日本半數(shù)雞肉含耐藥菌

• 2018年4月10日 YangJinZhu來源：搜狐 569 31
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  2018-2023年中國黑豆行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告

  黑豆研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...

據(jù)報道，日本厚生勞動省研究班在食用肉檢查所等，調(diào)查了約550個被檢體，發(fā)現(xiàn)有49%的被檢體含耐藥菌。據(jù)悉，為促家畜成長，飼養(yǎng)過程中，有時雞會被投喂混入抗菌藥物的飼料，而雞腸內(nèi)部分細菌或因此增加。

新網(wǎng)4月2日電 據(jù)日媒報道，近日，日本厚生勞動省研究班的調(diào)查結(jié)果獲悉，該機構(gòu)在近半數(shù)日本國產(chǎn)及進口雞肉中，檢測到會使抗菌藥物無法發(fā)揮藥性的耐藥菌。盡管健康人群食用不會產(chǎn)生影響，但該類細菌一旦進入免疫力下降的病人和高齡人群體內(nèi)并感染，其使用抗菌藥物治療或?qū)⒆冸y。

據(jù)報道，日本厚生勞動省研究班在食用肉檢查所等，調(diào)查了約550個被檢體，發(fā)現(xiàn)有49%的被檢體含耐藥菌。據(jù)悉，為促家畜成長，飼養(yǎng)過程中，有時雞會被投喂混入抗菌藥物的飼料，而雞腸內(nèi)部分細菌或因此增加。

據(jù)悉，這些耐藥菌對廣泛用于肺炎等感染癥“第三代頭孢菌素”幾乎耐受。日本國內(nèi)醫(yī)院有患者體內(nèi)查出該類細菌的病例增加，或成為院內(nèi)感染的原因。

2015年度至2017年度，日本厚生勞動省研究班對日本國內(nèi)3家食用肉檢查所的雞肉、從5個國家進口的雞肉，調(diào)查了其是否含耐藥菌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，整體的49%含“ESBL產(chǎn)生菌”和“AmpC產(chǎn)生菌”等耐藥菌。其中，日本國產(chǎn)雞肉的占比為59%，進口雞肉為34%。日本國內(nèi)抗菌藥物的種類及使用量不存在明顯差異，可能全國呈現(xiàn)相同傾向。

盡管過去日本也曾出現(xiàn)雞肉內(nèi)檢查出耐藥菌的先例，但研究班成員之一、群馬大學教授富田治芳指出，“半數(shù)這個比例很高”。他呼吁，無論家畜或人“都應(yīng)控制使用不必要的抗菌藥物”。

由雞肉零售商等組成的日本食鳥協(xié)會評論稱，“今后將依據(jù)國家的方針積極采取措施，減少耐藥菌?！贝送庠搮f(xié)會還呼吁，不僅針對耐藥菌，為防止食物中毒，要在食用前充分加熱。

據(jù)報道，此次調(diào)查不包括牛肉和豬肉。因家畜的耐藥菌引發(fā)感染癥的問題，在醫(yī)療第一線已成為大問題

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