2018-2024年中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告
進(jìn)口食品行業(yè)研究報(bào)告主要分析了進(jìn)口食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、進(jìn)口食品市場(chǎng)供需求狀況、進(jìn)口食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和進(jìn)口食品主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)進(jìn)口食品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑...
據(jù)測(cè)算，2017年我國(guó)小龍蝦全社會(huì)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值約2685億元，比2016年增長(zhǎng)83.15%。
去年小龍蝦社會(huì)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值約2685億，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值約485億元。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局和全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)在江蘇省淮安市盱眙縣12日聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018）》。據(jù)測(cè)算，2017年我國(guó)小龍蝦全社會(huì)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值約2685億元，比2016年增長(zhǎng)83.15%。
在產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值方面，我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”起步，逐步形成了集苗種繁育、健康養(yǎng)殖、加工出口、精深加工、物流餐飲、文化節(jié)慶于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。2017年，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值約485億元，以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約200億元，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約2000億元。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)從事小龍蝦生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的合作經(jīng)濟(jì)組織近5000個(gè)，小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員約520萬(wàn)人。
在養(yǎng)殖生產(chǎn)方面，2017年，我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.97萬(wàn)噸，其中湖北省63.16萬(wàn)噸、安徽省13.77萬(wàn)噸、湖南省13.57萬(wàn)噸、江蘇省11.54萬(wàn)噸、江西省7.44萬(wàn)噸。上述5省份的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量小計(jì)為109.48萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的96.91%。
我國(guó)小龍蝦國(guó)內(nèi)消費(fèi)以餐飲為主，從消費(fèi)方式看，主要分傳統(tǒng)的夜宵大排檔、品牌餐飲企業(yè)的主打菜品、互聯(lián)網(wǎng)餐飲等三種；從消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)看，小龍蝦的消費(fèi)受眾以20至39歲的年輕群體為主，50歲以上消費(fèi)群體和19歲以下消費(fèi)群體占比相對(duì)較少；從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，小龍蝦的消費(fèi)主要集中在華北、華東和華中地區(qū)的大中城市，北京、武漢、上海、南京等城市的年消費(fèi)量均在萬(wàn)噸以上。
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小龍蝦串起的產(chǎn)業(yè)鏈 產(chǎn)值超300億 
