目 錄

CONTENTS

 
第一章 2011年全球雞蛋市場運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年發(fā)達(dá)國家蛋品行業(yè)特征分析
一、集約化產(chǎn)銷體系
二、規(guī)模大
三、機(jī)械化程度高
四、產(chǎn)業(yè)集中度高
第二節(jié) 2011年全球雞蛋市場運行格局分析
一、全球蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模及技術(shù)情況分析
二、雞在世界家禽飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)所占比重
三、世界雞蛋人均消費情況對比分析
四、世界雞蛋生產(chǎn)格局
五、世界雞蛋出口貿(mào)易情況分析
第三節(jié) 2011年全球九大產(chǎn)蛋國市場動態(tài)分析
一、美國
二、日本
三、俄羅斯
四、印度
五、墨西哥
六、巴西
七、法國
八、德國
九、意大利
第四節(jié) 2011年全球部分著名蛋業(yè)公司運行態(tài)勢分析
一、澳洲蛋業(yè)集團(tuán)(AEC)
二、泰國正大集團(tuán)
三、PULMUWON

第二章 2011年中國雞蛋市場運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2011年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
九、存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況
十、存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2011年中國雞蛋市場運行政策環(huán)境分析
一、無公害雞蛋國家標(biāo)準(zhǔn)
二、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費政策解析
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)解析
第三節(jié) 2011年中國雞蛋市場運行社會環(huán)境分析
一、居民消費觀念
二、居民健康飲食結(jié)構(gòu)分析

第三章 2011年中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)整體運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 現(xiàn)階段中國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與成就
一、蛋雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展
二、蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化
三、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢布局基本形成
四、滿足了消費者的營養(yǎng)需求，保障了食物安全
五、促進(jìn)就業(yè)與農(nóng)民增收
第二節(jié) 2011年中國蛋品加工業(yè)發(fā)展模式
一、傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)模式
二、適度規(guī)?；I(yè)化的大中型養(yǎng)雞場生產(chǎn)模式
三、公司與農(nóng)戶相結(jié)合的生產(chǎn)模式
四、大型集約化、一體化生產(chǎn)基地模式
第三節(jié) 2011年中國蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題
一、產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門檻低，生產(chǎn)規(guī)模小，過度競爭嚴(yán)重
二、品種單一，生產(chǎn)水平較低
三、蛋雞生產(chǎn)中疫病防治問題突出，防疫體系有待改善
四、養(yǎng)殖效益較低，養(yǎng)殖戶面臨的市場風(fēng)險大
五、雞蛋質(zhì)量潛在安全問題突出
六、缺乏雞蛋批發(fā)和零售專業(yè)市場
第四節(jié) 2011年中國蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議
一、加大對蛋雞企業(yè)的扶持力度，緩解企業(yè)融資難的問題
二、確定行業(yè)基本準(zhǔn)入門檻，落實入市前的檢驗檢疫制度
三、鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民成立蛋雞養(yǎng)殖合作社，推動蛋雞的規(guī)?；?、專業(yè)化養(yǎng)殖
四、充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能，降低行業(yè)風(fēng)險
五、對于有實力、大規(guī)模的蛋雞生產(chǎn)企業(yè)給予必要的政策傾斜
五、加大投入，推動國內(nèi)優(yōu)良種雞資源研發(fā)體系的建立和完善

第四章 2011年中國雞蛋市場運行新形勢透析
第一節(jié) 2011年中國蛋雞產(chǎn)業(yè)運行綜述
一、蛋雞行業(yè)特性分析
二、蛋雞行業(yè)的進(jìn)入壁壘
三、蛋雞行業(yè)的季節(jié) 性及區(qū)域性
四、中國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模
五、中國蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域分布
第二節(jié) 2011年中國蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)分析
一、蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)
二、山地放養(yǎng)蛋雞管理關(guān)鍵技術(shù)——免疫接種和定期預(yù)防
三、蛋雞腹水癥的綜合防治
第三節(jié) 2011年中國蛋雞飼料業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

第五章 2011年中國雞蛋市場運行概況分析
第一節(jié) 2011年中國雞蛋市場運行分析
一、“肉蛋奶”是中國人營養(yǎng)的傳統(tǒng)金三角
二、“肉蛋奶”中，雞蛋價格占優(yōu)勢
三、近幾年中國居民年人均消費雞蛋情況分析
四、中國蛋業(yè)市場洗牌分析
第二節(jié) 2011年中國雞蛋市場運行綜述
一、中國雞蛋市場整體供給狀況分析
二、中國雞蛋市場需求狀況分析
三、影響市場供需的因素分析
第三節(jié) 2011年中國雞蛋市場價格波動分析
一、中國雞蛋價格走勢分析
二、中國雞蛋重點城市收購與批發(fā)價格分析
三、影響價格的因素分析
第四節(jié) 2011年中國雞蛋行業(yè)存在問題分析
一、科技力量不足
二、中國蛋品行業(yè)的“兩個低”―再制品率低和出口比例低
三、生產(chǎn)模式落后致成本偏高
四、生產(chǎn)的無序、分散
五、三聚氰胺問題困擾

第六章 2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析（04070021）
第一節(jié) 2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)出口平均單價分析
第四節(jié) 2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析

第七章 2011年中國雞蛋細(xì)分市場運行分析
第一節(jié) 2011年中國土雞蛋市場分析
一、營養(yǎng)價值
二、土雞蛋生產(chǎn)與消費情況
三、價格分析
四、消費者對土雞蛋的宏觀認(rèn)知情況
第二節(jié) 2011年中國洋雞蛋市場分析
一、營養(yǎng)價值
二、土雞蛋生產(chǎn)與消費情況
三、價格分析
四、消費者對土雞蛋的宏觀認(rèn)知情況

第八章 2011年中國雞蛋市場消費者調(diào)查分析
第一節(jié) 受方者基本狀況
一、受方者年齡分布
二、受方者家庭收入情況
三、區(qū)域分布
第二節(jié) 2011年中國消費者消費行為調(diào)研
一、消費者對雞蛋消費偏好
二、消費者購買渠道分析
三、消費者對雞蛋價格敏感度分析
四、消費者對雞蛋包裝關(guān)注度調(diào)研
五、消費者對雞蛋月消費雞蛋情況分析
第三節(jié) 2011年中國雞蛋市場影響消費者行為的因素分析

第九章 2011年中國雞蛋市場競爭格局透析
第一節(jié) 2011年中國雞蛋市場競爭分析
一、“洋雞蛋”“土雞蛋”競爭激烈
二、雞蛋市場競爭也打“誠信”牌
三、雞蛋市場價格競爭力體現(xiàn)
第二節(jié) 2011年中國雞蛋行業(yè)國際競爭者的影響分析
一、國際雞蛋企業(yè)分布情況分析
二、我國雞蛋行業(yè)國際進(jìn)入情況分析
第三節(jié) 2011年中國雞蛋市場集中度分析
第四節(jié) 2012-2016年中國雞蛋市場競爭趨勢分析

第十章 2011年中國雞蛋行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)競爭力分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) 北京大發(fā)正大有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 大連韓偉食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 蓬萊市紅火火食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 河南粵禽食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十一章 2011年中國雞蛋相關(guān)行業(yè)運行分析——蛋雞飼料
第一節(jié) 2011年中國蛋雞行業(yè)主要飼料分析
一、豆粕
二、骨粉
三、其他飼料
第二節(jié) 2011年中國蛋雞飼料行業(yè)發(fā)展概況分析
一、2011年中國蛋雞飼料市場供需狀況分析
二、2011年中國蛋雞飼料市場價格波動分析
三、2011年中國蛋雞飼料安全性剖析

第十二章 2011年中國雞蛋市場重大事情分析——三聚氰胺超標(biāo)
第一節(jié) 中國雞蛋市場重大事件回顧
一、大連產(chǎn)“佳之選”雞蛋檢出三聚氰胺
二、湖北京山產(chǎn)一款雞蛋檢出三聚氰胺
三、山西“慈云祥”牌雞蛋檢出三聚氰胺
四、湖北公安產(chǎn)一款雞蛋檢出三聚氰胺
第二節(jié) 2011年三聚氰胺對中國雞蛋市場的影響分析
一、養(yǎng)雞業(yè)將進(jìn)入更嚴(yán)重的行業(yè)蕭條狀態(tài)
二、蛋雞行業(yè)全國大部蛋點停收
三、公眾信任度下降
第三節(jié) 2011年中國雞蛋行業(yè)的發(fā)展策略分析
一、加快行業(yè)集中
二、提高蛋品比率
三、接軌國際市場
四、加大資金投入
五、發(fā)展國際貿(mào)易
第四節(jié) 2011年中國雞蛋企業(yè)健康發(fā)展的策略分析
一、雞蛋營銷策略分析
二、雞蛋市場競爭策略分析

第十三章 2012-2016年中國雞蛋市場發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 2012-2016年中國蛋業(yè)的未來趨勢分析
一、從分散走向集中
二、從無序走向有序
第二節(jié) 2012-2016年中國蛋品企業(yè)發(fā)展前景分析
一、現(xiàn)代化
二、集約化
三、規(guī)?；?BR>第三節(jié) 2012-2016年中國雞蛋指標(biāo)分析
一、綠色
二、安全
三、營養(yǎng)
四、經(jīng)濟(jì)
五、無憂　　
第四節(jié) 2012-2016年中國雞蛋市場動態(tài)預(yù)測分析
一、2012-2016年中國雞蛋市場供給狀況預(yù)測分析
二、2012-2016年中國雞蛋市場需求預(yù)測分析
三、2012-2016年中國雞蛋市場價格走勢預(yù)測分析
四、2012-2016年中國雞蛋進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析

第十四章 2012-2016年中國雞蛋市場投資前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2011年中國雞蛋行業(yè)投資概況
一、雞蛋行業(yè)投資特性
二、雞蛋投資環(huán)境
第二節(jié) 2012-2016年中國雞蛋投資機(jī)會分析
一、中國雞蛋產(chǎn)業(yè)投資熱點分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析
第三節(jié) 2012-2016年中國雞蛋產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險及防范
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、市場競爭風(fēng)險
三、市場運營機(jī)制風(fēng)險
第四節(jié) 權(quán)威專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年三季度中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2005-2011年三季度我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年三季度中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié) 目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表：2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)口金額分析
圖表：2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋出口金額分析
圖表：2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋進(jìn)口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國帶殼鮮雞蛋出口國家及地區(qū)分析
圖表：受方者年齡分布
圖表：受方者家庭收入情況
圖表：區(qū)域分布
圖表：消費者對雞蛋消費偏好
圖表：消費者購買渠道分析
圖表：消費者對雞蛋價格敏感度分析
圖表：消費者對雞蛋包裝關(guān)注度調(diào)研
圖表：消費者對雞蛋月消費雞蛋情況分析
圖表：2011年中國雞蛋市場影響消費者行為的因素分析
圖表：北京大發(fā)正大有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：北京大發(fā)正大有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：北京大發(fā)正大有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：北京大發(fā)正大有限公司負(fù)債情況圖
圖表：北京大發(fā)正大有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：北京大發(fā)正大有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：北京大發(fā)正大有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：大連韓偉食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：大連韓偉食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：大連韓偉食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：大連韓偉食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：大連韓偉食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：大連韓偉食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：大連韓偉食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：蓬萊市紅火火食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：蓬萊市紅火火食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：蓬萊市紅火火食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：蓬萊市紅火火食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：蓬萊市紅火火食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：蓬萊市紅火火食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：蓬萊市紅火火食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：河南粵禽食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：河南粵禽食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：河南粵禽食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：河南粵禽食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：河南粵禽食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：河南粵禽食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：河南粵禽食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表：錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：錫林郭勒盟藍(lán)天牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省射洪縣金皇樂爽鹿業(yè)開發(fā)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：泰和縣汪陂途禽業(yè)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：2012-2016年中國雞蛋市場供給狀況預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國雞蛋市場需求預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國雞蛋進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析

略……

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