蓮子價格多少錢一斤？我國蓮子行業(yè)發(fā)展情況

• 2020年5月18日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 716 42
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蓮子，想必大家都不會陌生。蓮子具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，久食可強身旺神、延年益壽。

蓮子，想必大家都不會陌生。蓮子具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，久食可強身旺神、延年益壽。主要產(chǎn)品有蓮子、蓮藕、蓮葉、蓮花為主要原材料進行深加工，涵蓋飲料系列產(chǎn)品、休閑食品和兒童食品。從需求方來看，蓮子作為各類食品的原材料，下游應用廣泛，涉及領(lǐng)域包括飲料(如蓮芯雪、蓮子露、荷葉茶)、方便食品(如蓮子米粉)、休閑食品(即食蓮子)、固體飲料(如蓮子蛋白粉)、甜點(如蓮子羹)以及中藥材等，隨著宏觀經(jīng)濟的持續(xù)增長，居民消費水平的提高，市場對蓮子的需求將繼續(xù)呈現(xiàn)增長趨勢。

蓮子價格多少錢一斤

1.安國

現(xiàn)白蓮子優(yōu)質(zhì)貨價45元左右，近期行情仍將堅挺運行。

2.武漢

新貨產(chǎn)出量較往年相差不大，近期外地前來尋貨商家不多，貨源小批量流通速度一般，行情保持平穩(wěn)運行，目前當?shù)厣徸邮徸觾r格為12-13元/公斤，紅蓮子價格為24-28元/公斤，白蓮子價格為26-28元/公斤。

3.廉橋

現(xiàn)市場蓮子心價格江西產(chǎn)統(tǒng)貨在65-70元之間;湖南產(chǎn)統(tǒng)貨在45元，好貨在50元。

4.湘潭

湘潭縣是蓮子心產(chǎn)區(qū)之一，目前產(chǎn)區(qū)待售貨源尚有量，近期貨源正常走動，蓮子心價格變動不大，目前產(chǎn)區(qū)蓮子心價格在50-52元之間。

5.玉林

目前市場蓮子價格在28-35元/公斤。

近幾年來，蓮子的受關(guān)注程度比較高，受到了廣大國民的喜愛，蓮子的接受程度比較廣泛，種植的前景還是非常不錯的。再加上蓮渾身都是寶，葉子能夠制作成茶葉;果實能夠銷售;根莖也能夠食用，種植蓮子的前景非常不錯。通過科技創(chuàng)新技術(shù)，采用新工藝，從蓮子米粉到荷葉、蓮梗中提取黃酮類化合物，再到機械化生產(chǎn)休閑即食蓮子，產(chǎn)品的科技含量越來越高，“建蓮”產(chǎn)品種類達幾十種，遠銷海內(nèi)外。目前全國蓮子產(chǎn)值規(guī)模上百億元，出口超過千萬美元，已成為福建、江西、湖南等地特色和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。成功打入美國、日本、新加坡等國市場，實現(xiàn)了出口市場的多元化。

我國蓮子種植食用歷史較長，但是以深加工形式做大產(chǎn)業(yè)附加值的發(fā)展時間較短，當前是蓮子食品加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展時期，蓮子食品應用將進一步擴大，行業(yè)仍將繼續(xù)成長，行業(yè)處于轉(zhuǎn)型成長期。隨著蓮子行業(yè)種植規(guī)模、產(chǎn)量的進一步壯大和加工深度的進一步提升，蓮子初加工及深加工行業(yè)市場規(guī)模不斷增大。蓮子行業(yè)的產(chǎn)能利用率將持續(xù)增長，但是增長率會有所放緩，2016年蓮子行業(yè)產(chǎn)量達到48萬噸。目前蓮子已形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的種植經(jīng)營模式，產(chǎn)業(yè)化趨勢明顯。但是，目前我國蓮產(chǎn)業(yè)中企業(yè)數(shù)量眾多，且較為分散，整體規(guī)模不大，中小微企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)較少，且行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴重，價格競爭尤為激烈。此外，近年來隨著政府的大力扶持以及不斷增長的市場需求，行業(yè)內(nèi)部競爭日趨激烈。

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  蓮子，具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，久食可強身旺神、延年益壽。主要產(chǎn)品有蓮子、蓮藕、蓮葉、蓮花為主要原材料進行深加工，涵蓋飲料系列產(chǎn)品、休閑食品和兒童食品。從需...

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