出口量暴增超400%一顆賣到6元 草莓栽培行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

• 李波 2023年4月26日 來源：中研普華集團、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 1143 73
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我國是草莓種植大國，眼下正是草莓的盛果期。今年，隨著國際客運、貨運航線的增加，以及通關(guān)速度的提升，新鮮草莓的出口大幅增加。

在浙江金華的一個草莓園，500多斤新鮮草莓會搭乘晚上10點多的航班出發(fā)，經(jīng)過運輸、清關(guān)等環(huán)節(jié)之后，最快第二天上午就可以到達新加坡消費者的手里。

果園負(fù)責(zé)人黃紅專告訴記者，他種植的草莓名叫“越秀”，是草莓的一個新品種，因為果肉緊實、甜度適宜，在國內(nèi)的銷量一直很不錯。

去年，黃紅專開始將草莓出口到新加坡。為了確?？诟?，每一顆草莓都是等到完全成熟之后，才被采摘下來的。這樣一顆草莓，在新加坡的售價約為6元。

浙江省金華市浦江縣某草莓園負(fù)責(zé)人 黃紅專：這批草莓是今年出口的第三批了，新加坡客戶每一次都會增加數(shù)量。下半年我們草莓(收獲)上來之后，客戶馬上會來訂單。

采摘好的草莓，需要盡快打包出口。包裝結(jié)束，草莓就進入海關(guān)查驗環(huán)節(jié)，查驗的重點是草莓是否攜帶有害生物等。而通過“綠色查驗”通道，像草莓這樣的新鮮產(chǎn)品，可以獲得優(yōu)先放行、出證。

杭州海關(guān)所屬金華海關(guān)三級主辦 代秋媛：針對這些新鮮程度比較高的農(nóng)產(chǎn)品，企業(yè)可以提前來預(yù)約，我們根據(jù)企業(yè)的包裝和出口時間來安排查驗工作。

在杭州蕭山國際機場貨站，這批草莓被再一次查驗。這里有全天候通關(guān)機制，生鮮類貨物還可以走“綠色通道”。

海關(guān)統(tǒng)計，今年1月至3月，我國鮮草莓出口數(shù)量為3510.25噸，同比增長436%，出口金額達5159.5萬元，同比增長204%。隨著國際客運、貨運航線的增加，以及通關(guān)速度的提升，越來越多的時效貨物正在走出國門。

中國新鮮草莓在新加坡受到消費者青睞

清晨，運載著中國草莓的航班在新加坡樟宜機場降落。經(jīng)過卸載、報關(guān)、通關(guān)后，早上8:30，這批一天前采摘下來的新鮮草莓，就出現(xiàn)在了機場的提貨倉。大約一個小時后，這些中國草莓就出現(xiàn)在新加坡當(dāng)?shù)鼐烦械呢浖苌稀?/p>

新加坡經(jīng)銷商 應(yīng)麗娟：為了保持草莓的新鮮度，我們都是小批量多次進口。前面兩次客人反饋都非常好，所以我們這次進口了600盒，預(yù)訂出去的就已經(jīng)達到了500多盒。

經(jīng)銷商應(yīng)麗娟介紹，這些中國草莓很受新加坡消費者的歡迎。一盒草莓的售價約合103元人民幣，一般都能當(dāng)天到貨，當(dāng)天售罄。

近年來隨著人工智能等科技的發(fā)展，草莓生產(chǎn)將逐漸走向智能化和機械化，德國和日本研發(fā)的草莓果實采摘系統(tǒng)、草莓種植系統(tǒng)極大地降低了勞動力的成本，減少了農(nóng)藥的使用，使草莓更加綠色化。

草莓原產(chǎn)南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效。中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。

如果企業(yè)想抓住機遇，并在合適的時間和地點發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2022-2027年草莓栽培行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

我國草莓市場以國內(nèi)需求為主，出口規(guī)模較小，但近年來，中國草莓出口數(shù)量及金額不斷增加。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2014年中國草莓出口數(shù)量僅為1291.5噸，出口金額為322.2萬美元;

2020年出口數(shù)量達5815.6噸，出口金額為1531.0萬美元。2021年中國草莓出口量有所下降，為2972.02噸，同比2020年下降48.87%，2022年上半年中國草莓出口量為1558.6噸。

草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。

草莓的種植工藝可以分為大致五個步驟，第一步選地，草莓種植前應(yīng)該徹底清楚雜草，并施入農(nóng)家肥，第二步為定植，草莓在定植時應(yīng)該注意定向移栽，合理密植;第三步為澆水，栽后要一次透水;第四步為施肥，草莓從定植到開花結(jié)果需要較多的肥料;第五步為覆蓋，地膜覆蓋有顯著的早熟、增產(chǎn)效果，還能提高果實質(zhì)量。

草莓栽培行業(yè)市場深度分析

中國是世界上最大的草莓生產(chǎn)國。自2007年起，我國草莓栽培面積和產(chǎn)量長期穩(wěn)居世界第一位。2020年我國草莓種植面積12.66萬公頃，總產(chǎn)量332.68萬噸(聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù))，分別占世界草莓的32.92%和37.54%。

近十年來，我國草莓產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定較快發(fā)展，2011-2020年，栽培面積年均增長4.95%，產(chǎn)量年均增長5.18%，高于水果類產(chǎn)量增速近1倍。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年草莓栽培行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：

草莓品種以國外引進品種為主，自主品牌少。我國栽培的草莓品種90%以上引自國外，國內(nèi)自有品種市場占有率不到10%。

目前國內(nèi)栽培的草莓品種主要有引自日本的紅顏、章姬、豐香、櫪乙女、彌生姬等，引自美國的甜查理、卡姆羅莎、全明星、草莓王子、哈尼等，引自歐洲的杜克拉、圖德拉、安娜、戈雷拉等，中國自主培育的草莓品種有紅袖添香、小白草莓、紅實美等。

日系草莓的紅顏、章姬等外觀好、糖度高、風(fēng)味佳，是近年來鮮食草莓的主力品種。

以冬春草莓為主，夏秋季產(chǎn)量少。根據(jù)上市季節(jié)不同，我國草莓可分為夏秋草莓和冬春草莓。由于草莓喜溫暖冷涼、不耐高溫，我國東部大部分地區(qū)夏季氣候炎熱，以冬春草莓為主。夏秋草莓主要集中在高緯度、高海拔地區(qū)，云南是我國最大的夏秋草莓種植基地。

經(jīng)過幾十年發(fā)展，我國已形成東北、黃淮海、長江中下游、西南和華南五大草莓主產(chǎn)區(qū)。

通過對近五年各省草莓產(chǎn)量趨勢的分析，可以發(fā)現(xiàn)我國草莓產(chǎn)業(yè)分布的趨勢：一是溫和冷涼地區(qū)成為草莓新興產(chǎn)區(qū)，云南、寧夏、吉林、新疆等省市氣候適宜、生態(tài)環(huán)境好，近年來草莓栽培面積和產(chǎn)量都有大幅增長，尤其是夏秋草莓生產(chǎn)滿足了國內(nèi)淡季市場需求;

二是向人口密集、經(jīng)濟發(fā)達的區(qū)域集中，京津冀、長三角、珠三角周邊是我國草莓主產(chǎn)區(qū)，也是草莓發(fā)展較快的區(qū)域，河北、江蘇、廣東等地草莓產(chǎn)量年均增長率都在9%以上。

中國草莓栽培行業(yè)發(fā)展趨勢

我國草莓消費以鮮食為主，產(chǎn)銷方式單一。目前，我國草莓消費90%以上為鮮食消費，不到10%的草莓用于加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁以及冷凍草莓等制品。

鮮食草莓的主要流通模式有“產(chǎn)地-超市-消費者”、“產(chǎn)地-批發(fā)市場-零售終端-消費者”、“草莓種植戶-消費者”“產(chǎn)地-電商平臺-消費者”等。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場目前仍是我國大宗商品草莓流通的主要方式。

近年來隨著人工智能等科技的發(fā)展，草莓生產(chǎn)將逐漸走向智能化和機械化，德國和日本研發(fā)的草莓果實采摘系統(tǒng)、草莓種植系統(tǒng)極大地降低了勞動力的成本，減少了農(nóng)藥的使用，使草莓更加綠色化。

隨著國民可支配收入增加我國草莓人均消費量仍將繼續(xù)增長，對草莓及草莓制品的總需求仍有很大增長空間。其次，隨著草莓新品種、新技術(shù)應(yīng)用，有機草莓、新奇特草莓不斷創(chuàng)造和引領(lǐng)消費需求。

國民對食品的品質(zhì)和健康也有著一定的要求，對保鮮和加工都有著更高的要求，所以世界各國的草莓種植逐步走向綠色化和有機化。

想要了解更多草莓栽培行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年草莓栽培行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

報告對我國草莓栽培的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對草莓栽培業(yè)務(wù)的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)草莓栽培行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對草莓栽培行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進行分析。最后提出研究者對草莓栽培行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。

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