小麥淀粉的前景 2023小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 劉明月 2023年5月19日 來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 979 61
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小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)投資情況如何?2023年1月中國(guó)小麥進(jìn)口數(shù)量為150萬(wàn)噸，相比2022年同期減少了1萬(wàn)噸，同比下降0.7%;進(jìn)口金額為59184萬(wàn)美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了4060.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)7.4%。2022年1月中國(guó)小麥進(jìn)口數(shù)量為151噸;進(jìn)口金額為55123.5萬(wàn)美元。

小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)投資情況如何?2023年1月中國(guó)小麥進(jìn)口數(shù)量為150萬(wàn)噸，相比2022年同期減少了1萬(wàn)噸，同比下降0.7%;進(jìn)口金額為59184萬(wàn)美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了4060.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)7.4%。2022年1月中國(guó)小麥進(jìn)口數(shù)量為151噸;進(jìn)口金額為55123.5萬(wàn)美元。2023年1月中國(guó)小麥進(jìn)口均價(jià)為394.56美元/噸，2022年1月小麥進(jìn)口均價(jià)為365.06美元/噸。2023年1月中國(guó)小麥進(jìn)口數(shù)量為150萬(wàn)噸，相比2022年同期減少了1萬(wàn)噸，同比下降0.7%;進(jìn)口金額為59184萬(wàn)美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了4060.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)7.4%;進(jìn)口均價(jià)為394.56美元/噸。數(shù)據(jù)顯示，2023年1-2月小麥(中等)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格當(dāng)期值為3.32元/公斤，環(huán)比下降0.6%，相比上月減少了0.02元/公斤，同比增長(zhǎng)12.2%，較上年同期增加了0.36元/公斤。

我國(guó)小麥總產(chǎn)量13144萬(wàn)噸;小麥單位面積產(chǎn)量5416公斤/公頃。2019年，小麥產(chǎn)量13106萬(wàn)噸。在中國(guó)，除稻米外，小麥?zhǔn)亲钪饕氖臣Z，也是中國(guó)中部與北方地區(qū)最喜愛(ài)的食品。中國(guó)利用小麥面粉作的主食品，花樣極多，除饅頭外，還有包子、花卷、糖包、云吞、水餃、面條、煎餅、面片，五花八門(mén)，數(shù)不勝數(shù)。

小麥淀粉的前景 2023小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

此前，小麥淀粉整體市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，8月下旬，受疫情、原料供應(yīng)、運(yùn)輸和市場(chǎng)需求等多重因素影響，小麥淀粉價(jià)格上漲。9月份以來(lái)，小麥淀粉價(jià)格一直延續(xù)8月份價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，無(wú)明顯波動(dòng)，走貨較8月份有所放緩。目前，華中地區(qū)主流報(bào)價(jià)在3150-3250元/噸，華東、西北地區(qū)市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)在3300 /噸，市場(chǎng)主流成交價(jià)格在3200元-3300元/噸。

近十年來(lái)，中國(guó)的小麥生產(chǎn)的發(fā)展，造成庫(kù)存的嚴(yán)重積壓，不僅已將我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)進(jìn)口小麥的局面改變?yōu)殚_(kāi)始大量出口小麥，同時(shí)，也迫使工業(yè)部門(mén)將小麥淀粉的生產(chǎn)與綜合利用提到了緊迫的日程上。

我國(guó)小麥以初加工產(chǎn)品為主，沒(méi)有有力的品牌支撐，缺少高品質(zhì)的小麥產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品，以低附加值的大宗小麥產(chǎn)品為主。我國(guó)小麥總產(chǎn)量中74%用作食品加工和食物，主要用于加工面粉，9%用作飼料，5%用作種子，各種損耗4%，工用的占7%左右。在工業(yè)用加工領(lǐng)域我國(guó)的小麥加工還處于初級(jí)階段，精深加工轉(zhuǎn)化率不高，因此工業(yè)消費(fèi)主要集中在淀粉、谷朊粉、釀酒、工業(yè)酒精、麥芽糖、調(diào)味品等領(lǐng)域。

在中國(guó)華北地區(qū)，小麥的迅速發(fā)展，為小麥淀粉的發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了良好的機(jī)遇。而中國(guó)小麥主要產(chǎn)區(qū)，又是中國(guó)中原主要糧食加工地區(qū)與工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)。所以，可以預(yù)料，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，小麥淀粉必將有一個(gè)較大的發(fā)展。隨著中原地區(qū)主要淀粉加工企業(yè)小麥淀粉與深加工的穩(wěn)定生產(chǎn)、規(guī)模迅速擴(kuò)大，可以預(yù)計(jì)，中國(guó)小麥淀粉年產(chǎn)量將會(huì)快速增長(zhǎng)，成為中國(guó)第二大淀粉來(lái)源。

食用淀粉市場(chǎng)的另一個(gè)重要工作就是進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，新的產(chǎn)品迎合不斷變化的消費(fèi)者的需求，因此對(duì)淀粉應(yīng)用的創(chuàng)新成為當(dāng)今社會(huì)的一大趨勢(shì)。天然淀粉的創(chuàng)新包括能夠改性特性而不必進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，從而使得天然淀粉具有改性特性的功能。通過(guò)這樣的開(kāi)發(fā)淀粉可以代替親水性膠體，這樣可以給食用淀粉生產(chǎn)廠一個(gè)明確的應(yīng)用范圍，因此食用淀粉在我國(guó)有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)甘薯淀粉需求量為27萬(wàn)噸，同比下降3.6%;馬鈴薯淀粉需求量為74.28萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.7%;木薯淀粉需求量為369.47萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.5%;玉米淀粉需求量為2793萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.3%。甘薯淀粉加工企業(yè)主要分布在北方及長(zhǎng)江中下游薯區(qū)，其中位于山東、河南兩省的企業(yè)甘薯淀粉產(chǎn)量占此次統(tǒng)計(jì)總產(chǎn)量的70%左右，2021年山東和河南甘薯淀粉產(chǎn)量分別為13.15萬(wàn)噸和0.91萬(wàn)噸，分別占總產(chǎn)量的64.97%和4.49%。

小麥淀粉近期行情：本周全國(guó)小麥淀粉市場(chǎng)均價(jià)在 3583 元/噸，較上周 3551 元/噸，上漲 32 元/噸，漲幅 0.90%。廠家物流運(yùn)輸壓力緩解，下游部分需求得以釋放，下游拿貨積極性有所提升，廠家走貨好轉(zhuǎn)，庫(kù)存得以消化。雖部分產(chǎn)區(qū)及銷區(qū)運(yùn)輸壓力仍存，但市場(chǎng)整體較3月份及4月上半月有明顯好轉(zhuǎn)。

中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)小麥淀粉進(jìn)口數(shù)量1193噸，進(jìn)口金額67.4萬(wàn)美元;小麥淀粉出口數(shù)量3487噸，出口金額184.3萬(wàn)美元。從進(jìn)出口單價(jià)來(lái)看，2018年我國(guó)小麥淀粉進(jìn)口單價(jià)565美元/噸，出口單價(jià)539美元/噸。

中國(guó)小麥單位面積產(chǎn)量快速提升，2021年中國(guó)小麥單位面積產(chǎn)量達(dá)5810.84公斤/公頃，較2020年增長(zhǎng)了68.59公斤/公頃，2022年較2021年仍在增長(zhǎng)，2022年中國(guó)小麥單位面積產(chǎn)量5855.82公斤/公頃，較2021年增加了44.98公斤/公頃，同比增長(zhǎng)了0.77%，有效的通過(guò)提高小麥單產(chǎn)水平從而提高小麥產(chǎn)量。

中國(guó)小麥需求增長(zhǎng)比生產(chǎn)增長(zhǎng)更為強(qiáng)勁，每年仍然需要大量進(jìn)口，2021年中國(guó)小麥需求量達(dá)69261.32萬(wàn)噸，較2020年增加了1474.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.31%，2022年中國(guó)小麥的需求量達(dá)到69648.42萬(wàn)噸，較2021年增加了387.2萬(wàn)噸，同比增加了0.56%。

小麥淀粉市場(chǎng)需求方面，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，下游粉絲、河粉等食品行業(yè)即將進(jìn)入旺季，小麥淀粉或迎來(lái)又一波高潮，預(yù)計(jì)到10月上旬小麥淀粉價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。

國(guó)內(nèi)小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

一、國(guó)內(nèi)小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及其變化趨勢(shì)

二、國(guó)內(nèi)小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變化影響因素

三、2023-2028年小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)

隨著小麥淀粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)小麥淀粉行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

小麥淀粉行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預(yù)測(cè)未來(lái)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開(kāi)政策迷霧，尋找行業(yè)的投資商機(jī)。小麥淀粉行業(yè)報(bào)告在大量的分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)小麥淀粉市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

更多小麥淀粉市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國(guó)內(nèi)小麥淀粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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