茅臺(tái)酒紙箱炒至500元 2021年白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析

• 2021年2月18日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 667 39
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1月，茅臺(tái)銷售公司規(guī)定專賣店每月將80%的53度500毫升飛天茅臺(tái)以1499元/瓶的價(jià)格拆箱售賣，隨后又規(guī)定100%拆箱以1499元/瓶的價(jià)格售賣，并將不定期檢查拆箱售賣情況。

茅臺(tái)酒紙箱炒至500元

1月，茅臺(tái)銷售公司規(guī)定專賣店每月將80%的53度500毫升飛天茅臺(tái)以1499元/瓶的價(jià)格拆箱售賣，隨后又規(guī)定100%拆箱以1499元/瓶的價(jià)格售賣，并將不定期檢查拆箱售賣情況。如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量沒達(dá)標(biāo)，會(huì)對(duì)經(jīng)銷商作出相應(yīng)處罰。春節(jié)期間，茅臺(tái)酒市場(chǎng)越發(fā)瘋狂，甚至出現(xiàn)銷售茅臺(tái)酒紙箱的渠道，一個(gè)2020年茅臺(tái)酒紙箱售價(jià)炒到500元，同規(guī)格普通紙箱每個(gè)售價(jià)不過3元。

2021年一二線城市白酒消費(fèi)水平整體較高

進(jìn)入2021年，白酒在資本市場(chǎng)上的表現(xiàn)依舊出眾：新年的第一個(gè)交易日，茅臺(tái)的股價(jià)站上2000元;1月6日，汾酒的股價(jià)首次沖破400元。然而2021年開年的前兩個(gè)交易日，白酒板塊在2020年的強(qiáng)勁漲勢(shì)得以延續(xù)，但是很快在基金經(jīng)理“抱團(tuán)散伙”的傳聞中，走勢(shì)兩級(jí)分化。近期隨著白酒股越漲越高，市場(chǎng)分歧也在加大，部分投資者基于確定性考慮，堅(jiān)定看好白酒“核心資產(chǎn)”;部分投資者則更關(guān)注白酒股的高估值可能導(dǎo)致市場(chǎng)表現(xiàn)趨于平庸，以及白酒行業(yè)高景氣度能否持續(xù)的風(fēng)險(xiǎn)。

1月11日，瀘州老窖發(fā)布2020年度業(yè)績預(yù)告，從2020年1月1日到12月31日，瀘州老窖預(yù)計(jì)經(jīng)營業(yè)績同向上升，歸屬于上市公司股東凈利潤在55.7億元至60.3億元之間，比上年同期的46.4億元同比增幅在20%到30%之間。在業(yè)績?cè)鲩L的背后，與其高檔酒銷售占比不斷提升有關(guān)。2020年，白酒行業(yè)分化加劇，很多酒企的日子并不好過，但是市場(chǎng)上的高端白酒，業(yè)績復(fù)蘇較好。目前，高端白酒正成為瀘州老窖的主要發(fā)力點(diǎn)。雖然高端白酒市場(chǎng)未來增長空間較大，但并不意味著誰都能分一杯羹。

2021年白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析

白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從“渠道為王”“終端為王”向“心智為王”“個(gè)性為王”轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長動(dòng)力?？缃?、新團(tuán)購、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的“酒二代”們。開始成為白酒業(yè)的消費(fèi)主力軍，給沉悶的白酒市場(chǎng)帶來一股清新的空氣。在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡單地說就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

2018年全國白酒產(chǎn)量為871.2萬千升，累計(jì)增長3.1%;白酒銷售規(guī)模5875億元，同比增長3.9%。2019年中國酒精制造業(yè)整體營業(yè)收入同比增長12.54%;其中白酒制造業(yè)收入同比增長8.24%。隨著政策的利好，未來幾年白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將維持低速增長，2023年白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模7071億元。數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量785.9萬千升，同比下滑0.8%。2019年，白酒行業(yè)加速推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，隨著去產(chǎn)能和調(diào)結(jié)構(gòu)的逐步深化，行業(yè)總體呈現(xiàn)產(chǎn)出規(guī)模穩(wěn)中有降、產(chǎn)出效益逐步提升的新特征，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入突破6000億元，增速有所提升。2020年1-6月，受新型冠狀肺炎疫情影響，中國白酒行業(yè)規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量350.15萬千升，同比下降8.59%。銷售收入2736.68億元，同比下降1.27%。利潤729.92億元，同比增長2.22%。2020年1-10月，規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量546.29萬千升，同比下降10.36%。

白酒市場(chǎng)主要產(chǎn)品按照不同價(jià)格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。其中，高端型產(chǎn)品價(jià)格>500元/毫升，次高端型產(chǎn)品價(jià)格在300-500元/毫升之間，低端產(chǎn)品價(jià)格<100元/毫升。2020年之后，經(jīng)濟(jì)增幅減慢，穩(wěn)增長態(tài)勢(shì)下消費(fèi)分層，為結(jié)構(gòu)分化打開空間。高端白酒產(chǎn)品處于供給決定需求的狀態(tài)。按銷售收入，2019年高端白酒市場(chǎng)份額占比約18%。按銷量，2019年高端白酒市場(chǎng)份額占比較小，僅為0.87%，未來有較大的增長空間。以近年來我國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的銷售收入以及白酒行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比估算，2019年，我國高端白酒市場(chǎng)規(guī)模約1011億元，較2018年增長明顯。

新零售就是重新構(gòu)建人-貨-場(chǎng)，原來是貨(產(chǎn)品)先鋪終端，所謂的終端就是“場(chǎng)”，然后再接觸消費(fèi)者?，F(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建“人貨場(chǎng)”模式，通過吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來說，無疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌“五糧e店”，正式開啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國白酒品牌新零售時(shí)代來臨。

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