廣東惠州：家禽和雞蛋價格仍高位運行 雞肉均價突破年內(nèi)最高位

• 2017年12月14日 SuDanMin來源：東江日報 1472 98
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  2017-2022年中國家禽蛋類行業(yè)供需市場調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報告

  家禽蛋類研究報告對家禽蛋類行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的家禽蛋類資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

該中心分析，近期天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，大眾對肉類消費的需求有所提升，帶動豬、牛、羊價格略有上漲，隨著氣溫進一步降低，將刺激肉類消費，臘肉臘腸等應節(jié)食品的加工量也將逐步提升，預計12月我市豬肉零售價格將穩(wěn)中有漲。雞蛋價格高位運行跟11月部分肉雞、蛋雞產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)疫情有

昨日，記者從市發(fā)展和改革局獲悉，惠州市11月市場商品價格分析出爐，重要價格整體平衡。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，進入12月后，家禽和雞蛋價格仍在高位運行。

監(jiān)測

雞肉月均價年內(nèi)最高

惠州市價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，11月惠州禽類、蛋類零售均價延續(xù)上漲態(tài)勢，雙雙刷新年內(nèi)新高。其中，雞肉均價突破年內(nèi)最高價位，漲至16.85元，環(huán)比上漲2.18;鴨肉均價則上漲至13.83元，環(huán)比上漲3.29。

蛋類零售均價中，白殼雞蛋和紅殼雞蛋漲幅收窄，零售均價分別為5.74元、5.23元，環(huán)比上漲0.35、1.95，均為年內(nèi)新高。咸鴨蛋零售均價保持上月8.26元價位，鴨蛋零售均價降至6.16元，環(huán)比上月下降1.28。水產(chǎn)品價格相比10月有了小幅上漲，零售月均價為22.01元，環(huán)比上漲1.34。

11月值秋冬時令菜大量上市，該中心監(jiān)測的30種蔬菜價格呈 “26降3升1平”的格局。其中降幅較大的菜品有本地菜心、生菜、奶白菜、西洋菜、菠菜等，環(huán)比跌幅分別為15.68、11.95、10.97、10.44和10.22;僅有茄子、絲瓜、蒜苔等菜品上漲，白蘿卜則保持上月2.03元水平。

市場

本月家禽價格高位運行

“菜價降了，但肉類和雞蛋的價格感覺漲了一點?！弊蛉眨炫吭谀祥T市場接受記者采訪時說，周六當天家人決定吃火鍋，買的肉菜較多，發(fā)現(xiàn)肉類和蛋類的價格略漲了一點。

記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，當天雞肉賣18元/斤，雞蛋賣6.5元/斤，有的品種如初生蛋能賣到12元/斤;蔬菜價格大部分在3~4元，其中西洋菜賣3.5元/斤，空心菜賣3元/斤，本地菜心賣4元/斤，大白菜、南瓜在2元區(qū)間，白蘿卜比較便宜，1.8元/斤就有成交。

進入12月，家禽和雞蛋價格仍高位運行;牛肉賣到43元/斤，羊肉賣38元/斤，瘦肉價格18元/斤。“冬天就是要吃雞肉、羊肉，廣東人講究冬天進補，所以價格漲了。”在南門市場買菜的一位年紀較大的女士說。

預計

本月豬肉價將穩(wěn)中有漲

該中心分析，近期天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，大眾對肉類消費的需求有所提升，帶動豬、牛、羊價格略有上漲，隨著氣溫進一步降低，將刺激肉類消費，臘肉臘腸等應節(jié)食品的加工量也將逐步提升，預計12月我市豬肉零售價格將穩(wěn)中有漲。

雞蛋價格高位運行跟11月部分肉雞、蛋雞產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)疫情有關(guān)，從短期來看，雞蛋現(xiàn)貨價格有望緩和回落。

蔬菜方面，市場供應將繼續(xù)充足，預計市場零售價格穩(wěn)中有降的可能性較大。而因新蒜大量上市，預計蒜頭價格難有較大波動。

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