方便食品行業(yè)市場(chǎng)行情分析 預(yù)計(jì)2022年中國(guó)方便食品銷售額將達(dá)5160億元。

• 2022年6月1日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 453 23
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隨著生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度越來越高，社會(huì)輿論對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督作用越來越強(qiáng)。國(guó)家為了促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展，不斷完善食品安全法律法規(guī)體系，制定了相應(yīng)的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，并出臺(tái)了一系列監(jiān)管政策。日趨 嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管體系提高了行業(yè)門檻，促進(jìn)

方便食品行業(yè)市場(chǎng)行情如何？近年來，中國(guó)方便食品行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國(guó)家出臺(tái)陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)方便食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，為方便食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

方便食品是指可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時(shí)簡(jiǎn)單加工，可隨時(shí)隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麥粥以及凍水餃、凍面條、凍湯圓等，種類繁多，風(fēng)味各異，具有大眾化，是推廣性很強(qiáng)的食品。方便食品的種類多種多樣，主要可以分為即食食品、速凍食品、干的或粉狀方便食品、罐頭食品和方便菜肴。

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈

方便食品行業(yè)上游主要為谷物、果蔬、堅(jiān)果、肉類、水產(chǎn)品、食品添加劑等原材料;中游為方便食品行業(yè);下游為零售、商超、電商等各類銷售渠道。

隨著近年來中國(guó)食品制造業(yè)向好發(fā)展以及“懶人經(jīng)濟(jì)”的火熱發(fā)展，方便食品這一方便快捷，能夠滿足人們快節(jié)奏生活需求的消費(fèi)品也得到迅速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。據(jù)資料顯示，2020年我國(guó)方便食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為4813億元，同比增長(zhǎng)6.9%。預(yù)計(jì)2022年中國(guó)方便食品銷售額將達(dá)5160億元。

方便食品行業(yè)政策

近年來，中國(guó)方便食品行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國(guó)家出臺(tái)陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)方便食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)自熱式方便火鍋生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》等產(chǎn)業(yè)政策為方便食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

隨著近年來中國(guó)食品制造業(yè)向好發(fā)展以及后疫情時(shí)代人們消費(fèi)行為的深入改變，“一人食、懶人經(jīng)濟(jì)、新宅家生活、Z世代”群體不斷攀升，拉動(dòng)方便速食快速增長(zhǎng)。方便速食因其操作便捷，能夠滿足人們?cè)谌粘Ｉ罴疤厥鈺r(shí)期及場(chǎng)景下的多種需求而加速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)方便食品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評(píng)估報(bào)告》分析：

根據(jù)有關(guān)《報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，女性是方便速食的消費(fèi)主力，市場(chǎng)銷售額占比達(dá)七成，且人均品類年客單超100元。2019年至2020年對(duì)于方便速食品類85后到00后的消費(fèi)占比增速較高，是品類增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)人群。在方便速食品類八大消費(fèi)人群中，年輕的Z世代與小鎮(zhèn)青年的方便速食消費(fèi)占比最高，同時(shí)Z世代憑借較高的增速引起社會(huì)各界的關(guān)注。

隨著生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度越來越高，社會(huì)輿論對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督作用越來越強(qiáng)。國(guó)家為了促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展，不斷完善食品安全法律法規(guī)體系，制定了相應(yīng)的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，并出臺(tái)了一系列監(jiān)管政策。日趨 嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管體系提高了行業(yè)門檻，促進(jìn)了方便食品行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，方 便食品行業(yè)的整體水平得到提升，有利于行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)方便食品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評(píng)估報(bào)告》。

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