大連嚴抓嚴管全力保障食品安全 發(fā)現(xiàn)問題及時下達整改通知書

• 2017年11月8日 LuYouJun來源：半島日報 700 41
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  2017-2021年中國食品安全檢測儀器行業(yè)競爭格局及投資價值分析報告

  食品安全檢測儀器行業(yè)研究報告主要分析了食品安全檢測儀器行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結構、市場特點等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競爭分析（...

大連市創(chuàng)建國家食品安全示范城市全面啟動以來，各地區(qū)認真落實食品安全屬地管理責任，堅持把群眾飲食安全擺在首位，不斷加大監(jiān)管力度，規(guī)范經(jīng)營秩序、凈化市場環(huán)境，增強百姓消費信心。

長興島嚴抓餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)督

近期，長興島經(jīng)濟區(qū)全面開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查工作，不斷強化食品經(jīng)營者依法經(jīng)營、誠信自律意識，規(guī)范經(jīng)營行為。此次檢查持續(xù)1個多月時間，區(qū)市場監(jiān)督管理局專題召開會議進行研究部署，認真分析季節(jié)變換餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題，系統(tǒng)梳理本地區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)存在的隱患，詳細制定實施方案，細化具體措施、明確責任分工。

(網(wǎng)絡圖片)

執(zhí)法人員重點檢查了星級酒店、旅游度假村、農(nóng)家樂、賓館及大中型餐飲服務單位等，并以食品添加劑、鮮肉及肉制品、食用油、乳制品以及酒類等為重點品種，嚴格檢查進貨查驗、索證索票、登記臺賬、餐飲具消毒、人員健康管理、食品儲存及留樣等規(guī)章制度落實情況。其間，還聯(lián)合區(qū)旅游局、公安分局、安監(jiān)局、工商局、質監(jiān)局等多部門，對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及各大酒店進行了清理檢查，并邀請媒體記者跟蹤采訪報道，督促經(jīng)營者認真落實食品安全主體責任，引導公眾關注食品安全，強化自我防范意識。

檢查共出動執(zhí)法人員36人次，檢查餐飲服務單位63家，針對發(fā)現(xiàn)問題及時下達了整改通知書，并進行跟蹤指導，排除食品安全隱患。

甘井子嚴管食用農(nóng)產(chǎn)品銷售

甘井子區(qū)市場監(jiān)管局采取三項措施加強食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，凈化百姓餐桌。

一是以各類食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場超市、生鮮菜市等為重點場所，以鮮活水產(chǎn)品、蔬菜、糧食、水果、畜禽產(chǎn)品、茶葉、香辛料等為重點品種，以禁用限用農(nóng)藥殘留超標、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質為重點內(nèi)容，依托常規(guī)檢查、快速檢測等手段，加強對食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督檢查。針對發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，嚴格按規(guī)定沒收并銷毀，防止再次流入市場。

二是加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入管理，監(jiān)督指導食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立供貨商檔案，落實進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。指導市場主辦單位建立協(xié)議準入、場內(nèi)經(jīng)營者管理、索證索票、購銷臺賬、不合格食用農(nóng)產(chǎn)品退市、抽樣檢測、檢測結果公示等制度，定期開展自查，嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全關。

三是采取隨機抽查、飛行檢查等多種形式，增加市場巡查頻次，特別是對秋菜銷售市場進行了全覆蓋巡查，維護市場經(jīng)營秩序，防范侵害消費者利益的行為。(完)

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