2024生鮮豬肉市場(chǎng)供需情況及投資價(jià)值分析

• 牛冰麟 2024年4月29日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1015 64
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近年來(lái)，隨著國(guó)民生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，生鮮豬肉市場(chǎng)需求持續(xù)旺盛。

中國(guó)作為世界上最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，其生鮮豬肉市場(chǎng)的供需態(tài)勢(shì)和投資價(jià)值一直備受關(guān)注。

近年來(lái)，隨著國(guó)民生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，生鮮豬肉市場(chǎng)需求持續(xù)旺盛。市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)潛力方面，雖然具體數(shù)據(jù)隨時(shí)間和市場(chǎng)變化而波動(dòng)，但總體上，中國(guó)生鮮豬肉市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)健的增長(zhǎng)趨勢(shì)。本文將結(jié)合現(xiàn)有數(shù)據(jù)，詳細(xì)分析中國(guó)生鮮豬肉市場(chǎng)的供需態(tài)勢(shì)，并探討其投資價(jià)值。

一、生鮮豬肉市場(chǎng)供需情況

供求情況

2019年，受到非洲豬瘟的影響，中國(guó)生豬存欄量大幅下跌27.5%至3.1億頭。 2020年，生豬年末存欄量開(kāi)始恢復(fù)性增長(zhǎng)，達(dá)到40650萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)30.96%。 2021年生豬存欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，年末存欄量達(dá)到44922萬(wàn)頭，比上年末增長(zhǎng)10.5%。 2022年中國(guó)生豬存欄量達(dá)45256萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.74%;生豬出欄量達(dá)69995萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.27%;生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量達(dá)28537.42萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)7.75%。上游市場(chǎng)穩(wěn)健發(fā)展，為生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

飼料是生豬養(yǎng)殖的重要成本之一。近年來(lái)，玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格波動(dòng)較大，對(duì)飼料成本產(chǎn)生了一定影響。然而，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進(jìn)，飼料行業(yè)也在不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高生產(chǎn)效率，從而穩(wěn)定了飼料成本。

隨著科技的進(jìn)步，生豬養(yǎng)殖技術(shù)和模式也在不斷創(chuàng)新。規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化成為生豬養(yǎng)殖的主要趨勢(shì)。這些先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和模式不僅提高了生豬養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量，也降低了養(yǎng)殖成本，為市場(chǎng)供應(yīng)提供了更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

需求情況

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截止2022年末中國(guó)人口總數(shù)共計(jì)141175萬(wàn)人，豬肉人均消費(fèi)量達(dá)40.43千克/人，另外，2022年中國(guó)火腿產(chǎn)量達(dá)16.42萬(wàn)噸，火腿腸產(chǎn)量達(dá)400.1萬(wàn)噸，中國(guó)生鮮豬肉產(chǎn)品零售需求和豬肉加工需求旺盛，為生鮮豬肉行業(yè)帶來(lái)廣闊的發(fā)展空間。

從市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，2019年受非洲豬瘟影響，中國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)格快速上漲，2020年中國(guó)豬肉市場(chǎng)均價(jià)達(dá)52.47元/千克，2021年隨著生豬產(chǎn)能的增長(zhǎng)，中國(guó)豬肉市場(chǎng)均價(jià)開(kāi)始逐步下滑，2022年中國(guó)豬肉市場(chǎng)均價(jià)降至30.70元/千克。

中國(guó)不僅是全球最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，同時(shí)也是進(jìn)口大國(guó)。2019年受非洲豬瘟影響，中國(guó)豬肉進(jìn)口增幅明顯，2020年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口金額一度達(dá)到1187838萬(wàn)美元，創(chuàng)近十年來(lái)歷史新高，隨著中國(guó)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口規(guī)模開(kāi)始逐步減少，2022年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口金額為383793萬(wàn)美元，出口金額為15050萬(wàn)美元。。

從供需平衡的角度來(lái)看，中國(guó)生鮮豬肉市場(chǎng)整體上呈現(xiàn)出相對(duì)穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。然而，受到非洲豬瘟疫情、季節(jié)性因素等突發(fā)事件的影響，市場(chǎng)供需關(guān)系會(huì)出現(xiàn)短期波動(dòng)，從而導(dǎo)致生鮮豬肉價(jià)格出現(xiàn)一定程度的漲跌。

二、生鮮豬肉市場(chǎng)的投資價(jià)值分析

生鮮豬肉市場(chǎng)作為中國(guó)傳統(tǒng)肉類(lèi)消費(fèi)的主要領(lǐng)域，其投資價(jià)值不容忽視。結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)數(shù)據(jù)，我們可以從多個(gè)角度來(lái)分析其投資價(jià)值。

市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)潛力

根據(jù)近年來(lái)的數(shù)據(jù)，中國(guó)生鮮豬肉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)和人們對(duì)食品安全、品質(zhì)要求的提高，生鮮豬肉消費(fèi)量穩(wěn)步上升。同時(shí)，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和居民收入水平的提高，生鮮豬肉市場(chǎng)仍有巨大的增長(zhǎng)潛力。

供需關(guān)系與價(jià)格穩(wěn)定

雖然生豬產(chǎn)能受到非洲豬瘟疫情、環(huán)保政策等多重因素的影響，但整體上，中國(guó)生鮮豬肉市場(chǎng)供需關(guān)系保持相對(duì)平衡。政府通過(guò)一系列政策措施，如加強(qiáng)疫情防控、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)等，穩(wěn)定生豬產(chǎn)能，保障市場(chǎng)供應(yīng)。此外，進(jìn)口豬肉的適量增加也有效緩解了部分地區(qū)的供應(yīng)壓力。這種相對(duì)穩(wěn)定的供需關(guān)系為生鮮豬肉市場(chǎng)的價(jià)格穩(wěn)定提供了有力支撐，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)。

產(chǎn)業(yè)鏈整合與附加值提升

生鮮豬肉產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，涉及養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)之間的緊密協(xié)作和資源共享，可以有效降低成本、提高效率。同時(shí)，通過(guò)深加工、品牌化等方式提升產(chǎn)品附加值，也可以進(jìn)一步增加企業(yè)的盈利空間。

政策支持與行業(yè)發(fā)展

政府對(duì)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的支持力度不斷加大，為生鮮豬肉市場(chǎng)的發(fā)展提供了有力保障。一系列優(yōu)惠政策和扶持措施，如財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、金融支持等，降低了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，政府還加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管和規(guī)范，打擊非法經(jīng)營(yíng)和假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)了市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

欲知更多有關(guān)中國(guó)生鮮豬肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

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