早餐吃什么好？30種粥的做法

• 2018年4月25日 FanTianQing來源：今日頭條 493 26
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  2018-2023年中國食品用凍干機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  食品用凍干機(jī)行業(yè)研究報(bào)告主要分析了食品用凍干機(jī)行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等...

30種粥的做法。

早餐吃什么好？

30種粥的做法

西紅柿小米粥

【原料】米，西紅柿，紅棗，冰糖。

【制作】米、紅棗共煮粥；待熟時(shí)，加入切成丁的西紅柿和冰糖，再煮沸。

大蒜粥

【原料】大蒜頭，姜。

【制作】將水煮沸，放入蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米放入煮蒜水中煮粥，粥成再放入蒜，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調(diào)不宜過熟，否則降低療效。

秘制南瓜粥

【原料】小南瓜1個(gè)，糯米粉適量，冰糖適量

【制作】1.將南瓜塊蒸透，趁熱用小勺壓成南瓜泥。

2.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。

3.待水煮開的時(shí)候，取來一個(gè)小碗，將糯米粉用水調(diào)成煳狀。

4.待南瓜泥煮開后，用湯勺舀一勺糯米煳加入湯鍋中，并不斷攪拌以防止糯米煳結(jié)塊，達(dá)到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米煳了。

5.稍煮一會(huì)后加入冰糖或白糖調(diào)味即可。

生姜大棗粥

【原料】米，生姜，大棗。

【制作】將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。

小米紅棗粥

【原料】小米，紅棗，冰糖

【制作】1. 小米用清水泡發(fā)，小米中有時(shí)會(huì)含有細(xì)小的沙粒，要仔細(xì)挑選干凈。

2. 將小米倒入鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

3. 中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然后放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。

紅棗糯米粥

【原料】糯米、紅棗小半碗、紅糖適量

【制作】1， 將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘

2， 鍋中放入水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，放入紅棗

3， 用勺子攪動(dòng)，使米粒不會(huì)黏在鍋底

4， 燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來

5， 開蓋，用勺子攪動(dòng)，再熬10分鐘左右即可

6， 盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。

胡蘿卜粥

【原料】米，新鮮胡蘿卜。

【制作】胡蘿卜切成小片，與米同煮。它有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。

香菇粥

【原料】米，香菇。

【制作】先煮小米成粥，取其湯液，再與香菇同煮即成。

香菇生菜粥

【原料】米，香菇，生菜，木耳，姜，瘦肉，蔥。

【制作】先煮小米成粥，加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲，熬出香味時(shí)加入木耳絲，煮開時(shí)再放入生菜絲、入鹽、蔥絲、油兩滴。

香蕉粥

【原料】米，香蕉。

【制作】先煮小米成粥，放入切好的香蕉片，用勺子不停的攪拌可以使粥迅速的變粘稠。

皮蛋瘦肉粥

【原料】小米，瘦肉，皮蛋，生粉。

【制作】皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。先煮小米成粥，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時(shí)，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味即可。

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