目 錄

CONTENTS

 
第一部分 全球調(diào)味品市場動態(tài)
第一章 2011年世界調(diào)味品市場運行分析
第一節(jié) 2011年歐美調(diào)味品市場分析
一、西歐調(diào)味品市場概述
二、加拿大進口調(diào)味品的比較分析
三、歐美食醋發(fā)展概況
四、法國鵝肝醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速
第二節(jié) 2011年日本調(diào)味品市場分析
一、日本天然調(diào)味料市場持續(xù)擴大
二、日本西式調(diào)味品市場日益壯大
三、日本醬油市場概況
四、日本修訂醬油質(zhì)量標簽標準
五、日本復(fù)合調(diào)味品介紹
第三節(jié) 其他國家
一、泰國調(diào)味品市場綜述
二、印度辣椒生產(chǎn)簡況
三、新西蘭重視醬油安全

第二章 2011年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
第一節(jié) 2011年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概況
一、我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展回顧
二、金融危機影響下調(diào)味品行業(yè)持續(xù)增長
三、調(diào)味品生產(chǎn)模式的改造分析
第二節(jié) 2011年中國調(diào)味品市場發(fā)展概況
一、國內(nèi)調(diào)味品市場進入調(diào)整階段
二、西餐涌入國內(nèi)市場帶動西餐調(diào)味品發(fā)展
三、消費升級帶動調(diào)味品市場細分趨勢
第三節(jié) 2011年中國調(diào)味品包裝產(chǎn)業(yè)分析
一、包裝成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動力
二、調(diào)味品包裝運用中存在的問題
三、塑料軟管包裝成調(diào)味品包裝新趨勢

第二部分 全球味精產(chǎn)業(yè)市場走勢分析
第三章 2011年世界味精產(chǎn)業(yè)運行現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2011年世界味精產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、世界味精市場及安全性綜述
二、世界味精生產(chǎn)能力
三、近年來國外味精生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢
第二節(jié) 2011年日本味精市場運行情況分析
一、日本味精市場需求分析
二、日本的味精生產(chǎn)技術(shù)
三、日本味精主要公司分析
第三節(jié) 2012-2016年世界味精產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析

第四章 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2011年中國經(jīng)濟環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對外貿(mào)易&進出口
第二節(jié) 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
一、《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范》2009年實施
二、味精國家標準
三、進出口政策分析
第三節(jié) 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、中國城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費觀念和習(xí)慣

第五章 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)運行形勢透析
第一節(jié) 2011年中國味精行業(yè)發(fā)展概況
一、寶雞味精持續(xù)熱銷海外
二、國內(nèi)味精市場需求依然巨大
三、味精產(chǎn)業(yè)市場品牌分析
第二節(jié) 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展探析
一、味精工藝技術(shù)進展情況
二、與國際味精生產(chǎn)技術(shù)相比的差距
三、味精生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展方向
第三節(jié) 2011年中國味精行業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策
一、味精行業(yè)存在的主要問題
二、味精行業(yè)須加強觀念及技術(shù)創(chuàng)新
三、味精廢水制飼料順應(yīng)環(huán)保節(jié) 能
四、梅花味精的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型策略

第六章 2011年中國味精行業(yè)市場運行形勢分析
第一節(jié) 2011年中國味精行業(yè)市場發(fā)展概述
一、阜豐擴大味精市場占有率
二、味精業(yè)環(huán)保標準
第二節(jié) 2011年中國味精進出口貿(mào)易情況分析
一、味精進口態(tài)勢分析
二、河南味精出口分析
三、“菱花”味精出口一路激增
四、內(nèi)蒙古呼和浩特市上半年出口味精
第三節(jié) 2011年中國味精行業(yè)市場銷售情況分析

第七章 2007-2011年中國味精制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2007-2011年中國味精制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2011年三季度中國味精制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2007-2011年中國味精制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2007-2011年中國味精制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié) 2007-2011年中國味精制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第八章 2006-2010年中國味精進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2006-2010年中國味精進口數(shù)據(jù)分析
一、進口數(shù)量分析（21039010）
二、進口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國味精出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國味精進出口平均單價分析
第四節(jié) 2006-2010年中國味精進出口國家及地區(qū)分析
一、進口國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析

第九章 2007-2011年中國味精產(chǎn)量統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2007-2010年全國味精產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2011年9月全國及主要省份味精產(chǎn)量分析
第三節(jié) 2011年9月味精產(chǎn)量集中度分析

第十章 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)市場營銷戰(zhàn)略探討
第一節(jié) 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)營銷渠道分析
一、家庭消費渠道分析
二、餐飲業(yè)渠道分析
第二節(jié) 2011年中國味精行業(yè)消費者分析
一、消費者如何認定產(chǎn)品品質(zhì)
二、消費者是怎么看待品牌
三、消費結(jié)構(gòu)與使用的理由
第三節(jié) 梅花味精的綠色營銷案例分析
第四節(jié) 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)市場營銷策略分析

第三部分 中國味精產(chǎn)業(yè)競爭分析
第十一章 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2011年中國調(diào)味品行業(yè)競爭分析
一、我國調(diào)味品市場競爭加劇
二、調(diào)味品行業(yè)出現(xiàn)專業(yè)化兼并重組現(xiàn)象
三、外資挺進中國調(diào)味品市場
第二節(jié) 2011年中國味精產(chǎn)業(yè)競爭格局分析
一、味精產(chǎn)量集中分布分析
二、味精制造行業(yè)銷售收入集中度分析
三、味精品牌競爭分析
四、味精替代物競爭分析
第三節(jié) 2011年中國味精企業(yè)提升競爭力策略分析

第十二章 2011年中國味精優(yōu)勢企業(yè)競爭性財務(wù)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 河南省蓮花味精集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 菱花集團公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 山東阜豐發(fā)酵有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 河北梅花味精集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 上海太太樂調(diào)味食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 山東信樂味精有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 山東齊魯味精食品集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 廣州奧桑味精食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 江蘇菊花味精集團公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 沈陽紅梅味精股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一節(jié) 略…………

第四部分 中國味精產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
第十三章 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
一、味精生產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)展望
二、味精市場競爭格局預(yù)測分析
三、味精生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展方向分析
四、味精制造業(yè)預(yù)測分析
第二節(jié) 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析
一、味精產(chǎn)量預(yù)測分析
二、味精需求預(yù)測分析
三、味精市場進出口預(yù)測分析
第三節(jié) 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析

第十四章 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)投資機會與風(fēng)險分析
第一節(jié) 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境預(yù)測分析
第二節(jié) 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)投資機會分析
一、味精產(chǎn)業(yè)投資吸引力分析
二、味精行業(yè)區(qū)域投資機會分析
第三節(jié) 2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險分析
一、市場競爭風(fēng)險分析
二、原材料風(fēng)險分析
三、政策風(fēng)險分析
第四節(jié) 研究中心專家建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年三季度中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2005-2011年三季度我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年三季度中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié) 目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年三季度我國味精制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年三季度我國味精制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年三季度我國味精制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年三季度我國味精制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國味精制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國味精進口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國味精進口金額分析
圖表：2006-2010年中國味精出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國味精出口金額分析
圖表：2006-2010年中國味精進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國味精進口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國味精出口國家及地區(qū)分析
圖表：2007-2010年全國味精產(chǎn)量分析
圖表：2011年9月全國及主要省份味精產(chǎn)量分析
圖表：2011年9月味精產(chǎn)量集中度分析
圖表：河南省蓮花味精集團有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：河南省蓮花味精集團有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：河南省蓮花味精集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南省蓮花味精集團有限公司負債情況圖
圖表：河南省蓮花味精集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南省蓮花味精集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南省蓮花味精集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：菱花集團公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：菱花集團公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：菱花集團公司盈利指標走勢圖
圖表：菱花集團公司負債情況圖
圖表：菱花集團公司負債指標走勢圖
圖表：菱花集團公司運營能力指標走勢圖
圖表：菱花集團公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東阜豐發(fā)酵有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：山東阜豐發(fā)酵有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東阜豐發(fā)酵有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東阜豐發(fā)酵有限公司負債情況圖
圖表：山東阜豐發(fā)酵有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東阜豐發(fā)酵有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東阜豐發(fā)酵有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河北梅花味精集團有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：河北梅花味精集團有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：河北梅花味精集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河北梅花味精集團有限公司負債情況圖
圖表：河北梅花味精集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：河北梅花味精集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河北梅花味精集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海太太樂調(diào)味食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：上海太太樂調(diào)味食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海太太樂調(diào)味食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海太太樂調(diào)味食品有限公司負債情況圖
圖表：上海太太樂調(diào)味食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海太太樂調(diào)味食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海太太樂調(diào)味食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東信樂味精有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：山東信樂味精有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東信樂味精有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東信樂味精有限公司負債情況圖
圖表：山東信樂味精有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東信樂味精有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東信樂味精有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東齊魯味精食品集團有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：山東齊魯味精食品集團有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東齊魯味精食品集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東齊魯味精食品集團有限公司負債情況圖
圖表：山東齊魯味精食品集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東齊魯味精食品集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東齊魯味精食品集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州奧桑味精食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：廣州奧桑味精食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：廣州奧桑味精食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州奧桑味精食品有限公司負債情況圖
圖表：廣州奧桑味精食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州奧桑味精食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州奧桑味精食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：江蘇菊花味精集團公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：江蘇菊花味精集團公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：江蘇菊花味精集團公司盈利指標走勢圖
圖表：江蘇菊花味精集團公司負債情況圖
圖表：江蘇菊花味精集團公司負債指標走勢圖
圖表：江蘇菊花味精集團公司運營能力指標走勢圖
圖表：江蘇菊花味精集團公司成長能力指標走勢圖
圖表：沈陽紅梅味精股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：沈陽紅梅味精股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：沈陽紅梅味精股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：沈陽紅梅味精股份有限公司負債情況圖
圖表：沈陽紅梅味精股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：沈陽紅梅味精股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：沈陽紅梅味精股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2012-2016年中國味精制造業(yè)預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國味精產(chǎn)量預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國味精需求預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國味精進出口預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國味精產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析

略……

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