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          高溫油炸食品產(chǎn)生的油煙或?yàn)榈厍蚪禍兀?/h1>
          • 2017年11月26日 FanTianQing來源:新浪網(wǎng) 494 26
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          英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),高溫油炸食品產(chǎn)生的油煙在大氣中滯留時(shí)間更長(zhǎng)、飄得更遠(yuǎn),更易形成云朵反射陽光,間接為地球“降溫”。

          食品,油炸食品,為地球降溫

          高溫油炸食品產(chǎn)生的油煙能為地球降溫?!真的假的?

          英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),高溫油炸食品產(chǎn)生的油煙在大氣中滯留時(shí)間更長(zhǎng)、飄得更遠(yuǎn),更易形成云朵反射陽光,間接為地球“降溫”。

          來自英國(guó)多所高校的研究人員利用超聲波懸浮技術(shù),固定住烹飪產(chǎn)生的油酸顆粒,讓它們飄浮空中并用激光束和X光進(jìn)行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),其中的脂肪酸分子能夠形成一種復(fù)雜的三維結(jié)構(gòu),在大氣中懸浮的時(shí)間更久,也更易形成云團(tuán),進(jìn)而反射陽光,降低地球溫度。

          “如果為此設(shè)置排放標(biāo)準(zhǔn),那可以假定麥當(dāng)勞餐廳(油炸產(chǎn)生)的脂肪酸分子會(huì)飄浮超過一天而不是兩小時(shí),”雷丁大學(xué)研究人員克里斯蒂安·普弗朗告訴英國(guó)廣播公司。

          不過,研究人員并不認(rèn)為高溫油炸可作為地理工程手段為地球降溫,稱該研究只是為了進(jìn)一步探索細(xì)小顆粒物與氣溫變化的關(guān)系。相關(guān)研究報(bào)告發(fā)表于英國(guó)《自然·通訊》雜志。

          細(xì)小顆粒物來源廣泛,可以是飄浮空中的固體或液體顆粒,包括撒哈拉沙漠的細(xì)小塵埃、煙灰或化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的煙霧等等。細(xì)小顆粒物及其形成的云團(tuán)據(jù)稱能反射四分之一的陽光。先前有研究顯示,倫敦上空飄浮的細(xì)小顆粒物有10%是脂肪酸分子。

          延伸閱讀

          細(xì)分市場(chǎng)研究 可行性研究 商業(yè)計(jì)劃書 專項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃

          中研網(wǎng) 中研網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值 研究院 研究院 掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào)        中研網(wǎng)是中國(guó)領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶,聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域,致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道,并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專業(yè)視角,全力打造中國(guó)權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)! 廣告、內(nèi)容合作請(qǐng)點(diǎn)這里尋求合作

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