朱丹蓬告訴記者，山寨店的大量出現(xiàn)，與商標(biāo)權(quán)在法律層面上的保護(hù)力度不無關(guān)系。如果法律法規(guī)對商標(biāo)的保護(hù)和處罰加大力度的話，整個(gè)山寨的情況可以得到較好的遏制。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，餐飲品牌成山寨重災(zāi)區(qū)，一些知名品牌、網(wǎng)紅店被競相模仿。在短短1公里的范圍內(nèi)，出現(xiàn)了三家商標(biāo)相似的山寨“×茶”。此外，北京的網(wǎng)紅“×師傅”糕點(diǎn)店剛準(zhǔn)備在深圳開廣東第一家分店時(shí)，廣州越秀區(qū)惠福西路就驚現(xiàn)“×師傅”的“身影”。
此外，記者發(fā)現(xiàn)黃×煌、綠×、周×鴨、大×燒鵝、外×家等多個(gè)知名餐飲品牌也被爆出有多個(gè)山寨店的存在。
兩家“×茶”自稱加盟店?
正牌店：沒有加盟或代理
記者在石牌東路發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)紅奶茶店“×茶”在這條路上不到100米的距離內(nèi)開了兩家“分店”。與其他分店食客排隊(duì)等候的情況不同，這兩家“分店”顧客很少，顯得有些冷清。而在距離這兩家店不到1公里的地方，在華師后門，記者還看到另一家“×茶”的“分店”。
這些店的商標(biāo)logo十分相似，都是一個(gè)男孩在喝茶，唯一區(qū)別在于男孩的發(fā)型略微不同，有的是分叉齊劉海，有的則劉海翹起。這些奶茶店的英文名跟正宗“×茶”店十分相似，中文名略有不同，其中一家叫“又一×茶”，一家叫“弘韻×茶”，一家叫“宣×茶”。
“弘韻×茶”的店員稱跟“×茶”沒有關(guān)系，“又一×茶”、“宣×茶”的店員都跟記者明確表示，自己就是“×茶”的連鎖加盟店。當(dāng)記者詢問為何菜單不太一樣時(shí)，“又一×茶”的店員表示，每家分店的菜單都是不一樣的。
不過，“×茶”方面向記者確認(rèn)，目前“×茶”不接受任何形式的加盟及代理，“又一×茶”、“宣×茶”都不是“×茶”的加盟店。而“宣×茶”在微信公眾號中的品牌介紹幾乎與真正的“×茶”如出一轍。而在黃埔區(qū)宏明路的一家“又一×茶”，連門店裝修都跟正規(guī)“×茶”十分相似。
網(wǎng)紅糕點(diǎn)店開到廣州?
總部：在廣州并無分店
除了“×茶”外，多個(gè)餐飲品牌被模仿。有街坊發(fā)現(xiàn)，起源于北京、走紅于上海的網(wǎng)紅糕點(diǎn)店“×師傅”最近也出現(xiàn)在廣州?據(jù)悉，此前在其他城市許多消費(fèi)者為購買“×師傅”不惜排隊(duì)五六個(gè)小時(shí)。昨日中午，記者走訪惠福西路“×師傅”廣州唯一一家“分店”時(shí)卻看到，門店十分冷清，更沒有排起長龍。門店在招牌下拉起橫幅，向消費(fèi)者提示：“本店正是火爆北京、上海的網(wǎng)紅糕點(diǎn)店”。
記者就此致電“×師傅”總部，得到的回復(fù)是，“×師傅”目前在廣東尚無分店，計(jì)劃將在深圳推出第一家分店。記者才反應(yīng)過來，原來又是一家山寨店。
此外，黃×煌、周×鴨、綠×、大×燒鵝、外×家等多個(gè)知名餐飲品牌此前也被多家媒體及正牌店爆出有多個(gè)山寨店的存在。近日，人均消費(fèi)水平上千元的“鮨×”日料店(上海和南京分店)也被日本米其林一星餐廳鮨×發(fā)公告指認(rèn)為假冒店。目前，上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)管局已對此事件介入調(diào)查。
被冒牌品牌維權(quán)難
取證難成本高賠償?shù)?/strong>
中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬告訴記者，網(wǎng)紅類的熱門餐飲品牌被仿造的比例較高，“目前，企業(yè)打擊山寨的難點(diǎn)在于維權(quán)成本太高，信息不對稱?！庇浾吡私獾?，餐飲企業(yè)經(jīng)營的地區(qū)性較強(qiáng)，山寨店的隱蔽性較大，如果沒有消費(fèi)者舉報(bào)，餐飲企業(yè)較難獲知其他地區(qū)山寨店的情況。
朱丹蓬告訴記者，山寨店的大量出現(xiàn)，與商標(biāo)權(quán)在法律層面上的保護(hù)力度不無關(guān)系。如果法律法規(guī)對商標(biāo)的保護(hù)和處罰加大力度的話，整個(gè)山寨的情況可以得到較好的遏制。
根據(jù)商標(biāo)法的規(guī)定，當(dāng)注冊的商標(biāo)被侵權(quán)時(shí)，商標(biāo)注冊人或者利害關(guān)系人可以協(xié)商解決，也可以向人民法院起訴，或請求工商行政管理部門處理?！啊敛琛狈矫娓嬖V記者，截至9月13日，“×茶”就侵犯商標(biāo)權(quán)一事已經(jīng)開展行政查處案件69件，提起民事訴訟25件。不過有業(yè)內(nèi)人士表示，被山寨店模仿后，取證較難，而且得到的賠償往往無法彌補(bǔ)損失。
“×茶”的公關(guān)主管劉建告訴記者，侵權(quán)商家及企業(yè)設(shè)置了大量“法律防火墻”，規(guī)避處罰風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致調(diào)查取證困難、維權(quán)成本較高。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)上存在大量關(guān)于虛假加盟信息，網(wǎng)絡(luò)維權(quán)工作同樣艱巨。再加之侵權(quán)范圍已經(jīng)涉及全國多個(gè)省市，加大了維權(quán)難度。
律師提示，餐飲企業(yè)應(yīng)樹立商標(biāo)意識，及時(shí)注冊商標(biāo)。商標(biāo)注冊后，申請人就可享有該商標(biāo)的商標(biāo)專用權(quán)。曾經(jīng)火爆一時(shí)的“皇×”就曾因商標(biāo)注冊不成功而吃了虧。未能獲得“皇×”所有權(quán)時(shí)就被許多山寨品牌效仿，導(dǎo)致消費(fèi)者分不清哪個(gè)是正品，不得已，“皇×”在2016年購得“×茶”商標(biāo)，宣布改名。
此外，記者了解到，消費(fèi)者如果想避免被山寨餐廳欺騙，可通過官網(wǎng)分辨哪些是正規(guī)分店哪些是山寨店，目前許多餐飲品牌在官網(wǎng)中都會(huì)介紹旗下所有的分店信息，此外，也可通過撥打餐飲品牌的熱線電話了解詳情。
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