食品包裝行業(yè)市場分析：零食“公攤面積”為何越來越大 綠色包裝是未來包裝行業(yè)發(fā)展的重要方向

• 郭夢 2023年12月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1300 85
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前不久，零食“公攤面積”沖上熱搜，零食包裝問題再度引發(fā)熱議。今年9月，國家市場監(jiān)督管理總局重新修訂的GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱“新國標(biāo)”)正式實(shí)施，對(duì)包括茶葉在內(nèi)的31類食品、16類化妝品的包裝層數(shù)、包裝成本

零食“公攤面積”為何越來越大

前不久，零食“公攤面積”沖上熱搜，零食包裝問題再度引發(fā)熱議。今年9月，國家市場監(jiān)督管理總局重新修訂的GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱“新國標(biāo)”)正式實(shí)施，對(duì)包括茶葉在內(nèi)的31類食品、16類化妝品的包裝層數(shù)、包裝成本、包裝空隙率作了明確規(guī)定，為日常所能接觸到的罐頭、薯類和膨化食品、糕點(diǎn)等各類零食包裝提供了限定依據(jù)。

食品包裝行業(yè)市場分析

零食“公攤面積”，在包裝行業(yè)有一個(gè)專業(yè)名詞與之對(duì)應(yīng)包裝空隙率。指包裝內(nèi)去除內(nèi)裝物占有的必要空間容積與包裝總?cè)莘e的比率。

按照新國標(biāo)，食品包裝不應(yīng)超過三層，生產(chǎn)組織應(yīng)采取措施，控制除直接與內(nèi)包裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售的20%。對(duì)于包裝空隙率的計(jì)算根據(jù)單件商品的不同凈含量要求不同。以一件凈含量大于50ML/g的食品為例，其空隙率不得超過30%。一旦包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本以及混裝要求有一項(xiàng)不符合規(guī)定即判定為過度包裝。

研究表明，中國包裝廢棄物約占城市生活垃圾的30~40%，這些包裝廢棄物中，大部分是過度包裝產(chǎn)生的。事實(shí)上，除了資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，包裝誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為也深受詬病。

食品包裝是包裝工業(yè)的大戶，占整個(gè)包裝業(yè)市場份額的60%左右。由于對(duì)環(huán)境保護(hù)施加了更為嚴(yán)格的法規(guī)要求，導(dǎo)致近年來中國包裝行業(yè)架構(gòu)變化以及包裝企業(yè)數(shù)量和包裝產(chǎn)品銷量嚴(yán)重下降。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年包裝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》分析

食品包裝是食品商品的組成部分。食品包裝和食品包裝盒能夠保護(hù)食品，使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又表現(xiàn)食品外觀，能夠吸引消費(fèi)者的注意力，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。

食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為包裝材料，包括包裝用紙、通用塑料、玻璃、鋁材和包裝機(jī)械等;中游為食品包裝制造行業(yè)，包括紙質(zhì)包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝;下游為食品包裝產(chǎn)品應(yīng)用市場，主要包括休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、餐飲外賣等。

食品包裝歸屬于包裝產(chǎn)業(yè)，且是包裝工業(yè)中最大的細(xì)分市場，占整個(gè)包裝業(yè)市場份額的60%左右。近年來隨著我國制造業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和創(chuàng)新體系的日益完善，包裝工業(yè)在適應(yīng)民生需求、建設(shè)制造強(qiáng)國、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面，發(fā)揮越來越重要的作用和影響。

隨著國民可支配收入水平不斷增加，休閑食品、餐飲外賣、速凍食品正成為國民食品消費(fèi)的主要領(lǐng)域，近年來其市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，進(jìn)而帶動(dòng)食品包裝市場需求不斷增加，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

國內(nèi)食品包裝企業(yè)數(shù)量較多，2021年有將近5.5萬家。其中山東省是目前國內(nèi)食品包裝企業(yè)分布數(shù)量最多的省份，占比將近10%，其次為廣東省和河南省，占比分別為8%、7%。目前國內(nèi)食品包裝企業(yè)大部分為中小型企業(yè)，企業(yè)規(guī)模較小，大規(guī)模龍頭企業(yè)還未顯現(xiàn)，行業(yè)集中度較低，市場競爭較為激烈。未來在雙碳目標(biāo)以及環(huán)保政策持續(xù)推動(dòng)下，國內(nèi)食品包裝行業(yè)整合力度將不斷增強(qiáng)，行業(yè)集中度將不斷上升。

當(dāng)前隨著環(huán)保要求和政策導(dǎo)向?qū)Πb行業(yè)的綠色發(fā)展提出更高的要求，綠色包裝越來越受到人們的重視，將成為未來包裝行業(yè)發(fā)展的重要方向。

包裝行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析包裝未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘包裝行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于包裝行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年包裝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》。

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