酶制劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景分析 酶制劑行業(yè)未來市場發(fā)展預(yù)測

• 吳澳燕 2024年1月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1033 65
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酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗滌劑、造紙、

酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗滌劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。

近年來，酶制劑開發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中?，F(xiàn)在中國酶制劑產(chǎn)品已經(jīng)更新?lián)Q代，主要包括以下9大類：糖化酶、淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶、植酸酶、半纖維素酶、果膠酶、飼用復(fù)合酶、啤酒復(fù)合酶等。其中，糖化酶、淀粉酶、植酸酶產(chǎn)量過萬噸;纖維素酶、半纖維素酶和果膠酶所占比例較小，但增長較快。

酶制劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景分析

現(xiàn)階段，我國酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)基本完善。產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為原材料行業(yè)，提供維生素、玉米淀粉、葡萄糖、甲醇等原材料;中游主要為酶制劑生產(chǎn)行業(yè)，負(fù)責(zé)酶制劑的生產(chǎn)、制造環(huán)節(jié);下游主要為應(yīng)用領(lǐng)域，酶制劑多應(yīng)用于食品加工、造紙、洗滌劑、飼料、日化用品、皮革、醫(yī)藥、紡織等領(lǐng)域。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》顯示：

中國酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域包括：淀粉糖工業(yè)、啤酒工業(yè)、燃料酒精工業(yè)、酒與飲料工業(yè)、飼料工業(yè)、紡織工業(yè)、制藥工業(yè)、造紙工業(yè)、精細(xì)化工工業(yè)、洗滌劑工業(yè)、皮革工業(yè)、焙烤工業(yè)、乳制品工業(yè)、石油工業(yè)等。酶制劑產(chǎn)業(yè)在中國正逐步成為獨立行業(yè)，促進(jìn)了國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

飼用酶制劑已被公認(rèn)為目前能同時有效解決農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖領(lǐng)域中飼料安全、飼料原料缺乏和養(yǎng)殖污染等三大問題的新型飼料添加劑。

國內(nèi)飼用酶制劑產(chǎn)品的生產(chǎn)具有一定區(qū)域特征，相關(guān)企業(yè)主要分布在廣東、北京、湖北、浙江、湖南、寧夏、山東等地。國內(nèi)從事飼用酶制劑的公司主要包括溢多利、新華揚、挑戰(zhàn)集團(tuán)、北京昕大洋、夏盛集團(tuán)、湖南尤特爾等。

酶制劑行業(yè)未來市場發(fā)展預(yù)測

在我國，酶制劑應(yīng)用最廣的行業(yè)就是食品工業(yè)。食用酶制劑的應(yīng)用可以達(dá)到80%，排在世界首位。目前中國已批準(zhǔn)使用于食品工業(yè)的酶制劑達(dá)50多種。比如淀粉的深加工，將α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖異構(gòu)酶順序作用于淀粉，就可以生產(chǎn)出蔗糖的替代品——高果糖漿。

在紡織行業(yè)中的一些工藝也會應(yīng)用到酶制劑，比如棉和合成纖維等織物的經(jīng)紗在織造前大都先經(jīng)過漿紗處理，漿料在染制過程中會影響織物的濕潤性，并阻礙化學(xué)品對纖維的接觸，因此織物要經(jīng)過退漿過程。傳統(tǒng)退漿工藝都是用酸堿，而采用淀粉酶進(jìn)行退漿，可以改性漂白，使織物更加柔軟。

從環(huán)境保護(hù)的角度，比如在洗滌、紡織、造紙和皮革等領(lǐng)域，安全、綠色、高效的酶制劑作為生物催化劑將會逐步取代傳統(tǒng)的化工品，能夠大大減少資源的耗費和環(huán)境污染物的排放。隨著國家對于環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提高以及在碳達(dá)峰及碳中和的中長期計劃的要求，也將會進(jìn)一步促進(jìn)酶制劑的市場需求持續(xù)增長。

從食品安全的角度，近年來食品安全事件頻發(fā)?？股氐臑E用將導(dǎo)致動物性食品中出現(xiàn)藥物殘留，危害人體健康。全球谷物霉菌毒素的污染越來越普遍，霉菌毒素不僅對動物生產(chǎn)性能造成惡性影響，還會殘留在動物食品中對人類健康造成威脅。

酶制劑產(chǎn)品是飼料替抗和霉菌毒素徹底降解的有效方法，酶制劑和微生態(tài)制劑的廣泛應(yīng)用有助于減少動物對抗生素的依賴，降低霉菌毒素對人畜的危害，以滿足消費者對安全和高質(zhì)量食品的需求。

在飼用酶制劑領(lǐng)域，國內(nèi)酶制劑的研發(fā)水平和發(fā)酵工藝不斷提高，生產(chǎn)成本持續(xù)降低，飼用酶制劑不但完成進(jìn)口替代，占領(lǐng)了大部分國內(nèi)市場份額，而且成為少數(shù)幾個出口創(chuàng)匯的飼料添加劑品種之一。

從全球市場份額來看，龍頭企業(yè)諾維信占據(jù)了約40%的市場份額，其次是杰能科，占比約25%，再次是帝斯曼、德國AB酶制劑和比利時焙樂道(BELDEM)等。國內(nèi)的酶制劑企業(yè)則有溢多利、新華揚、蔚藍(lán)生物等，在完成低端酶如淀粉酶、糖化酶的布局后，開始逐步進(jìn)軍高端酶市場。

酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，目前處于成長階段，未來將主要受益于國家對安全環(huán)保、食品安全的逐步重視，市場前景廣闊。

近幾年，隨著我國在創(chuàng)新研究方面的投入，工業(yè)酶制劑領(lǐng)域也取得了不少創(chuàng)新成果。比如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所團(tuán)隊建立了完整的飼用酶基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)平臺，解決了飼用酶性能、成本、知識產(chǎn)權(quán)和可持續(xù)研發(fā)等瓶頸問題，使我國飼用酶迅速發(fā)展成為一個具有國際競爭力的研究領(lǐng)域和社會經(jīng)濟(jì)效益顯著的新型產(chǎn)業(yè)。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》。

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  2024-2029年中國酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告

  酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食...

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