芒果的功效與作用有哪些？芒果種類大全 芒果的食用禁忌

• 2018年4月23日 FanTianQing來源：今日頭條 596 34
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芒果種類大全、芒果的功效與作用、芒果的食用禁忌。

芒果有哪些種類？芒果的功效與作用又是什么？

芒果種類大全

凱特芒

這種芒果樹長的很大，其果實也是一樣。呈卵圓形，果皮呈現(xiàn)淡綠色，面向陽面的一面會出現(xiàn)淡紅色，單果平均重量700克左右，大者可達2公斤以上，皮薄核小肉厚，纖維少，果肉為黃色，含糖分17%，成熟期較晚。成熟期 8 月至 9 月中旬。

雞蛋芒

這是一種生長在海南的特色芒果，體型如雞蛋般大小，果實卵形至長卵形。果皮呈深黃色即為成熟，肉質(zhì)較結(jié)實，膩滑，味濃甜，酸甜可口。挑選：按壓果肉，成熟的芒果會很有彈性，太過柔軟表示過熟了。

蘋果芒

蘋果芒的果皮比較光滑，一般呈粉紅色，長得比較像蘋果，因此被稱作蘋果芒。果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅實、細嫩、潤滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初。

鷹嘴芒

果實比較圓，因尖似鷹嘴而得名。鷹嘴芒皮薄核小，可食部份占70%，果肉肥厚，味甜多汁。挑選：果型飽滿，表皮光華無凹陷、無褶皺為好。

臺農(nóng)芒

果實呈扁圓形，向陽面呈淡紅色，果實光滑，肉質(zhì)鮮美、纖維少，果汁多，味道清甜爽口。是我們平日里經(jīng)常能吃到的芒果。

澳洲芒

金黃色的澳洲芒是公認的優(yōu)質(zhì)水果，果實碩大，每個都超過一市斤。香味濃郁甜而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，堪稱芒果中的貴族。挑選：外表光滑靚麗，外表顏色呈金黃色略帶有紅色霞暈為上品。表皮出現(xiàn)黑斑的則是熟過頭的。

辣椒芒

最近新培育出來的新品種，因其長相相似辣椒，故被稱作辣椒芒。它比腰芒還要小，果皮是紅綠中泛紫，果核非常小，只有細細一條。傳說中的手指芒就是它。吃的時候洗干凈了不扒皮也行。味道很好。一般在6月份上市。

象牙芒

象牙芒果實圓長肥大，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，還有紅象牙芒，熟時表皮是紅色，可食部分占70%，皮薄核小，果肉肥厚，鮮嫩多汁，味美可口。每年 5 月份開始成熟。這種芒果在海南產(chǎn)量并不是很高。

水仙芒

果實呈卵形或橢球形，形狀較為細長，一般呈青黃色或深橘黃色。因其可以散發(fā)出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。正宗的水仙，肉體相當?shù)能?，不便于保存，購買之后要及時食用。挑選：應(yīng)選擇皮質(zhì)細膩且顏色較深的為宜，這種熟透了的水仙芒風味更佳。

呂宋芒

引自菲律賓的芒果，是國際市場暢銷的優(yōu)良品種。果皮淡綠，成熟后轉(zhuǎn)為鮮黃色，極??；果肉橙黃色，細嫩、汁多、味甜，纖維極少或無，果核小，品質(zhì)極佳。果實 6 月下旬到 7 月中下旬成熟，較耐貯運。

芒果的功效與作用

1.保護視力

芒果含有大量維生素A，同時含有維生素A原——胡蘿卜素，而維生素a是眼睛、上唿吸道和消化道粘膜組織必需的成分，它能促進潤滑黏液的分泌，所以常食用芒果有益于視力，還能潤澤肌膚。

2.增強免疫力

芒果營養(yǎng)十分豐富，富含維生素A/E/C、胡蘿卜素、糖類、纖維素、蛋白質(zhì)及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、硒等，其中維生素c含量高達56.4毫克/100g，被譽為“熱帶水果之王”，食用芒果能夠補充人體所需營養(yǎng)素，增強機體抗病能力。

3.抗衰老

芒果中的加芒果甙物質(zhì)具有明顯的抗氧化能力，能夠激發(fā)細胞活力，延緩細胞衰老，有助于保持肌膚富有彈性，防止產(chǎn)生皺紋。

4.美容護膚

芒果中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，可以清除細胞自由基，同時具有較好的清血管能力，能夠有效防止色素沉著，是女性朋友的美容佳果。

5.降血脂

芒果含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化、清自由基的功效，所以常吃芒果不但可以補充身體所需的維生素C，還能降低膽固醇、甘油三酯，對預(yù)防心血管疾病很有幫助。

6.預(yù)防癌癥

芒果中含有芒果酮酸、異芒果醇酸及多酚類化合物，具有抗癌作用。美國有研究人員發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物對肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而對乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。

7.預(yù)防便秘

芒果中豐富的纖維素，能增進腸胃蠕動，促進排便，有清理腸胃的功效，對防治便秘有一定好處。

8.防暈車

芒果有止嘔止暈的作用，古時凡漂洋過海者都會隨身攜帶一些芒果以緩解暈船癥狀。

9.止孕吐

有些女性孕早期孕吐嚴重，這時不妨吃一些芒果，清香酸甜的芒果不但能提振食欲，還可以防吐、止吐，對減輕孕期不適很有幫助。

芒果的食用禁忌

1.不宜過量食用

芒果含糖量很高，一次食用過量，糖分進入體內(nèi)無法分解吸收，則會引起上火。另有病例顯示，過量食用芒果還可能引發(fā)腎病。

2.脾胃虛寒的人不宜多吃

芒果性涼，脾胃虛寒、體寒及腸胃功能不佳的人吃多了會消化不良導(dǎo)致腹脹。

3.過敏體質(zhì)慎吃

芒果含有醛酸、致敏蛋白等致敏物質(zhì)，過敏人群食用芒果可能出現(xiàn)皮炎、臉部浮腫等過敏癥。

4.濕熱體質(zhì)不宜食用

芒果有濕毒，助濕，濕熱體質(zhì)應(yīng)少吃芒果。

5.皮膚病患者不宜

皮膚病多源于體內(nèi)濕氣太重，而芒果助濕，因而臉上長痘、濕疹、瘡瘍流膿患者不宜吃芒果，以免加重病情。

6.糖尿病患者不宜

芒果含有很高的糖分，食用后極易讓血糖升高，不利于糖尿病患者病情控制。

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