目 錄

CONTENTS

 
第一章 2010年中國白酒行業(yè)發(fā)展分析 6
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)特點和市場特征 6
一、行業(yè)特性 6
二、市場特點 7
三、行業(yè)周期 7
第二節(jié) 2010中國白酒行業(yè)發(fā)展分析 7
一、2010年我國白酒行業(yè)市場分析 7
二、中國白酒行業(yè)集中度 10
三、2010年白酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 12
四、白酒行業(yè)值得關(guān)注的幾個問題 13

第二章 2010年中國白酒行業(yè)規(guī)模效應分析 15
第一節(jié) 2010大型企業(yè)發(fā)展分析 15
一、2010年白酒大型企業(yè)發(fā)展 15
第二節(jié) 2010中型企業(yè)發(fā)展分析 17
一、2010年白酒中型企業(yè)發(fā)展 17
第三節(jié) 2010小型企業(yè)發(fā)展分析 18
一、2010年白酒小型企業(yè)發(fā)展 18

第三章 2010年中國白酒行業(yè)經(jīng)濟類型比較研究 20
第一節(jié) 2010年國有企業(yè)發(fā)展分析 20
一、2010年白酒國有企業(yè)發(fā)展 20
第二節(jié) 2010年集體企業(yè)發(fā)展分析 21
一、2010年白酒集體企業(yè)發(fā)展 21
第三節(jié) 2010年股份制企業(yè)發(fā)展分析 23
一、2010年白酒股份制企業(yè)發(fā)展 23
第四節(jié) 2010年私營企業(yè)發(fā)展分析 24
一、2010年白酒私營企業(yè)發(fā)展 24
第五節(jié) 2010年外商和港澳臺投資企業(yè)發(fā)展分析 25
一、2010年白酒外商和港澳臺投資企業(yè)發(fā)展 25

第四章 2010年中國國白酒產(chǎn)銷分析 28
一、2010年中國白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 28
地區(qū) 28
白酒(折65度,商品量)(千升) 28
二、2010年中國白酒銷售情況 33
三、2010年中國白酒企業(yè)分析 40

第五章 2010年我國白酒市場價格特征分析 42
第一節(jié) 2010白酒整體價格走勢 42
第二節(jié) 2010白酒區(qū)域市場價格特征分析 43
第三節(jié) 2010白酒漲價的原因 46
第四節(jié) 2010白酒漲價的啟示 47

第六章 高端白酒市場 50
第一節(jié) 2010年高端白酒市場分析 50
一、2010年高端白酒市場分析 50
二、2010年高端白酒企業(yè)分析 51
三、高端白酒市場格局 54
四、高端白酒市場走勢 56
第二節(jié) 高端白酒品牌營銷攻略分析 57
一、高端白酒品牌營銷 57
二、高端白酒營銷戰(zhàn)略 60
第三節(jié) 高度酒市場 63

第七章 中國白酒區(qū)域市場分析 67
第一節(jié) 2010年北京白酒市場分析 67
一、2010年北京白酒行業(yè)發(fā)展 67
二、2010年北京白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 69
三、2010年北京白酒市場銷售 69
四、北京白酒市場特點 70
第二節(jié) 2010年上海白酒市場分析 71
一、2010年上海白酒行業(yè)發(fā)展 71
二、2010年上海白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 72
三、上海市白酒市場主要品牌 73
第三節(jié) 2010年廣州白酒市場分析 73
一、2010年廣東白酒業(yè)發(fā)展 73
二、廣州白酒市場特點分析 75
三、廣州白酒市場主流品牌 78
四、廣州白酒市場消費分析 80
第四節(jié) 2010年深圳市白酒市場分析 81
一、2010年深圳高檔白酒市場 81
二、深圳白酒市場特點分析 82
三、深圳白酒市場主流品牌 82
四、深圳白酒市場消費分析 83
第五節(jié) 2010年河南白酒市場分析 85
一、2010年河南白酒行業(yè)發(fā)展 85
二、2010年河南白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 87
三、河南白酒市場主流品牌 87
四、河南白酒市場消費分析 89
第六節(jié) 2010年山西白酒市場分析 90
一、2010年山西白酒行業(yè)發(fā)展 90
二、2010年山西白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 92
三、2009年山西白酒市場銷售 92
四、山西白酒市場消費分析 93
五、山西白酒市場特征 94
第七節(jié) 2010年四川白酒市場分析 95
一、2010年四川白酒行業(yè)發(fā)展 95
二、2010年四川白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 96
三、2009年四川白酒市場銷售 97
四、四川省白酒品牌競爭分析 97
第八節(jié) 2010年陜西白酒市場分析 98
一、2010年陜西白酒行業(yè)發(fā)展 98
二、2010年陜西白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 99
三、陜西白酒市場主流品牌分析 99
第九節(jié) 2010年貴州白酒市場分析 100
一、2010年貴州白酒行業(yè)發(fā)展 100
二、2010年貴州白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 102
三、貴州白酒市場特點分析 102
四、貴州白酒消費市場分析 103
第十節(jié) 2010年山東白酒市場分析 104
一、2010年山東白酒行業(yè)發(fā)展 104
二、2010年山東白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 105
三、2010年山東白酒市場銷售 106
四、山東白酒市場特點分析 106
第十一節(jié) 2010年江蘇白酒市場分析 108
一、2010年江蘇白酒行業(yè)發(fā)展 108
二、2010年江蘇白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 109
三、2010年江蘇白酒市場競爭 110
第十二節(jié) 2010年浙江白酒市場分析 111
一、2010年浙江白酒行業(yè)發(fā)展 111
二、2010年浙江白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 112
三、2010年浙江白酒市場銷售 112
四、浙江白酒市場特點分析 113
五、浙江白酒市場主流品牌分析 114
第十三節(jié) 2010年遼寧白酒市場分析 115
一、2010年遼寧白酒行業(yè)發(fā)展 115
二、2010年遼寧白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 116
三、2010年遼寧白酒市場銷售 117
四、遼寧白酒市場主流品牌分析 117
第十四節(jié) 2010年黑龍江白酒市場分析 118
一、2010年黑龍江白酒行業(yè)發(fā)展 118
二、2010年黑龍江白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 119
三、黑龍江白酒市場主流品牌 119
第十五節(jié) 2010年湖北白酒市場 120
一、2010年湖北白酒行業(yè)發(fā)展 120
二、武漢白酒市場消費特點 121
三、武漢白酒市場主流品牌分析 123
四、武漢白酒消費市場 126
第十六節(jié) 2010年中國農(nóng)村白酒市場 126
一、我國農(nóng)村白酒市場特點分析 126
二、我國農(nóng)村白酒市場營銷運作基本元素 129
三、中低端白酒農(nóng)村市場營銷 131

第八章 白酒包裝現(xiàn)狀與發(fā)展 136
第一節(jié) 白酒包裝現(xiàn)狀分析 136
一、白酒包裝的現(xiàn)狀 136
二、白酒包裝如何提高競爭力 136
三、白酒包裝設計分析 138
四、白酒包裝存在的問題 142
第二節(jié) 白酒包裝的發(fā)展趨勢分析 144
一、色彩趨勢 144
二、酒器趨勢 144
三、瓶型趨勢 145

第九章 中國白酒行業(yè)競爭分析 147
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭分析 147
一、中國白酒行業(yè)競爭力分析 147
二、中國白酒行業(yè)競爭格局 148
三、酒類產(chǎn)品競爭焦點分析 149
四、白酒行業(yè)競爭趨勢分析 150
第二節(jié) 中國高檔白酒市場競爭 151
第三節(jié) 中國中檔白酒市場競爭 152

第十章 中國白酒重點企業(yè)分析 153
第一節(jié) 五糧液集團有限公司 153
一、主要產(chǎn)品 153
二、行業(yè)地位 153
三、競爭優(yōu)勢 153
四、經(jīng)營狀況 154
第二節(jié) 貴州茅臺 156
一、主要產(chǎn)品 156
二、行業(yè)地位 157
三、競爭優(yōu)勢 157
四、經(jīng)營狀況 158
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 160
一、主要產(chǎn)品 160
二、行業(yè)地位 161
三、競爭優(yōu)勢 162
四、經(jīng)營狀況 162
第四節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 164
一、主要產(chǎn)品 165
二、行業(yè)地位 166
三、競爭優(yōu)勢 166
四、經(jīng)營狀況 167
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司 169
一、主要產(chǎn)品 169
二、行業(yè)地位 170
三、競爭優(yōu)勢 170
四、經(jīng)營狀況 170
第六節(jié) 山東新華錦國際股份有限公司 173
一、主要產(chǎn)品 173
二、行業(yè)地位 174
三、競爭優(yōu)勢 175
四、經(jīng)營狀況 175
第七節(jié) 甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司 178
一、主要產(chǎn)品 178
二、行業(yè)地位 180
三、競爭優(yōu)勢 180
四、經(jīng)營狀況 180
第八節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司 183
一、主要產(chǎn)品 183
二、行業(yè)地位 184
三、競爭優(yōu)勢 184
四、員工構(gòu)成 185
五、經(jīng)營狀況 185
第九節(jié) 山西杏花村汾酒股份有限公司 188
一、主要產(chǎn)品 188
二、行業(yè)地位 189
三、競爭優(yōu)勢 189
四、經(jīng)營狀況 189
第十節(jié) 新疆伊力特股份有限公司 192
一、主要產(chǎn)品 192
二、行業(yè)地位 193
三、競爭優(yōu)勢 194
四、員工構(gòu)成 194
五、經(jīng)營狀況 195
第十一節(jié) 湖南酒鬼酒股份有限公司 198
一、主要產(chǎn)品 198
二、行業(yè)地位 199
三、競爭優(yōu)勢 199
四、員工構(gòu)成 199
五、經(jīng)營狀況 200

第十一章 消費者及消費調(diào)查分析 204
第一節(jié) 消費者行為分析 204
一、經(jīng)常喝白酒的消費者比例 204
二、廣告對消費者的影響 205
三、愛喝名酒的消費者比例 205
四、消費者對酒質(zhì)的評價 206
五、消費者購買場所的選擇 207
第二節(jié) 南京地區(qū)白酒消費者調(diào)查 208
一、白酒市場基本消費狀況 211
二、白酒消費心態(tài) 218
三、白酒消費更注重知名度、美譽度、忠誠度 220
第三節(jié) 經(jīng)銷商白酒市場調(diào)查 223
一、白酒產(chǎn)品品牌市場現(xiàn)狀 223
二、中檔白酒調(diào)查分析 226
三、低檔白酒調(diào)查分析 228
四、消費者行為現(xiàn)狀 230
五、白酒品牌發(fā)展前景 232

第十二章 中國白酒市場營銷策略分析 234
第一節(jié) 中國白酒市場營銷分析 234
一、白酒市場營銷分析 234
二、白酒主力消費群分析 234
三、白酒主力消費群消費需求價值 234
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)營銷模式分析 235
一、白酒行業(yè)營銷模式分析 235
二、白酒行業(yè)未來營銷趨勢 236
第三節(jié) 白酒地方強勢品牌營銷策略分析 239
一、核心區(qū)域合作經(jīng)銷商原則 240
二、強勢商場和大型連鎖超市直供原則 240
三、經(jīng)銷商原則 240
四、特通渠道 240
第四節(jié) 中國白酒行業(yè)營銷之餐飲營銷制勝策略分析 241

第十三章 中國白酒技術(shù)發(fā)展 244
第一節(jié) 解析濃香型曲酒釀造生產(chǎn)工藝要素 244
第二節(jié) 河套酒業(yè)白酒機械化生產(chǎn)的應用 249
第三節(jié) 黑糧芝麻香型白酒的試驗生產(chǎn)方法 254
第四節(jié) 制酒廢水培養(yǎng)絮凝劑產(chǎn)生菌的研究 262
第五節(jié) 白酒香味成分描述與酒質(zhì)關(guān)系的研究 264
第六節(jié) 全國兼香型白酒品評與分析 267
第七節(jié) 濃香型白酒貯存過程香味成分變化規(guī)律的研究 273
第八節(jié) 白酒生產(chǎn)中高效降解糠醛微生物的篩選與鑒定 275

第十四章 2012-2020白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 279
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 279
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 279
二、中國白酒行業(yè)消費趨勢 280
三、中國白酒市場發(fā)展趨勢 281

第十五章 2012-2020年中國白酒行業(yè)發(fā)展預測 283
第一節(jié) 2012-2020年白酒行業(yè)增長預測 283
第二節(jié) 2012-2020年中國白酒行業(yè)的走勢預測 283
第三節(jié) 2012-2020中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷總量預測 287

第十六章 2012-2020年中國白酒業(yè)投資戰(zhàn)略研究 288
第一節(jié) 2012-2020年中國白酒行業(yè)投資特性及環(huán)境 288
一、行業(yè)投資特性 288
二、投資環(huán)境利好 288
第二節(jié) 2012-2020年中國白酒投資機會分析 288
一、行業(yè)投資熱點 288
二、行業(yè)投資機會 290
第三節(jié) 2012-2020年中國白酒投資風險預警 291
一、技術(shù)風險及建議 291
二、政策風險及建議 291
三、競爭風險及建議 292

圖表目錄
圖表 2010年中國白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表 8
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 10
圖表 2005-2010年中國白酒制造企業(yè)數(shù)量趨勢圖 15
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 15
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 16
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 16
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 16
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 17
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 17
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 17
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 18
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 18
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 19
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 19
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 19
圖表 2010年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 20
圖表 2010年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 22
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 22
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 22
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 23
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 23
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 23
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 24
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 24
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)累計利潤統(tǒng)計 26
圖表 2008年白酒制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 26
圖表 2010年白酒制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 26
圖表 2010年1-12月我國白酒產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表 28
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量全國合計 29
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量廣東省合計 29
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量安徽省合計 30
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量河北省合計 30
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量吉林省合計 31
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量江西省合計 31
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量湖北省合計 31
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計 32
圖表 2001-2010年中國白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)匯總 32
圖表 2010年天津市白酒銷售統(tǒng)計 34
圖表 2010年河北省白酒銷售統(tǒng)計 34
圖表 2010年內(nèi)蒙古白酒銷售統(tǒng)計 35
圖表 2010年吉林省白酒銷售統(tǒng)計 35
圖表 2010年安徽省白酒銷售統(tǒng)計 35
圖表 2010年福建省白酒銷售統(tǒng)計 36
圖表 2010年江西省白酒銷售統(tǒng)計 36
圖表 2010年湖北省白酒銷售統(tǒng)計 36
圖表 2010年湖南省白酒銷售統(tǒng)計 37
圖表 2010年廣東省白酒銷售統(tǒng)計 37
圖表 2010年廣西省白酒銷售統(tǒng)計 37
圖表 2010年重慶市白酒銷售統(tǒng)計 38
圖表 2010年云南省白酒銷售統(tǒng)計 38
圖表 2010年甘肅省白酒銷售統(tǒng)計 38
圖表 2010年青海省白酒銷售統(tǒng)計 39
圖表 2010年寧夏區(qū)白酒銷售統(tǒng)計 39
圖表 2010年新疆白酒銷售統(tǒng)計 39
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計產(chǎn)品銷售收入前十家企業(yè) 40
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計資產(chǎn)總計前十家企業(yè) 40
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計利潤總額前十家企業(yè) 41
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)前十家企業(yè) 41
圖表 2010年7月我國各檔次白酒的價格變化情況 42
圖表  2010年7月我國各檔次白酒的價格漲跌幅度統(tǒng)計表 43
圖表  2010年7月我國各檔次白酒的價格波動程度統(tǒng)計表 44
圖表  2010年7月我國部分白酒產(chǎn)品的價格變動情況 45
圖表 2010年貴州茅臺銷售收入、凈利潤統(tǒng)計 53
圖表 2010年五糧液銷售收入、凈利潤統(tǒng)計 53
圖表 2010年水井坊銷售收入、凈利潤統(tǒng)計 53
圖表 2010年酒鬼酒銷售收入、凈利潤統(tǒng)計 54
圖表 2009年北京白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 68
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量北京市合計 69
圖表 2010年1-11月北京市白酒出口統(tǒng)計 69
圖表 2009年上海白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 71
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 71
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 71
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 72
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 72
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量上海市合計 72
圖表 2009年廣東白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 73
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 73
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 74
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 74
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 74
圖表 深圳地區(qū)高中低檔檔白酒品牌分析 82
圖表 深圳地區(qū)白酒主流品牌 83
圖表 深圳地區(qū)白酒消費主流價位 83
圖表 深圳地區(qū)酒店白酒銷售主要品牌 84
圖表 深圳地區(qū)白酒銷售知名的賣場和超市 84
圖表 深圳地區(qū)酒店白酒銷售主要品牌 84
圖表 深圳地區(qū)主要白酒批發(fā)市場 85
圖表 2009年河南白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 85
圖表 2010年河南白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 85
圖表 2010年河南白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 86
圖表 2010年白酒制造業(yè)河南累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 86
圖表 2010年河南白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 86
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量河南省合計 87
圖表 河南白酒市場高檔白酒品牌知名度 89
圖表 河南白酒市場中檔白酒品牌知名度 89
圖表 河南白酒白酒市場高低中檔酒市場份額、消費區(qū)域分析 90
圖表 2009年山西白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 90
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 90
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 91
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 91
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 91
圖表 2010年1-10月山西省白酒產(chǎn)量合計 92
圖表 2010年1-11月山西白酒出口統(tǒng)計 92
圖表 2009年四川白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 95
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 95
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 95
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 96
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 96
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量四川省合計 96
圖表 2010年1-11月四川白酒出口統(tǒng)計 97
圖表 2009年陜西白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 99
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量陜西省合計 99
圖表 2009年貴州白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 100
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 101
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 101
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 101
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 101
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量貴州省合計 102
圖表 貴州地區(qū)白酒消費本省酒與外省酒比較 103
圖表 2009年山東白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 104
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 104
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 104
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 105
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 105
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量山東省合計 105
圖表 2010年1-11月山東白酒出口統(tǒng)計 106
圖表 2009年江蘇白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 108
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 108
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 108
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 109
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 109
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量江蘇省合計 109
圖表 2009年浙江白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 112
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量浙江省合計 112
圖表 2010年1-11月浙江白酒出口統(tǒng)計 112
圖表 2009年遼寧白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 115
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 115
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 116
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 116
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 116
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量遼寧省合計 116
圖表 2010年1-11月遼寧白酒出口統(tǒng)計 117
圖表 遼寧白酒市場銷售前強品牌分析 117
圖表 2009年黑龍江白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 119
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量黑龍江合計 119
圖表 黑龍江白酒市場銷售前強品牌分析 120
圖表 2009年湖北省白酒制造業(yè)累計總產(chǎn)值統(tǒng)計 120
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計銷售收入統(tǒng)計 120
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計利潤總額統(tǒng)計 121
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計 121
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計 121
圖表 2010年五糧液集團經(jīng)營范圍 153
圖表 2010五糧液集團主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 154
圖表 2010年五糧液集團獲利能力分析 154
圖表 2010年五糧液集團經(jīng)營能力分析 154
圖表 2010年五糧液集團償債能力分析 155
圖表 2010年五糧液集團資本結(jié)構(gòu)分析 155
圖表 2010年五糧液集團發(fā)展能力分析 155
圖表 2010年五糧液集團現(xiàn)金流量分析 156
圖表 2010年貴州茅臺酒集團經(jīng)營范圍 156
圖表 2009年貴州茅臺酒集團主營業(yè)務構(gòu)成分析 156
圖表 2010年貴州茅臺酒集團主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 158
圖表 2010年貴州茅臺酒集團獲利能力分析 158
圖表 2010年貴州茅臺酒集團經(jīng)營能力分析 159
圖表 2010年1-9月貴州茅臺酒集團償債能力分析 159
圖表 2010年1-9月貴州茅臺酒集團資本結(jié)構(gòu)分析 159
圖表 2010年1-9月貴州茅臺酒集團發(fā)展能力分析 160
圖表 2010年1-9月貴州茅臺酒集團現(xiàn)金流量分析 160
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營范圍 161
圖表 2009年瀘州老窖股份有限公司主營業(yè)務構(gòu)成分析 161
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 162
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司獲利能力分析 163
圖表 2010瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營能力分析 163
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司償債能力分析 163
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 164
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司發(fā)展能力分析 164
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司現(xiàn)金流量分析 164
圖表 2010年古井貢酒集團經(jīng)營范圍 165
圖表 2010年古井貢酒集團主營業(yè)務構(gòu)成分析 165
圖表 2010年古井貢酒集團主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 167
圖表 2010年古井貢酒集團獲利能力分析 167
圖表 2010年古井貢酒集團經(jīng)營能力分析 167
圖表 2010年古井貢酒集團償債能力分析 168
圖表 2010年古井貢酒集團資本結(jié)構(gòu)分析 168
圖表 2010年古井貢酒集團發(fā)展能力分析 168
圖表 2010年古井貢酒集團現(xiàn)金流量分析 168
圖表 2010年水井坊酒業(yè)經(jīng)營范圍 169
圖表 2010年水井坊酒業(yè)主營業(yè)務構(gòu)成分析 169
圖表 2010年水井坊酒業(yè)主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 170
圖表 2010年水井坊酒業(yè)獲利能力分析 171
圖表 2010年水井坊酒業(yè)經(jīng)營能力分析 171
圖表 2010年水井坊酒業(yè)償債能力分析 172
圖表 2010年水井坊酒業(yè)資本結(jié)構(gòu)分析 172
圖表 2010年1-9月水井坊酒業(yè)發(fā)展能力分析 172
圖表 2010年山東新華錦國際股份有限公司經(jīng)營范圍 173
圖表 2009年山東新華錦國際股份有限公司主營業(yè)務構(gòu)成分析 173
圖表 2010年1-9月山東新華錦國際股份有限公司主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 175
圖表 2010年1-9月山東新華錦國際股份有限公司獲利能力分析 175
圖表 2010年1-9月山東新華錦國際股份有限公司經(jīng)營能力分析 176
圖表 2010年1-9月山東新華錦國際股份有限公司償債能力分析 176
圖表 2010年1-9月山東新華錦國際股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 177
圖表 2010年1-9月山東新華錦國際股份有限公司發(fā)展能力分析 177
圖表 2010年1-9月山東新華錦國際股份有限公司現(xiàn)金流量分析 177
圖表 2010年甘肅皇臺酒業(yè)集團經(jīng)營范圍 178
圖表 2010年甘肅皇臺酒業(yè)集團主營業(yè)務構(gòu)成分析 178
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺酒業(yè)集團主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 180
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺酒業(yè)集團獲利能力分析 180
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺酒業(yè)集團經(jīng)營能力分析 181
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺酒業(yè)集團償債能力分析 181
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺酒業(yè)集團資本結(jié)構(gòu)分析 182
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺酒業(yè)集團發(fā)展能力分析 182
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺酒業(yè)集團現(xiàn)金流量分析 183
圖表 2010年四川沱牌曲酒集團經(jīng)營范圍 183
圖表 2009年四川沱牌曲酒集團主營業(yè)務構(gòu)成分析 183
圖表 2009年四川沱牌曲酒集團員工構(gòu)成分析 185
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 185
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團獲利能力分析 186
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團經(jīng)營能力分析 186
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團償債能力分析 186
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團資本結(jié)構(gòu)分析 187
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團發(fā)展能力分析 187
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團現(xiàn)金流量分析 187
圖表 2010年杏花村汾酒集團經(jīng)營范圍 188
圖表 2009年杏花村汾酒集團主營業(yè)務構(gòu)成分析 188
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 190
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團獲利能力分析 190
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團經(jīng)營能力分析 190
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團償債能力分析 191
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團資本結(jié)構(gòu)分析 191
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團發(fā)展能力分析 192
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團現(xiàn)金流量分析 192
圖表 2010年新疆伊力特股份有限公司經(jīng)營范圍 192
圖表 2010年新疆伊力特股份有限公司主營業(yè)務構(gòu)成分析 193
圖表 2009年新疆伊力特股份有限公司員工構(gòu)成分析 194
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 195
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司獲利能力分析 195
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司經(jīng)營能力分析 195
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司償債能力分析 196
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 196
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司發(fā)展能力分析 197
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司現(xiàn)金流量分析 197
圖表 2010年酒鬼酒集團經(jīng)營范圍 198
圖表 2009年酒鬼酒集團主營業(yè)務構(gòu)成分析 198
圖表 2009年酒鬼酒集團員工構(gòu)成分析 199
圖表 2010年酒鬼酒集團主營業(yè)務收入、利潤總額統(tǒng)計 200
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團獲利能力分析 200
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團經(jīng)營能力分析 201
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團償債能力分析 201
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團資本結(jié)構(gòu)分析 202
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團發(fā)展能力分析 202
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團現(xiàn)金流量分析 202
圖表 消費者飲用白酒狀況 204
圖表 白酒廣告對消費者影響 205
圖表 消費者選購白酒時注重的因素 206
圖表 消費者對白酒產(chǎn)品存在的問題看法 206
圖表 消費者選購白酒產(chǎn)品的場所 207
圖表 南京市白酒市場占有率 213
圖表 南京市白酒包裝評價 215
圖表 南京消費者解決買到假冒偽劣白酒的方式 216
圖表 南京市民感興趣的促銷活動方式 218
圖表 南京市民白酒消費心態(tài)狀況 219
圖表 南京市民心目中的知名品牌 221
圖表 南京白酒廣告效果評價 221
圖表 南京市場白酒綜合評價 222
圖表 目前市場流通的白酒品牌的更替速度 223
圖表 市場上白酒暢銷品牌特征分析 223
圖表 各類酒所占市場比例分析 224
圖表 高檔白酒主流品牌受歡迎程度分析 224
圖表 五糧液酒的市場優(yōu)缺點分析 225
圖表 茅臺的市場優(yōu)缺點分析 225
圖表 茅臺的市場優(yōu)缺點分析 226
圖表 中檔白酒主流品牌受歡迎程度 226
圖表 金六福的市場優(yōu)缺點分析 227
圖表 古井貢酒的市場優(yōu)缺點分析 227
圖表 郎酒的市場優(yōu)缺點分析 228
圖表 低檔白酒主流品牌受歡迎程度分析 229
圖表 沱牌的市場優(yōu)缺點分析 229
圖表 尖莊的市場優(yōu)缺點分析 229
圖表 國內(nèi)市場上四種主打香型的消費者偏好程度 230
圖表 影響消費者購買行為的主要因素 230
圖表 白酒的促銷方式所占的比例 231
圖表 白酒消費的主要用途 231
圖表 白酒經(jīng)銷商選擇分析 232
圖表 高檔白酒品牌前景預期排名 232
圖表 中檔品牌前景預期排名 232
圖表 低檔品牌前景預期排名 232
圖表 黑糧芝麻香酒的理化指標 259
圖表 黑糧芝麻香酒的感官指標 260
圖表 兼香型酒樣感官品評 268
圖表 酸類組分分析結(jié)果 269
圖表 酯類組分色譜分析結(jié)果 270
圖表 醇類組分色譜分析結(jié)果 271
圖表 52%vol 濃香型白酒中主要微量成分含量隨酒齡的變化規(guī)律 274
圖表 52%vol 濃香型白酒總酸總酯隨酒齡的變化規(guī)律 275
圖表 酒度不同的濃香型白酒主要微量成分含量隨貯存時間的變化規(guī)律 275
圖表 2009-2012年中國白酒制造行業(yè)經(jīng)濟指標預測 283

略……

（如需詳細目錄，請來電索取）