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          畜牧行業(yè)未來發(fā)展趨勢如何? 2023畜牧行業(yè)發(fā)展分析

          畜牧在經(jīng)濟發(fā)展的早期階段,常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè),即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟發(fā)展,逐漸在某些部門成為相對獨立的產(chǎn)業(yè),例如:蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。

          畜牧行業(yè)未來發(fā)展趨勢如何?當(dāng)前,數(shù)智化技術(shù)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的應(yīng)用推廣,不斷催生新業(yè)態(tài)、新平臺、新模式,進一步優(yōu)化了生產(chǎn)關(guān)系、解放和發(fā)展了生產(chǎn)力,不僅為地方推進鄉(xiāng)村振興提供了有力抓手,更為加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供了有效支撐。

          畜牧在經(jīng)濟發(fā)展的早期階段,常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè),即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟發(fā)展,逐漸在某些部門成為相對獨立的產(chǎn)業(yè),例如:蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。

          畜牧,是指采用畜、禽等已經(jīng)被我們?nèi)祟惾斯わ曫B(yǎng)馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能,通過人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。是人類與自然界進行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。畜牧是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。畜牧學(xué)是研究家畜育種、繁殖、飼養(yǎng)、管理、防病防疫,以及草地建設(shè)、畜產(chǎn)品加工和畜牧經(jīng)營管理等相關(guān)領(lǐng)域的綜合性學(xué)科。

          主要包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝、兔、蜂、駱駝、梅花鹿、孔雀等家畜家禽飼養(yǎng),和鹿、貂、麝、水獺等野生經(jīng)濟動物馴養(yǎng)。這個過程不但為紡織、食品、制藥、油脂等工業(yè)提供原料,也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品,為農(nóng)業(yè)提供役畜和糞肥。故搞好畜牧生產(chǎn)對改善人民生活,促進經(jīng)濟發(fā)展,增加出口物資,增強民族團結(jié)等具有十分重要的意義。發(fā)展畜牧的條件是:自然條件適宜,即光、熱、水、土適合各類牧草和牲畜的生長發(fā)育,草場面積較大、質(zhì)量較好、類型較多;有一定的物質(zhì)基礎(chǔ),即生產(chǎn)潛力很大,能做到投資少、見效快、收益高;廣大農(nóng)民具有從事畜牧生產(chǎn)的經(jīng)驗和技能等。

          根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國畜牧行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》顯示:

          畜牧的類型很多,其中按飼料種類、畜種構(gòu)成、經(jīng)營方式,可分為牧區(qū)畜牧、農(nóng)區(qū)畜牧和城郊畜牧。世界上許多發(fā)達(dá)國家,無論國土面積大小和人口密度如何,畜牧業(yè)都很發(fā)達(dá)。除日本外,畜牧業(yè)產(chǎn)值均占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上,如美國為60%,英國為70%,北歐一些國家為80%-90%。中國自20世紀(jì)80年代以來,畜牧生產(chǎn)增長速度遠(yuǎn)超世界平均水平,但畜牧業(yè)的人均產(chǎn)量或產(chǎn)值仍低于世界平均水平。

          中國的畜牧在經(jīng)歷了40年的發(fā)展特別是中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會后,到1990年,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重按當(dāng)年價格計算已達(dá)到26.6%。隨著相對獨立的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn),又開始分化出一個強大的工業(yè)部門,就是為畜牧業(yè)及生產(chǎn)服務(wù)的各種畜牧業(yè)投入工業(yè),包括機器、設(shè)備、獸藥、配合飼料等的生產(chǎn),以及各種畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工業(yè),如肉類加工業(yè)、奶品加工業(yè)等。因此,廣義的畜牧業(yè)還常常包括為其服務(wù)的農(nóng)工聯(lián)合企業(yè),如各種種畜禽公司、牧工商聯(lián)合公司、配合飼料公司等。

          發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括:因地制宜地調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),開辟飼料來源,改良畜種,加強飼養(yǎng)管理,防止疾病,提高單位家畜的生產(chǎn)力,增殖家畜數(shù)量。一般占畜牧費的65%以上。能充分實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合,經(jīng)營管理較為細(xì)致,生產(chǎn)水平較高。經(jīng)營方式主要是農(nóng)家副業(yè),還有國營牧場和畜牧專業(yè)戶。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)仍是中國畜牧業(yè)的主要組成部分。

          畜牧行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

          近年來,隨著我國對畜牧業(yè)相關(guān)肉蛋奶等產(chǎn)品需求的擴大,我國畜牧業(yè)整體發(fā)展良好,受國家宏觀經(jīng)濟環(huán)境等多方因素的影響,總產(chǎn)值有所下降。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到30461.17億元,后下降至28697.4億元。我國為豬肉生產(chǎn)的大國,我國豬肉產(chǎn)量波動變化。在非洲豬瘟的影響下,我國豬肉產(chǎn)量大幅減少,據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,我國豬肉產(chǎn)量約為42552萬噸,較去年有所減少。

          數(shù)據(jù)顯示,2019年全國大牲畜存欄數(shù)(年末數(shù))為9877.42萬頭,比2018年增長了251.92萬頭,同比增長2.62%。其中:排在第一名的地區(qū)是四川,為944.52萬頭;其次是云南,為882.76萬頭,比四川少了61.76萬頭;緊接著是內(nèi)蒙古,為786.93萬頭,比云南少了95.83萬頭。

          2019年全國羊存欄數(shù)(年末數(shù))為30072.14萬只,比2018年增長了358.63萬只,同比增長1.21%。其中:排在第一名的地區(qū)是內(nèi)蒙古,為5975.89萬只;其次是新疆,為4153.76萬只,比內(nèi)蒙古少了1822.13萬只;緊接著是甘肅,為1987.1萬只,比新疆少了2166.66萬只。

          數(shù)據(jù)顯示,2020年華英農(nóng)業(yè)總資產(chǎn)為717449.17萬元,相比2019年減少了117022.19萬元,同比下降14.02%;凈資產(chǎn)為156102.71萬元,相比2019年減少了95070.22萬元,同比下降37.85%。2020年華英農(nóng)業(yè)營業(yè)收入為312555.62萬元,相比2019年減少了239212.99萬元,同比下降43.35%;營業(yè)成本為403864.02萬元,相比2019年減少了142931.40萬元,同比下降26.14%。2020年華英農(nóng)業(yè)歸屬母公司凈利潤為-94941.31萬元,相比2019年減少了89710.93萬元,同比下降%。每股收益為-1.78元。

          按產(chǎn)品分類來看,2020年華英農(nóng)業(yè)主營業(yè)務(wù)總利潤為-2.66億元,其中:凍鴨產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)利潤為-2.49億元,毛利率為-20.94%;羽絨實現(xiàn)營業(yè)利潤為-0.90億元,毛利率為-7.99%;熟食實現(xiàn)營業(yè)利潤為0.73億元,毛利率為15.45%。截止至2020年12月31日,華英農(nóng)業(yè)股東排名前三的是河南省潢川華英禽業(yè)總公司、河南農(nóng)投金控股份有限公司深圳盛合匯富二期股權(quán)投資合伙企業(yè)(有限合伙),持股數(shù)量分別為5935.57萬股、2960.49萬股、2926.13萬股。

          為智慧畜牧營造良好發(fā)展環(huán)境

          隨著互聯(lián)網(wǎng)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)滲透到畜牧業(yè)各個領(lǐng)域,越來越多的畜牧從業(yè)者開始體會到科技應(yīng)用帶來的巨變,并在實踐中將這些先進技術(shù)運用到整條產(chǎn)業(yè)鏈中,在電腦或移動平臺上對各環(huán)節(jié)進行控制,使傳統(tǒng)畜牧業(yè)更具“智慧”。在這一背景下,一些地方通過打造智慧化養(yǎng)殖管理平臺,以5G、云計算、大數(shù)據(jù)等關(guān)鍵技術(shù),實現(xiàn)了牲畜配種、孕期、喂養(yǎng)、防疫、銷售、配送等環(huán)節(jié)的全鏈條管理,賦能畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。

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