2022高粱酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年4月8日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 759 45
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2022高粱酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

用釀酒設(shè)備釀造高粱酒，我國(guó)獨(dú)步世界，久享盛名，“天下美酒出高粱”,高粱已成為了中國(guó)美酒的靈魂。高粱口感不佳，在營(yíng)養(yǎng)上也有缺陷，不能成為世界糧食。在靠天吃飯的華夏大地，用稻米小米等釀酒，一不小心就背上了“酒占人食”的罵名，而高粱的挺身而出，極大緩解了釀酒對(duì)人食的擠占。高粱釀酒漸成主流，高粱這一被輕視的糧食，終于在釀酒領(lǐng)域大放異彩。

高粱中所含有適量的蛋白質(zhì)、低脂肪含量、一定量的單寧、全面的氨基酸，利于白酒形成豐富的香氣和醇厚的口感。而酒精酒(液態(tài)法白酒或者固液結(jié)合法白酒)，其食用酒精主要是用薯干釀制的，薯類糧食的果膠含量過(guò)高，容易導(dǎo)致雜菌的滋生，影響口感，香味不純凈。

在幾千年的文化史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，以高粱酒居佳。如今，酒的經(jīng)銷商日漸增多，酒水行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也愈加激烈。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)高粱酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析

如今市場(chǎng)上，中國(guó)的純糧白酒大部分以高粱為主要原料釀制而成，但在中國(guó)十二大香型白酒中，米香、特香、豉香型酒是以大米為主要原料。

因?yàn)榘拙葡阈椭g是無(wú)法進(jìn)行比較的，所以說(shuō)高粱酒好喝主要是相對(duì)于酒精酒而言。

如今，中國(guó)每年白酒產(chǎn)量高達(dá)135億升。白酒消費(fèi)占全球烈性酒總消費(fèi)量的1/3，是全球最大的蒸餾酒市場(chǎng)。也是全球烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的國(guó)家。

巨大的產(chǎn)量讓高粱美酒，走上了億萬(wàn)中國(guó)人的餐桌。在我國(guó)食品發(fā)展史上，高粱可以用作主食、副食品及工業(yè)原料，糯高粱可以制糕點(diǎn)、釀酒、飴糖、食醋等。目前，許多國(guó)家用高粱作家禽、家畜的飼料，高粱的這些使用方式在我國(guó)古籍中有所提及，包括用于釀酒。

未來(lái)，高粱酒行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的助推力下，不僅推動(dòng)了線上營(yíng)銷的巨大成功，還會(huì)因?yàn)槌晒Φ木€上營(yíng)銷品牌得到大范圍的推廣，將帶動(dòng)消費(fèi)者更加關(guān)注于該高粱酒品牌線下實(shí)體店產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)高粱酒“線上+線下”的整體營(yíng)銷模式，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)高粱酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)高粱酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

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