三大主要食用油價(jià)格上漲 未來(lái)將多因素推動(dòng)菜籽油價(jià)格上漲

• 2020年12月18日 LiuMingYue來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 1110 71
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12月18日，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格持續(xù)上漲，從年初菜籽油價(jià)格大幅上漲，后來(lái)豆油追漲，再到現(xiàn)在棕櫚油被熱炒，三大主要食用油品種面臨價(jià)格全線上漲的態(tài)勢(shì)。我國(guó)食用油對(duì)外依存度超過(guò)60%，國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)與國(guó)外市場(chǎng)高度融合，油脂油料市場(chǎng)國(guó)內(nèi)外價(jià)格聯(lián)動(dòng)性比較強(qiáng)，內(nèi)盤在很大程

12月18日，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格持續(xù)上漲，從年初菜籽油價(jià)格大幅上漲，后來(lái)豆油追漲，再到現(xiàn)在棕櫚油被熱炒，三大主要食用油品種面臨價(jià)格全線上漲的態(tài)勢(shì)。我國(guó)食用油對(duì)外依存度超過(guò)60%，國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)與國(guó)外市場(chǎng)高度融合，油脂油料市場(chǎng)國(guó)內(nèi)外價(jià)格聯(lián)動(dòng)性比較強(qiáng)，內(nèi)盤在很大程度上會(huì)跟著外盤走，使得我國(guó)食用油安全面臨巨大挑戰(zhàn)。受耕地面積和淡水資源制約，未來(lái)國(guó)內(nèi)油料種植面積和產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)的難度加大。專家認(rèn)為，必須充分挖掘國(guó)內(nèi)油脂油料增長(zhǎng)潛力，在努力提高自給率的基礎(chǔ)上，充實(shí)完善油脂油料儲(chǔ)備，保障國(guó)家油脂油料安全。

2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭(zhēng)到達(dá)4億畝閣下，總產(chǎn)量5980萬(wàn)噸，劃分比2014年增添6242萬(wàn)畝、1440萬(wàn)噸。個(gè)中，油菜子面積、產(chǎn)量劃分力爭(zhēng)到達(dá)1.2億畝、1620萬(wàn)噸，增添的區(qū)域重要是長(zhǎng)江流域稻油輪作區(qū);未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)如何?

未來(lái)將多因素推動(dòng)菜籽油價(jià)格上漲

菜籽油是我國(guó)第二大食用油品種，也是今年以來(lái)第一個(gè)持續(xù)漲價(jià)的食用油品種。在期貨方面，鄭商所菜籽油期貨主力合約價(jià)格最高突破每噸10000元，比年初上漲近30%，比5月份的低點(diǎn)上漲50%左右，創(chuàng)2013年以來(lái)新高。在現(xiàn)貨方面，12月11日，沿海地區(qū)四級(jí)菜籽油批發(fā)報(bào)價(jià)為每噸9850元至10000元，比年初上漲1850元至2000元，比5月份低點(diǎn)上漲2850元至3000元。

菜籽油在我國(guó)食用油中的消費(fèi)占比為20%，明顯低于豆油45%的占比，但是油品間具有很強(qiáng)的替代性，菜籽油價(jià)格上漲對(duì)居民生活消費(fèi)影響不大。今年菜籽油價(jià)格大幅上漲后，豆油、葵花子油消費(fèi)增加，菜籽油消費(fèi)需求明顯受到抑制。國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2020年至2021年(10月份至次年9月份)菜籽油消費(fèi)將達(dá)710萬(wàn)噸，同比減少40萬(wàn)噸。

未來(lái)要在不與糧食爭(zhēng)地尤其是爭(zhēng)好地的前提下，采取多油并舉的發(fā)展方針，努力增加油料種植面積。繼續(xù)推進(jìn)大豆振興計(jì)劃，穩(wěn)定大豆種植面積;擴(kuò)大油菜種植面積，鼓勵(lì)南方地區(qū)利用冬閑田增加油菜種植，穩(wěn)定擴(kuò)大北方春油菜種植面積;擴(kuò)大黃淮海和南方地區(qū)適宜種植區(qū)的花生種植面積;繼續(xù)積極發(fā)展以油茶、核桃等為代表的木本油料生產(chǎn)，鼓勵(lì)利用荒山荒坡新造油茶林、核桃林;加快發(fā)展油葵、芝麻、油沙豆、油橄欖等特色油料生產(chǎn);充分利用糧油加工的副產(chǎn)物如米糠、玉米胚芽、小麥胚芽等資源。

菜籽油的供應(yīng)端來(lái)源十分廣泛

2018年我國(guó)油菜籽的種植面積為6550.6千公頃，較2017年較少2.4千公頃，油菜籽產(chǎn)量為1328.12萬(wàn)噸，比2017年多0.71萬(wàn)噸。2018年菜籽油的產(chǎn)量為464.8萬(wàn)噸，銷售收入達(dá)到442.8億元，產(chǎn)值為450.6億元。

進(jìn)出口方面， 2018年我國(guó)菜籽油進(jìn)口數(shù)量為129.59萬(wàn)噸，進(jìn)口數(shù)量同比增長(zhǎng)71.2%;進(jìn)口金額為10.83億美元，進(jìn)口金額同比增長(zhǎng)72.2%，進(jìn)口均價(jià)為836.06美元/噸，進(jìn)口均價(jià)同比增長(zhǎng)0.60%。

2018年我國(guó)菜籽油出口數(shù)量為1.53萬(wàn)噸，出口數(shù)量同比下降28.0%;出口金額為1395.60萬(wàn)美元，出口金額同比下降25.2%，出口均價(jià)為915.10美元/噸，出口均價(jià)同比增長(zhǎng)3.85%。

圖表：2014-2018年中國(guó)油菜籽產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

菜籽油的供應(yīng)端來(lái)源十分廣泛，既有當(dāng)季的國(guó)產(chǎn)菜籽油，又有國(guó)家的儲(chǔ)備菜油，于此同時(shí)還有進(jìn)口的菜籽油和進(jìn)口的菜籽。所以供應(yīng)端原料充足，不存在供應(yīng)短缺的問(wèn)題，因此菜籽油完全可以滿足國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求。

油菜作為國(guó)內(nèi)第二大食用油來(lái)源，可利用南方廣泛的冬閑田種植，不與水稻等主要糧食爭(zhēng)地，還可滋養(yǎng)地力，在擴(kuò)大種植規(guī)模上具有更大的發(fā)展空間和潛力，如能持續(xù)提高單產(chǎn)和含油量，我國(guó)菜籽油產(chǎn)量可實(shí)現(xiàn)倍增，對(duì)緩解食用油供需矛盾將大有裨益。

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