Arda安德廚電胡忠懷：搭九尺高臺 始自累土

• 2018年6月11日 WuYaNan來源：中國家電網(wǎng) 778 47
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  2018-2023年榨汁機(jī)行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報(bào)告

  “十三五”規(guī)劃對“十二五”規(guī)劃實(shí)施情況進(jìn)行全面評估；貫徹黨的十八大和十九大精神，以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，突出改革創(chuàng)新；遠(yuǎn)近結(jié)合，更加注重以解決長遠(yuǎn)問題的辦法來應(yīng)對...

“樹植千尺，望其根;水行萬里，溯其源。以前，中國的好東西都出口到國外，國內(nèi)留下的都是差強(qiáng)人意的產(chǎn)品;現(xiàn)在，世界都來服務(wù)中國人，我們的好產(chǎn)品也可以為更多中國消費(fèi)者所享受了?！边@是創(chuàng)業(yè)十余年來，Arda安德電器董事長胡忠懷對中國社會消費(fèi)變遷的觀察--經(jīng)濟(jì)環(huán)境向

“樹植千尺，望其根;水行萬里，溯其源。以前，中國的好東西都出口到國外，國內(nèi)留下的都是差強(qiáng)人意的產(chǎn)品;現(xiàn)在，世界都來服務(wù)中國人，我們的好產(chǎn)品也可以為更多中國消費(fèi)者所享受了?！边@是創(chuàng)業(yè)十余年來，Arda安德電器董事長胡忠懷對中國社會消費(fèi)變遷的觀察--經(jīng)濟(jì)環(huán)境向好帶來的消費(fèi)升級機(jī)會，讓許多如胡忠懷一樣曾為國外品牌代工的企業(yè)，萌生出創(chuàng)建自主品牌的意愿。

為夢想而輾轉(zhuǎn)

2003年，從國外歸來的胡忠懷為著一個(gè)“成為企業(yè)家”的夢想開啟了自主創(chuàng)業(yè)之旅，“回頭想想，15年時(shí)光恍似白駒過隙，從一無所有走到今天的小有所成，再向著更長遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進(jìn)，過程中的溝溝坎坎就這樣擦身而過，大有‘不識廬山真面目，只緣身在此山中’的感受。”胡忠懷感嘆道。

創(chuàng)業(yè)之初，胡忠懷選擇為國外廚電品牌代工，在他而言，這一過程既是積累經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)技術(shù)的過程，同時(shí)又是為自主品牌創(chuàng)建進(jìn)行資本原始積累的必要所在，“創(chuàng)業(yè)之初，腦海中只有一個(gè)輪廓，望之是花團(tuán)錦簇的空中花園，奈何自己卻不知如何攀援而上。所以我們選擇先從代工做起?！?/p>

胡忠懷選擇代工品牌是有所挑剔的，“我們需要很好的合作伙伴，因?yàn)樗麄儗τ诠に?、技術(shù)、質(zhì)量的要求更高，可以為我們廓定一個(gè)高起點(diǎn)的框架。如今，安德在全球建立了數(shù)十個(gè)合作伙伴，其中一家是專為英國皇室提供廚電設(shè)備輸出的，安德有幸成為他們在亞洲唯一的合作方。這種代工經(jīng)歷，使得我們擁有了成熟的行業(yè)積淀，無論技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)還是工藝體系的成熟度。”

2011年左右，國內(nèi)一些知名廚電廠商看重安德的代工品質(zhì)，希望與他們建立合作，忙于“干中學(xué)”的胡忠懷驚覺國內(nèi)廚電消費(fèi)市場的蠢蠢欲動(dòng)，“當(dāng)我觀察身邊年輕人時(shí)，發(fā)現(xiàn)西式生活方式已經(jīng)深刻烙印在他們身上，中西融合的生活方式越來越受歡迎，安德回歸國內(nèi)，創(chuàng)建自主品牌的機(jī)會已經(jīng)成熟?！?/p>

從“為他人做嫁衣”到自己摸索市場，有好處，但更多的是困難，“自主品牌經(jīng)營就像二次創(chuàng)業(yè)，企業(yè)經(jīng)營、產(chǎn)品定位、營銷理念、渠道物流、售后服務(wù)，都需要不斷探索和修正。比如一開始，我們沒有國內(nèi)渠道，產(chǎn)品好，但無法觸及消費(fèi)者?！痹谧灾髌放破鸩诫A段，胡忠懷經(jīng)常在休息時(shí)輾轉(zhuǎn)反復(fù)，懷疑自己的決定是否正確;但天一亮，他又精神抖擻地去“死磕”渠道商，讓產(chǎn)品走入了KA渠道、建材市場等終端經(jīng)銷商手中。同時(shí)，安德也開始布局直營品牌店，幾年間在浙江、上海、青島、南通、常州、廣州、深圳、中山、合肥、鄭州、石家莊等地營造起五十余家品牌旗艦店，“此前，我們的旗艦店主要集中在沿海經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)地區(qū)，接下來在武漢、成都、重慶、西安等迅速崛起的城市，也要加速覆蓋。”

胡忠懷用“痛苦”二字一語概之了自主品牌幾年來的經(jīng)歷，“隨著消費(fèi)者對安德品牌認(rèn)知的打開，未來會輕松起來?！?/p>

與代工時(shí)一樣，在自主品牌推廣過程中，安德貫徹了“珍惜羽毛”的思維，比如對待電商的態(tài)度，“我們非?？春秒娚淌袌龅陌l(fā)展，世界上沒有哪個(gè)國家像中國一樣擁有如此廣覆蓋的線上人群。但是，目前安德尚未快速進(jìn)入該領(lǐng)域，原因無他--線上確實(shí)能夠帶來門檻人口的廣泛覆蓋，但廚房電器非常注重安裝和服務(wù)體驗(yàn)，如果因?yàn)榉?wù)不到位讓消費(fèi)者不舒心，便是違背安德廚電‘快樂自煮’的品牌理念。所以我們需要全面完善我們的售后服務(wù)體系，這樣才會放心大膽的開拓電商渠道?！彪S著旗艦店的落地城市越來越多，在可服務(wù)半徑內(nèi)，安德也在嘗試推進(jìn)電商業(yè)務(wù)，“線下專注體驗(yàn)，線上專注信息流，兩者結(jié)合?！焙覒颜J(rèn)為，讓消費(fèi)者下單前可以體驗(yàn)到產(chǎn)品是很有必要的，在安德廚電旗艦店中，有不少人會帶著家人、小朋友現(xiàn)場體驗(yàn)操作，并品嘗制成的美食，“從這點(diǎn)而言，我們還是比較保守的。我始終覺得，做品牌是一輩子的事，不急不躁才能歷久彌新?！?/p>

美廚美藝

“快樂自煮，美廚美藝”是胡忠懷定義中的安德品牌內(nèi)涵，“我們需要保持中高端的調(diào)性，在這一基礎(chǔ)上，傳達(dá)給用戶健康、快樂、解放雙手等全新生活理念。”

“對于80、90后消費(fèi)群體，他們的追求更加個(gè)性化，愿意為品質(zhì)、工藝、便捷、交流等非功能性屬性買單，而安德所專注的整體嵌入式廚房恰恰迎合了他們的需求。以前，中國廚房只有幾平米空間，主婦一人默默工作，很枯燥。而年輕一代寧可不下廚，也不想繼續(xù)這種枯燥。整體、開放式廚房，打破了空間限制，讓一家人可以邊做飯邊交流。同時(shí)，日益增強(qiáng)的智能化，讓分享變得觸手可及。為了秀廚藝而下廚的，大有人在。”

與意大利跑車設(shè)計(jì)公司合作，安德開發(fā)出概念性吸油煙機(jī)，“通過屏幕，用戶可以接受視頻語音，瀏覽菜譜，與連接在另一端的人做交流。以前國內(nèi)裝修都要做吊頂，可以將煙機(jī)的煙管遮蓋，現(xiàn)在房屋開始應(yīng)用敞開式設(shè)計(jì)，我們的升級既可以遮擋煙道，又可以增強(qiáng)交互、娛樂性，是對未來科技的一種嘗試?！?/p>

除了概念性設(shè)計(jì)的大膽嘗試，安德廚電囊括了油煙機(jī)、燃?xì)庠?、烤箱、蒸箱、洗碗機(jī)、電磁灶、咖啡機(jī)、洗碗機(jī)、嵌入式冰箱、酒柜等全系列產(chǎn)品?！昂芏嗳瞬⒉涣私?，在蒸箱、烤箱、洗碗機(jī)等方面，安德是國內(nèi)較早發(fā)力的企業(yè)，比如烤箱、蒸箱的標(biāo)準(zhǔn)、無區(qū)電磁灶的標(biāo)準(zhǔn)，都是安德主持起草制定的，在嵌入式廚電領(lǐng)域，安德是較早的先行者?！?/p>

安德一直不吝于技術(shù)的投入，“比如在烤箱領(lǐng)域，我們有專利的碳化清潔技術(shù)。由于烤制食品很容易在腔體內(nèi)結(jié)一層油膜，清洗不便。而我們的烤箱清潔時(shí)，可達(dá)到450攝氏度高溫，將油脂碳化，用干凈抹布輕輕一擦便干凈了。還有，大多數(shù)品牌的烤箱都是不銹鋼內(nèi)膽，我們則采用陶瓷內(nèi)膽和烤盤，烤出的食品好吃，不易粘連?！?/p>

“還有新推出的無區(qū)電磁灶，結(jié)合手觸屏控制，控溫精準(zhǔn)，可以同時(shí)烹飪多道菜品。無論是從顏值還是功能性上，都極大的優(yōu)于傳統(tǒng)電磁灶?！?/p>

這些產(chǎn)品與安德的蒸烤一體機(jī)、煙灶產(chǎn)品、咖啡機(jī)、洗碗機(jī)等形成了套系化整體廚房的基本構(gòu)件。

“安德與不少地產(chǎn)商有合作，他們的設(shè)計(jì)師很是青睞我們的產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，選擇整體廚房的家庭會越來越多，無論從家居環(huán)境的整體美感，還是產(chǎn)品所提供的功能性而言，這都是社會演變的大趨勢?！焙覒烟岬?，在杭州阿里巴巴，企業(yè)為員工購置了大量的安德蒸烤一體機(jī)，取代以往加熱用的電磁爐，“當(dāng)大家體會過高階產(chǎn)品的優(yōu)越感，就再也難以適應(yīng)原來的產(chǎn)品了。公司如此，家庭亦然?！?/p>

胡忠懷覺得，安德廚電目前還遠(yuǎn)談不上成功，“前路漫長，但我們還有時(shí)間打磨產(chǎn)品與渠道。接下來，我們要做的是加強(qiáng)用戶體驗(yàn)，讓更多人感受到安德廚電的優(yōu)勢，同時(shí)在不同階段提供具有競爭力的產(chǎn)品。我不希望自己的品牌為了擴(kuò)大體量而冒進(jìn)，我更希望通過優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)與服務(wù)打動(dòng)消費(fèi)者，讓他們成為回頭客，也讓安德健康、快樂的新‘煮義’成為他們自發(fā)的選擇。再給我們5年時(shí)間，你會看到廚電專業(yè)領(lǐng)域一顆冉冉上升的新星，名字叫‘Arda安德’!”

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