喝奶腹瀉怎么回事？什么時候喝牛奶最好？

• 2018年5月9日 FanTianQing來源：網(wǎng)易健康、搜狐網(wǎng) 1262 82
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  2018-2023年降血糖保健食品產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告

  隨著降血糖保健食品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的降血糖保健食品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深...

正常情況下，牛奶中的乳糖進入人體后會在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖和半乳糖，如果小腸內(nèi)缺乏一種叫“乳糖酶”的物質(zhì)（基因問題，這不是?。?，乳糖就沒法消化，然后直接進入大腸，大腸內(nèi)的細菌利用這些乳糖產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸和氫氣，人就會腹瀉、腹脹或腹絞痛等。

喝牛奶拉肚子怎么辦？

“乳糖不耐受”是怎么回事？

正常情況下，牛奶中的乳糖進入人體后會在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖和半乳糖，如果小腸內(nèi)缺乏一種叫“乳糖酶”的物質(zhì)（基因問題，這不是?。樘蔷蜎]法消化，然后直接進入大腸，大腸內(nèi)的細菌利用這些乳糖產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸和氫氣，人就會腹瀉、腹脹或腹絞痛等。

“乳糖不耐受”真的不好嗎？

據(jù)研究報道，大腸內(nèi)的細菌分解未經(jīng)消化的乳糖，可以提高大腸內(nèi)的滲透壓，增加礦物質(zhì)溶解度，從而增加礦物質(zhì)，尤其是鈣和鎂的吸收。也就是說，攝入乳糖有利于鈣的吸收。所以，如果你 “乳糖不耐受”，說明進入你大腸的乳糖更多，你身體對鈣的吸收更好。

怎樣防止喝牛奶拉肚子呢？

1.少量多次喝。比如250毫升的牛奶分兩次喝。

2.和其他食物一起吃。可以和粥、燕麥、面包等一起吃或者吃完飯再喝。

3.喝酸奶。如果你一天需要喝250毫升牛奶來補鈣，你可以改為喝250毫升酸奶，還能更好地補鈣。（乳糖已經(jīng)被部分或全部分解了）

4.喝低乳糖牛奶。這種牛奶網(wǎng)上和大超市一般都能買到。

5.你還是別喝了。

什么時候喝牛奶最好？早上還是晚上？

牛奶，夜宵的好選擇

先說晚上喝牛奶的問題。牛奶并不是催眠藥，只是相比其他食物，它含有的一些有利預防失眠的成分比較多，比如鈣、維生素 B6。而且，牛奶熱量不高，也有飽腹感，一小杯牛奶就能有效緩解饑餓，避免餓得睡不著覺。

所以，用牛奶當夜宵，營養(yǎng)好，又方便，不易過量，熱量較低。牛奶遠比吃方便面、餅干、薯片、面包、烤串之類的食物好得多。最令人開心的是，奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都有助于增肌減脂。

牛奶，早餐的「營養(yǎng)擔當」

不過，牛奶是好夜宵，并不意味著它不能早上喝。它并沒有那么大的催眠力量，至今沒有研究發(fā)現(xiàn)早上喝牛奶會引起困倦。但是有足夠的證據(jù)證明，早上把牛奶和谷物一起吃，可以加強早餐營養(yǎng)，延緩餐后血糖上升，還能有效推遲幾小時后饑餓感的到來。

所以，牛奶可以說是早餐、夜宵兩相宜。

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