香魚屬入?？阡в涡贼~類，生息在與海相通的溪流之中，以粘附在巖石上的底棲藻類為食。
日前，麗水市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會組織人員到遂昌縣調(diào)研漁業(yè)生產(chǎn)工作，并對被譽為淡水魚之王的香魚養(yǎng)殖項目進行驗收。香魚體狹長而側(cè)扁，頭小而吻尖，口大眼小。背緣蒼黑，兩側(cè)及腹部為白色。尾分叉，無硬棘，背鰭后有一小脂鰭。鮮活時各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚吻端下彎，形成鉤吻。下頜前端各有一突起，兩突起之間成明顯的凹陷。上下頷各有一行寬扁細牙，能活動，著生于皮上。犁骨無牙，顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細小圓鱗。具脂鰭，體長可達30厘米左右。
香魚屬入海口洄游性魚類，生息在與海相通的溪流之中，以粘附在巖石上的底棲藻類為食。去年，遂昌九龍茂源石斑魚養(yǎng)殖合作社在省市縣漁業(yè)部門的支持下引進香魚進行小范圍試養(yǎng)并獲成功。今年，該合作社通過多方努力繁殖出香魚苗，并開始規(guī)模養(yǎng)殖。
香魚的食性和其它植物食性魚類相似，在苗種階段為動物食性，隨著個體發(fā)育而轉(zhuǎn)為植物食性兼雜食性。同時，香魚是秋末進行繁殖的魚類，產(chǎn)卵水溫在河水從19℃降到14℃的時期內(nèi)。產(chǎn)卵量最多可達13萬粒，最少為1萬粒，一般為2.5萬粒左右。產(chǎn)出的卵為粘著性，卵徑約0.9-1.0毫米，產(chǎn)卵后親魚大部分死亡。因此，香魚的捕魚期在9-10月份。
通過實驗，生產(chǎn)的統(tǒng)計每平方水泥池養(yǎng)殖香魚的產(chǎn)量達到10多斤，產(chǎn)值達到500-600元。遂昌九龍茂源石斑魚養(yǎng)殖合作社共養(yǎng)殖香魚40個水泥池，香魚產(chǎn)量達5000公斤以上，按目前市場價每公斤100元計算，產(chǎn)值可達50萬元左右。
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