今年全球整體通脹率創(chuàng)10年新高 2022年全球食品價格上漲原因及走勢分析

• 2021年12月9日 HuangJiang來源：新浪 484 25
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球性的通貨膨脹影響多個國家，在衣食住行等多方面，民眾最直接的感受都是漲漲漲。貨幣貶值帶來的通脹，讓不少生活必需品價格大幅提升。11月國際食品價格指數(shù)連續(xù)第四個月環(huán)比上漲1.2%，同比上漲27.3%。

今年全球整體通脹率創(chuàng)10年新高

近期，全球性的通貨膨脹影響多個國家，在衣食住行等多方面，民眾最直接的感受都是漲漲漲。貨幣貶值帶來的通脹，讓不少生活必需品價格大幅提升。11月國際食品價格指數(shù)連續(xù)第四個月環(huán)比上漲1.2%，同比上漲27.3%。

數(shù)據(jù)顯示，2021年，全球有80多個國家和地區(qū)的通脹率創(chuàng)下近5年新高，今年，全球整體的通脹率將達到4.3%，創(chuàng)10年來的新高。其中，歐元區(qū)CPI在11月同比增長4.9%，為25年來最大漲幅。美國10月份的CPI同比上漲6.2%，創(chuàng)31年來最大漲幅。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國食品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

歐盟統(tǒng)計局初步數(shù)據(jù)顯示，歐元區(qū)19個成員國的11月消費者物價指數(shù)上升4.9%，超過市場預(yù)期值4.5%，較前值4.1%相比漲幅較大，為歐洲央行2%目標(biāo)的兩倍多，達25年以來的最高水平。

有分析認為，為刺激經(jīng)濟恢復(fù)，以美國為代表的西方國家大規(guī)模釋放流動性，從去年3月開始，美國采取了超強財政刺激計劃和超寬松貨幣政策。

2022年全球食品價格原因及走勢分析

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月國際食品價格指數(shù)連續(xù)第四個月環(huán)比上漲。該價格指數(shù)已上升至134.4點，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲27.3%，創(chuàng)2011年6月以來最高紀(jì)錄。其中，小麥、乳制品價格上漲，是推高國際食品價格的兩大因素。

小麥價格升至十年來最高點。FAO表示，谷物價格上漲是導(dǎo)致國際食品價格指數(shù)上漲的重要原因。11月，糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)環(huán)比上漲3.1%，小麥價格攀升至2011年5月以來的最高點。

FAO稱，小麥價格上漲一方面在于市場需求高漲;另一方面在于，優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)縮減，澳大利亞不合時令的降雨，及俄羅斯出口限制。

實際上，小麥供不應(yīng)求的格局早有跡可循。美國農(nóng)業(yè)部(USDA)11月的預(yù)測認為，2021～2022年度全球小麥出口量將達到2.032億噸。同時，該機構(gòu)將2021～2022年度全球小麥產(chǎn)量下調(diào)至7.7528億噸，期末庫存下調(diào)至2.758億噸。

乳制品價格上漲是導(dǎo)致國際食品價格指數(shù)上漲的另一原因。11月，糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)環(huán)比上漲3.4%。

FAO認為，在市場趨緊的預(yù)期之下，全球買家力求保障現(xiàn)貨供應(yīng)，導(dǎo)致黃油和奶粉進口需求持續(xù)走強，這推高了全球乳制品價格。

2022年我國食品市場價格趨勢分析

10月份以來，已有涪陵榨菜、克明食品、祖明股份、加加食品、海欣食品、天味食品、安井食品、洽洽食品、安琪酵母等十多家食品類上市公司發(fā)布漲價公告。

公告漲價的企業(yè)中，漲價幅度主要在3%-10%的區(qū)間內(nèi)。10月12日，海天味業(yè)公告稱，對醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價格進行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%-7%不等，新價格于10月25日開始實施。

11月8日，祖名股份公告稱，對部分植物蛋白飲品(主要是自立袋豆奶)的出廠價進行上調(diào)，出廠價上調(diào)15%-20%不等，新價格自2021年11月15日起正式執(zhí)行。

11月14日，涪陵榨菜公告稱，對部分產(chǎn)品出廠價格進行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價格執(zhí)行于11月12日開始實施。

此外，克明食品近日公告稱，對各系列產(chǎn)品上調(diào)價格，公司將于2021年12月1日起執(zhí)行新的價格政策，但未提及漲價幅度。

根據(jù)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)，2021年，我國的糧食產(chǎn)量和進口量“齊增”，截至1~10月份，我國共計進口糧食13795.6萬噸，和去年同期相比增長23%。其中，大豆進口量為7908萬噸，占總進口量57.32%;玉米、高粱、大麥進口4435萬噸，占總進口量的32%，這其中玉米進口量為2624萬噸;小麥稻谷進口量為1198萬噸，占總進口量8.7%。

從進口數(shù)據(jù)可以看出，由于我國是小麥主產(chǎn)區(qū)，對進口實行配額管理，進口占比有限，進口稻米是對我國稻米品種的補充，并不占糧食主流;而大麥和高粱在糧食總進口量中占比較小。進口量最大的是大豆和玉米，對進口依存度較高。因此，整體上來說，四大主糧中，稻谷和小麥?zhǔn)車H糧價影響較小，而大豆、玉米價格受國際糧價影響較大。

更多食品行業(yè)詳情，可點擊中研普華出版的《2021-2026年中國食品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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