老鼠 將對所有門店進行整改 愿意承擔(dān)責(zé)任并誠懇道歉

• 2017年8月25日 fengshaojie來源：互聯(lián)網(wǎng) 253 8
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今日，有媒體曝光海底撈北京勁松店、太陽宮店存在老鼠在后廚地上亂竄、打掃衛(wèi)生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道等問題。四川海底撈餐飲股份有限公司下午在官方微博作出回應(yīng)，稱媒體報道中披露的問題屬實，公司對此十分愧疚，向顧客表示誠摯的歉意。海底撈已布置所有門店進行整改，并會后續(xù)公開發(fā)出整改方案。

海底撈官方微博8月25日午后發(fā)布關(guān)于海底撈火鍋北京勁松店、北京太陽宮店事件的致歉信稱，今天有媒體報道我公司北京勁松店、北京太陽宮店后廚出現(xiàn)老鼠、餐具清洗、使用及下水道疏通等存在衛(wèi)生安全隱患等問題。經(jīng)公司調(diào)查，認為媒體報道中披露的問題屬實。

今日早間，法制日報報道稱，記者陸續(xù)在海底撈勁松店后廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處均發(fā)現(xiàn)了老鼠的蹤跡。有的老鼠會爬進裝著食物的柜子里。

海底撈官方微博8月25日午后發(fā)布關(guān)于海底撈火鍋北京勁松店、北京太陽宮店事件的致歉信稱，今天有媒體報道我公司北京勁松店、北京太陽宮店后廚出現(xiàn)老鼠、餐具清洗、使用及下水道疏通等存在衛(wèi)生安全隱患等問題。經(jīng)公司調(diào)查，認為媒體報道中披露的問題屬實。

海底撈的道歉信還表示，愿意承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任，已經(jīng)布置在海底撈所有門店進行整改。

早前報道

一直以來海底撈憑借其近乎“變態(tài)”的服務(wù)無數(shù)好評，然而近日有媒體暗訪海底撈，竟發(fā)現(xiàn)后廚衛(wèi)生情況十分糟糕!地上亂竄、打掃衛(wèi)生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水，引起了網(wǎng)友的關(guān)注與討論。

據(jù)報道，有媒體記者通過面試和入職培訓(xùn)后進入海底撈勁松店。就在第一天，就發(fā)現(xiàn)后廚的洗杯間發(fā)現(xiàn)了老鼠的蹤跡。接下來的幾天里，在海底撈勁松店后廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處均發(fā)現(xiàn)了老鼠的蹤跡，有的老鼠會爬進裝著食物的柜子里。

在海底撈勁松店暗訪近兩個月的時間里，海底撈勁松店請除鼠公司清理過一次老鼠，但沒過幾天，又有老鼠出現(xiàn)。

與此同時，報道稱洗碗間工作人員會一邊打掃衛(wèi)生，一邊洗碗。用來清掃地面、墻壁和下水道的掃帚和簸箕，還會用作清理洗碗機和儲物柜。同時，報道也稱洗碗機雖然每天都會打開清洗，但是只是清洗表層，內(nèi)部的油污并沒有祛除。

據(jù)報道，臨近下班，后堂各組成員開始打掃衛(wèi)生做收尾工作。后堂下水管道堵塞，配料房的工作人員打開了下水管道的擋板，清理堵塞的垃圾雜物。他們所使用的清理工具正是供顧客吃火鍋使用的漏勺，這些漏勺是從顧客剛食用過的火鍋里拿出來的。配料房的工作人員還用漏勺剔除粘在擋板底部的垃圾雜物。

后堂過道處人來人往，沒有一個員工站出來表示不滿，就連后堂經(jīng)理也只是看了一眼隨后轉(zhuǎn)身離開。記者與旁邊的員工交談被告知，這件事沒什么好大驚小怪的。

對于這樣子的報道，不少網(wǎng)友表示，這是海底撈神話破滅的開始!不知道大家如何看待呢。

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