英國人一般早餐吃什么？豐富到難以置信！

• 2018年8月6日 YangJinZhu來源：秋食 662 38
• 繁體

• 

  2018-2023年中國營養(yǎng)棒行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研與投資發(fā)展預(yù)測報(bào)告

  營養(yǎng)棒是一種方便于日常食用的營養(yǎng)均衡產(chǎn)品，其卡路里含量一般低于普通飲食。營養(yǎng)棒適合需要減肥瘦身的人士食用，其既可以作為零食，又可作為哺乳期的媽媽提供更多更全面的營養(yǎng)和能量。若在食用...

在沒去英國以前，在別的國家偶爾住酒店或者旅館，會有

在沒去英國以前，在別的國家偶爾住酒店或者旅館，會有英式早餐和美食早餐的選擇。當(dāng)時(shí)年少不懂事，選擇了美式早餐，然后就被“面包X3+奶酪+煎蛋”的一盤主食給噎住了?？粗赃呑雷由弦槐P又有肉又有蛋又有腸又有菜的豐盛的英式早餐，感覺自己吃了天大的虧。

后來有機(jī)會去英國玩，倫敦劍橋牛津什么的走了一圈，吃了幾次真正的英式早餐。他們?nèi)绻谴蟪鞘械纳习嘧澹靖覀円粯?，咖啡三明治（豆?jié){大煎餅的節(jié)奏），帶走直接吃；但如果有時(shí)間且有些閑錢，那待遇就真的不一樣了。等下我給樓主列舉一下。

英式早餐，其實(shí)和英式下午茶一樣，本來都是展示資本炫耀財(cái)力的一種方式。換個(gè)角度想，一般來說，早晨應(yīng)該是吃的最快最簡單的，因?yàn)闆]有足夠的時(shí)間準(zhǔn)備和制作食材。然而，貧窮限制了我的想象，有錢人就是樂意通過這種在短時(shí)間內(nèi)做出最豐富早餐的方式，向別人證明，“小爺有錢，頓頓都是大餐”。于是，英國，這個(gè)特別不善做美食的國家，有了世界上最豐盛的早餐。（我覺得可能是我國貴族不愿和他們比吧，單說清朝宮里那些早餐菜譜，就夠普通人吃好幾年的）

英國早餐餐桌常見的豐富食材：

香腸

我是后來去了英國以后才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)島國的人民是有多愛香腸，之前我一直以為德國人喜歡吃香腸呢。在英國，最常見的是康寶蘭香腸和林肯郡腸，很多大城市牛津、曼城也有自己特色的香腸。英國人會在香腸中混合不同味道的植物香料，以適應(yīng)不同地區(qū)人民的口味，所以，你得挨個(gè)試一試才知道自己到底喜歡吃哪種口味。我只在當(dāng)?shù)爻赃^康寶蘭，特別不喜歡，因?yàn)槔锩婢尤惶砑恿讼悴恕ù颂幨÷?0字）

培根

英國的培根和美國的不太一樣，美國培根就是我們經(jīng)?？吹降哪欠N長方塊狀的，主要是五花肉，但英國培根形狀略微奇怪，特別是煎熟了以后有種奇怪的扭曲感。也不是肥瘦相間的，是一大塊豬嵴背肉略帶一些肥肉的脂肪。他們會煎得很透徹，偶爾過干的時(shí)候（瘦肉煎時(shí)間長了肯定干），口感特別柴，而且略咸了。

番茄

這沒什么好說的，早晨有這么多肉，怎么也要有個(gè)蔬菜緩解一下肉類的油膩感。不過他們一般的吃法是切成厚厚的片，用黃油煎雙面略微焦黑，然后再吃。個(gè)人表示，也還行，不太習(xí)慣。

焗豆

豆子作為一種主要食材，我在美國、墨西哥的餐桌上都見過，特別是后者，各種煮豆子吃。英國和他們的區(qū)別在于，口感是微微酸甜的，也是為了解油除膩的。看個(gè)人喜好。

面包

傳說英國的面包種類很豐富，但一般都是燕麥的，或者煎好的吐司面包。不要想好像國內(nèi)這樣有各種甜的夾心或者餡料，就是純純的褐色大面包。

雞蛋

單面太陽蛋，不是美餐里炒碎的，也不是日餐里溏心蛋或者水煮蛋，就是單面煎熟，加黑胡椒即可。我個(gè)人挺喜歡吃的，把雞蛋切開，用培根或者香腸蘸著吃，不錯(cuò)呢~

早茶

和下午茶一樣，英國人愛喝茶的事兒已經(jīng)是全世界都知道了。英國人喜歡喝紅茶，但早餐的紅茶味道十分濃厚，感覺不像是中國的茶葉，更像是阿薩姆紅茶（奶茶里的那種）的味道，有提神醒腦的作用。

血腸

嗯，這是個(gè)神奇的存在，我當(dāng)時(shí)看到并不是特別想吃，因?yàn)樗娴氖呛谏?。后來問了一下?dāng)?shù)厝?，給我解釋是豬血做的，覺得很神奇。里面會有小小的肉糜顆粒，煎一下，再配一點(diǎn)兒醬汁，味道也不是不能接受的。后來查資料，據(jù)說叫做黑布丁，呵呵，無法和布丁聯(lián)系在一起。

蘑菇

直接把口蘑或者香菇煎熟，沒有調(diào)味料，就吃那一口鮮，可以有。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡