中國(guó)奶業(yè)發(fā)展時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，國(guó)民對(duì)奶、肉、蛋的消費(fèi)量與國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度和規(guī)模以及收入和購(gòu)買(mǎi)力呈正相關(guān)，隨著城市居民收入的增加，我國(guó)潛在的牛奶消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。
奶牛養(yǎng)殖前景如何
中國(guó)奶業(yè)發(fā)展時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，國(guó)民對(duì)奶、肉、蛋的消費(fèi)量與國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度和規(guī)模以及收入和購(gòu)買(mǎi)力呈正相關(guān)，隨著城市居民收入的增加，我國(guó)潛在的牛奶消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。
2000年至2013年期間，城鎮(zhèn)居民家庭人均乳品消費(fèi)量和全國(guó)人均消費(fèi)量逐漸增加。
由于奶牛的世代間隔長(zhǎng)，繁殖率低(單胎)以及投資大的特點(diǎn)，所以農(nóng)戶擴(kuò)大規(guī)?；蛉我獍l(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)的頻率相對(duì)降低。所以，奶牛養(yǎng)殖業(yè)不會(huì)出現(xiàn)大起大落。
中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析
一、行業(yè)生產(chǎn)情況分析
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬(wàn)噸，其中12月份產(chǎn)量216.4萬(wàn)噸，同比增加7.4%。
2018年，液態(tài)奶產(chǎn)量100萬(wàn)噸以上的有10個(gè)省份，其中內(nèi)蒙古、山東、湖北產(chǎn)量下降，10省份產(chǎn)量合計(jì)1737.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.9%，占全國(guó)總產(chǎn)量的69.3%。河北產(chǎn)量第一，357.4萬(wàn)噸，同比增加6.3%，占全國(guó)總產(chǎn)量的14.3%。
圖表：2015-2018年中國(guó)液態(tài)奶年產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，中國(guó)奶業(yè)年鑒
二、行業(yè)銷(xiāo)售情況分析
根據(jù)對(duì)液態(tài)奶企業(yè)的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)，2018年我國(guó)液態(tài)奶銷(xiāo)售量(不含進(jìn)口量)為2483.6萬(wàn)噸。
圖表：2015-2018年中國(guó)液態(tài)奶年銷(xiāo)售量
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
目前國(guó)內(nèi)的大乳企仍然以液態(tài)奶等產(chǎn)品為主要收入來(lái)源，蒙牛、伊利等品牌更是這一領(lǐng)域的佼佼者。隨著液態(tài)奶市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品升級(jí)已經(jīng)成為液態(tài)奶的主要話題。有機(jī)奶與巴氏奶是目前液態(tài)奶升級(jí)的主要方式之一，可以看到的是，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)于液態(tài)奶的認(rèn)知逐漸完善，巴氏奶與有機(jī)奶的優(yōu)勢(shì)正在凸顯，銷(xiāo)售情況也在逐漸提升。
但乳企在進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)的同時(shí)，還需要注意產(chǎn)品是否能夠契合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，在銷(xiāo)售渠道以及宣傳方面仍然要發(fā)力。目前國(guó)內(nèi)液態(tài)奶產(chǎn)品升級(jí)面臨消費(fèi)者產(chǎn)品接受程度不高等問(wèn)題，未來(lái)液態(tài)奶還有很長(zhǎng)的路要走。
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2020-2025年牛奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
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奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模分析 2020年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析 
