中國(guó)已成為全球第二大益生菌消費(fèi)市場(chǎng),預(yù)測(cè)2026年國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1377億元。
2024益生菌酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及前景規(guī)劃
近期,多家上市乳企2023年年度業(yè)績(jī)“出爐”。不同于奶粉業(yè)務(wù)的疲軟,益生菌業(yè)務(wù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng),成為各大乳企重點(diǎn)加碼賽道。
益生菌酸奶,作為現(xiàn)代健康飲食的重要一員,以其豐富的益生菌含量和獨(dú)特的口感,正逐漸受到廣大消費(fèi)者的青睞。近年來(lái),隨著健康意識(shí)的提升和消費(fèi)升級(jí),益生菌酸奶行業(yè)得到了快速發(fā)展。
一、益生菌酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
面對(duì)千億新興市場(chǎng),越來(lái)越多的乳企將益生菌視為重要增長(zhǎng)引擎。
目前市售的預(yù)包裝酸奶可以看到,雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、干酪乳桿菌等益生菌已被廣泛運(yùn)用,“活菌數(shù)”更是眾多酸奶企業(yè)及品牌大力宣傳的賣點(diǎn)。
近年來(lái),不管光明、伊利、蒙牛三大乳制品公司,還是湯臣倍健、均瑤股份等保健品巨頭,都在益生菌食品賽道持續(xù)擴(kuò)容。
作為乳業(yè)龍頭,伊利集團(tuán)近年來(lái)持續(xù)在益生菌應(yīng)用及產(chǎn)品開發(fā)上創(chuàng)新突破,自主研發(fā)的乳雙歧桿菌BL-99成果在《Nature》子刊發(fā)表,并在伊利集團(tuán)欣活金裝中老年奶粉、益消酸奶等系列產(chǎn)品中應(yīng)用轉(zhuǎn)化。
蒙牛則不斷優(yōu)化了自主菌種產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術(shù),實(shí)現(xiàn)了副干酪乳酪桿菌PC-01、LC-37和乳雙歧桿菌MN-Gup等國(guó)產(chǎn)自主益生菌的開發(fā),研究成果廣泛應(yīng)用于蒙牛優(yōu)益C系列乳酸菌飲料等產(chǎn)品中。
羊奶粉龍頭澳優(yōu)乳業(yè)也在2020年入局,推出“愛(ài)益森”益生菌產(chǎn)品,現(xiàn)已成為購(gòu)買率行業(yè)前3的兒童益生菌品牌。2023年,澳優(yōu)包括益生菌在內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)品分部實(shí)現(xiàn)收入2.85億元,同比大漲113.9%。
為滿足消費(fèi)者的多樣化需求,益生菌酸奶產(chǎn)品不斷創(chuàng)新。目前市場(chǎng)上已有多種口味、多種功能的益生菌酸奶產(chǎn)品,如添加膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的益生菌酸奶,以及針對(duì)特定人群(如兒童、老年人)推出的定制款益生菌酸奶。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅豐富了市場(chǎng)供給,也提升了消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。
二、益生菌酸奶行業(yè)發(fā)展前景規(guī)劃
隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求不斷增加。益生菌酸奶作為富含益生菌的健康食品,其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。
中研普華產(chǎn)業(yè)院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)益生菌酸奶行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》數(shù)據(jù)指出,中國(guó)已成為全球第二大益生菌消費(fèi)市場(chǎng),預(yù)測(cè)2026年國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1377億元。
未來(lái),益生菌酸奶行業(yè)將繼續(xù)加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度。通過(guò)研發(fā)更多口味、更多功能的益生菌酸奶產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的多樣化需求。同時(shí),企業(yè)還將注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功能,推出更多符合現(xiàn)代消費(fèi)者健康理念的產(chǎn)品。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,品牌塑造將成為益生菌酸奶企業(yè)的重要任務(wù)。通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和個(gè)性化的營(yíng)銷策略,企業(yè)可以樹立獨(dú)特的品牌形象,提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí),企業(yè)還可以利用社交媒體等新型營(yíng)銷渠道,與消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系,提升品牌影響力。
益生菌酸奶制作工序繁瑣,成本昂貴。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)劉美菊表示,“一株高質(zhì)量的益生菌,生產(chǎn)和研發(fā)需要非常復(fù)雜的過(guò)程,要經(jīng)過(guò)篩選、基因分析、安全性評(píng)價(jià)、遺傳穩(wěn)定性、益生特性及生產(chǎn)可行性等多個(gè)環(huán)節(jié),并且需要全產(chǎn)業(yè)鏈、多個(gè)學(xué)科共同完成”。因此,企業(yè)在生產(chǎn)投資時(shí),也要關(guān)注到成本問(wèn)題。
欲知更多有關(guān)中國(guó)益生菌酸奶行業(yè)的相關(guān)信息,請(qǐng)查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)益生菌酸奶行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2024-2029年中國(guó)益生菌酸奶行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
益生菌酸奶是一種含有益生菌的酸奶,這些益生菌可以幫助改善腸道健康、提高免疫力、降低膽固醇、改善腸道消化能力、抑制病原菌的生長(zhǎng)、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)以及改善皮膚健康等。與普通酸奶相比,益生菌...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
2024益生菌酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及前景規(guī)劃近期,多家上市乳企2023年年度業(yè)績(jī)“出爐”。不同于奶粉業(yè)務(wù)的疲軟,益生菌業(yè)務(wù)...
速凍食品作為現(xiàn)代快節(jié)奏生活中的重要一環(huán),其便捷性、多樣性和營(yíng)養(yǎng)性受到了廣大消費(fèi)者的青睞。近年來(lái),中國(guó)速凍食品行...
風(fēng)能作為一種可再生的清潔能源越來(lái)越受到人們重視。按照國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策有關(guān)規(guī)定,充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源,開發(fā)微風(fēng)發(fā)...
低壓電線市場(chǎng)作為電力傳輸與分配的重要組成部分,隨著全球及中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展,電力、建筑、工業(yè)等領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大,...
航空材料行業(yè)是航空工業(yè)的重要組成部分,其發(fā)展與航空技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。隨著全球航空工業(yè)的快速發(fā)展,航空材料行業(yè)...
近年來(lái),沖壓設(shè)備市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著制造業(yè)的快速發(fā)展,對(duì)沖壓設(shè)備的需求也在不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì),沖壓設(shè)備...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見(jiàn)反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2023 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備05036522號(hào)
微信掃一掃