國務(wù)院常務(wù)會議確定穩(wěn)定生豬產(chǎn)能措施 我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景

• 2021年7月29日 lianglong來源：新浪 網(wǎng)易 搜狐 鳳凰網(wǎng) 325 14
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國務(wù)院總理李克強(qiáng)7月28日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，部署進(jìn)一步改革完善中央財政科研經(jīng)費管理，給予科研人員更大經(jīng)費管理自主權(quán);確定穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的措施，促進(jìn)保供穩(wěn)價，增強(qiáng)豬肉安全供應(yīng)保障能力。

國務(wù)院常務(wù)會議確定穩(wěn)定生豬產(chǎn)能措施

國務(wù)院總理李克強(qiáng)7月28日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，部署進(jìn)一步改革完善中央財政科研經(jīng)費管理，給予科研人員更大經(jīng)費管理自主權(quán);確定穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的措施，促進(jìn)保供穩(wěn)價，增強(qiáng)豬肉安全供應(yīng)保障能力。會議指出目前生豬產(chǎn)能已從一度出現(xiàn)的嚴(yán)重滑坡較快恢復(fù)到正常年份水平。2019年，因非洲豬瘟等因素，我國豬肉價格大漲，很多人盲目跟風(fēng)投入生豬養(yǎng)殖，2021年，我國豬肉供給恢復(fù)正常，豬肉價格也隨之下跌。那么，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景如何?

生豬養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年我國的生豬出欄量為54419萬頭，較往年下降了21.6個百分點，2020年出欄量為52704萬頭，比上年出欄率下降了3.2個百分點。相關(guān)部門密切關(guān)注著生豬養(yǎng)殖行業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展動態(tài)。經(jīng)歷了2020一整年新冠疫情的沖擊，到2021年上半年，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能逐漸趨于正常。目前，生豬主要的養(yǎng)殖模式分為三類。從飼養(yǎng)模式區(qū)分為自繁自養(yǎng)(包含農(nóng)戶散養(yǎng)和工業(yè)化自繁自養(yǎng))與“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖;從現(xiàn)代化程度分為傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖與工業(yè)自動化養(yǎng)殖，其中“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖在行業(yè)上來說有豬養(yǎng)殖傳統(tǒng)人工和工業(yè)自動化兩種方式。

近期豬肉價格持續(xù)下跌，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至6月18日14點，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的豬肉平均價格為22.77元/公斤，較1月4日的價格下跌50.45%，半年跌幅超五成。豬肉價格已腰斬，上游養(yǎng)豬企業(yè)無論是外購育肥或是自繁自養(yǎng)，均已處于虧損狀態(tài)。盡管如此，業(yè)界對短期豬價走勢依然在“看跌”。根據(jù)發(fā)改委數(shù)據(jù)看，2021年生豬每頭預(yù)期盈利為572.42元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2019年底，價格下跌也直接影響了生豬養(yǎng)殖行業(yè)。

我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預(yù)計市場變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。近年來，隨著對生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴(yán)格，豬養(yǎng)殖中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上豬養(yǎng)殖行業(yè)的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響，我國生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了較大的影響。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景

國務(wù)院及下屬部委、廣東省人民政府陸續(xù)出臺了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供給、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，從土地、環(huán)保、融資、補貼等多個方面系統(tǒng)支持生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展，將生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略性地位。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)合對我國2018-2020年生豬出欄量以及價格的分析，假設(shè)每頭豬重量為115公斤，計算得出2018年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模約為1.11萬億元，2019年由于豬養(yǎng)殖價格大漲，市場規(guī)模也增長至2.08萬億元，2020年有所下降，但依然保持在2萬億左右的水平。

在生豬價格出現(xiàn)較快下跌背景下，此次是發(fā)改委本月第二次發(fā)布豬糧比價過度下跌預(yù)警。6月16日發(fā)改委發(fā)布預(yù)警稱，6月7日至11日，全國平均豬糧比價為5.88∶1，進(jìn)入過度下跌三級預(yù)警區(qū)間(低于6∶1)。建議養(yǎng)殖場(戶)科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。此外，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，考慮到當(dāng)前生豬存欄處于高位，疊加夏季是豬肉消費淡季，豬肉價格下跌趨勢或難因臨時收儲而顯著改變。

隨著科技的發(fā)展和行業(yè)的進(jìn)步，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展方向必將向智能化、數(shù)字化、自動化、無人化(或少人化)邁進(jìn)，2019年非洲豬瘟的沖擊給國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)敲響了警鐘，減少人與豬之間的直接接觸，加強(qiáng)生物安全的防范措施，做到準(zhǔn)確飼喂避免浪費，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成績，降低生產(chǎn)成本成為了企業(yè)的首要解決任務(wù)。

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