【出版日期】 2012年7月

【報告頁碼】 388頁

【圖表數(shù)量】 177個

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→內(nèi)容簡介

冰淇淋（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。冰淇淋，又稱雪糕，奶糕，豆糕和炒冰塊等等，種類繁多，花樣百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料，經(jīng)冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品。冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié) 生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標準，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8-3倍，在人體內(nèi)的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。近年來冷凍飲品在國內(nèi)食品行業(yè)中發(fā)展迅猛，中國龐大的冷凍飲品市場招引了眾多的淘金者的追逐。我國從90年代以來，被譽為“冷飲之王”的冰淇淋乳品生產(chǎn)每年以約10%的速度在遞增。中國冷飲市場在10年內(nèi)產(chǎn)量增長了近12倍，品種從幾十種增加到3000多種。上海、廣東、北京是冰淇淋銷量最集中的三大區(qū)，約占全國總量的30%左右。在未來的5-10年內(nèi)行業(yè)收入仍然將保持20%以上的增長速度。

目前我國冰淇淋人均年消費水平約為1公斤，與美國等發(fā)達國家的人均年消費量40公斤差距甚遠。隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活質(zhì)量提高，冰淇淋將成為老百姓的平常消費品。冰淇淋的消費目的將由過去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié) 的習慣性消費。地處中國南方，常年氣候炎熱的廣東和近億的常住、流動人口及較為成熟的市場基礎、強勁的消費市力，形成對冷凍飲食的旺盛需求。10年來，冰淇淋逐漸被大眾喜愛，正成為乳業(yè)市場競爭的新亮點。中國冰淇淋市場的增長速度非?？欤a(chǎn)量在10年間增長了16倍，年銷售量達到360萬噸。2011年我國冰淇淋產(chǎn)銷量突破37億公斤，實現(xiàn)銷售額480億元以上。從消費者規(guī)模來看，冰淇淋在中國城市中的普及率已相當高，在中國這樣一個人口規(guī)模如此巨大的國家中，73%的高比率不能不說是中國冰淇淋市場巨大容量的一個最好的證明。目前世界最大的冰淇淋生產(chǎn)國是美國，年產(chǎn)量達800多萬噸，人均40多公斤。隨著經(jīng)濟與文化的發(fā)展，休閑性的消費支出占比越來越大，冰淇淋正成為中國消費者的新寵。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國家海關總署、國家商務部、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國乳品工業(yè)協(xié)會、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關報刊雜志提供的基礎信息以及冰淇淋專業(yè)研究單位公布的大量資料，對國內(nèi)外冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況，我國冰淇淋行業(yè)目前的競爭狀況、成長性，發(fā)展趨勢、行業(yè)重點地區(qū)、主要企業(yè)的發(fā)展狀況，中國冰淇淋行業(yè)所面臨的機遇與沖擊等進行了分析。報告還重點探尋了冰淇淋行業(yè)的市場需求狀況，企業(yè)競爭狀況，行業(yè)發(fā)展趨勢，以及企業(yè)應當采取的發(fā)展策略，是冰淇淋生產(chǎn)、批發(fā)、零售企業(yè)等準確了解目前冰淇淋行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的專業(yè)性報告。

→報告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 冰淇淋行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 冰淇淋的定義及分類
一、冰淇淋的定義
二、冰淇淋的分類
三、冰淇淋的特性
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)相關知識
一、冰淇淋起源
二、冰淇淋歷史
三、冰淇淋制作工藝流程
第三節(jié) 冰淇淋質(zhì)量影響因素
一、冰淇淋混合料組成的影響
二、冰淇淋生產(chǎn)工藝條件的影響
三、冰淇淋生產(chǎn)設備的影響
第四節(jié) 冰淇淋產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、市場特點
二、行業(yè)經(jīng)濟特性
三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第五節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展成熟度分析
一、行業(yè)發(fā)展周期分析
二、行業(yè)中外市場成熟度對比
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 全球冰淇淋市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2011年全球冰淇淋市場分析
一、2011年全球冰淇淋市場回顧
二、2011年全球冰淇淋消費情況
三、2011年全球冰淇淋產(chǎn)銷分析
四、2011年全球冰淇淋市場規(guī)模
第二節(jié) 2012年全球冰淇淋市場分析
一、2012年全球冰淇淋需求分析
二、2012年全球冰淇淋市場規(guī)模
三、2012年全球冰淇淋品牌分析
四、2012年中外冰淇淋市場對比
第三節(jié) 主要國家地區(qū)冰淇淋市場分析
一、2011-2012年美國冰淇淋市場分析
二、2011-2012年歐洲冰淇淋市場分析
三、2011-2012年日本冰淇淋市場分析
四、2011-2012年韓國冰淇淋市場分析
五、2011-2012年其他國家冰淇淋市場

第三章 我國冰淇淋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國冰淇淋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、冰淇淋行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、冰淇淋行業(yè)消費市場現(xiàn)狀
三、冰淇淋市場消費層次分析
四、我國冰淇淋市場走向分析
第二節(jié) 2007-2012年冰淇淋業(yè)發(fā)展情況分析
一、2007年冰淇淋行業(yè)發(fā)展情況分析
二、2011年冰淇淋行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2012年冰淇淋行業(yè)發(fā)展特點分析
四、2012年1-5月冰淇淋行業(yè)發(fā)展情況
第三節(jié) 2011-2012年冰淇淋行業(yè)運行分析
一、2011-2012年冰淇淋業(yè)產(chǎn)銷存運行分析
二、2011-2012年冰淇淋行業(yè)利潤情況分析
三、2011-2012年冰淇淋行業(yè)發(fā)展周期分析
四、2012-2012年冰淇淋行業(yè)發(fā)展機遇分析
五、2012-2012年冰淇淋行業(yè)利潤增速預測

第四章 我國冰淇淋市場發(fā)展研究
第一節(jié) 2011年我國冰淇淋市場發(fā)展研究
一、2011年1季度我國冰淇淋市場研究
二、2011年2季度我國冰淇淋市場研究
三、2011年3季度我國冰淇淋市場研究
四、2011年4季度我國冰淇淋市場研究
第二節(jié) 2012年我國冰淇淋市場情況
一、2012年1-5月我國冰淇淋產(chǎn)銷情況
二、2012年1-5月我國冰淇淋市場價格情況
三、2012年1-5月重點城市冰淇淋市場發(fā)展情況
四、2012年1-5月我國冰淇淋市場發(fā)展情況
第三節(jié) 2012年我國冰淇淋市場結(jié)構(gòu)和價格走勢分析
一、2012年Q1我國冰淇淋市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述
二、2012年Q1我國冰淇淋市場結(jié)構(gòu)分析
三、2012年Q1我國冰淇淋市場價格走勢分析
四、2012年1-5月我國冰淇淋市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述
五、2012年1-5月我國冰淇淋市場結(jié)構(gòu)分析
六、2012年1-5月我國冰淇淋市場價格走勢分析
第四節(jié) 2012年我國冰淇淋業(yè)市場發(fā)展特點分析
一、2012年Q1我國冰淇淋市場格局特點
二、2012年Q1我國冰淇淋產(chǎn)品創(chuàng)新特點
三、2012年Q1我國冰淇淋市場服務特點
四、2012年Q1我國冰淇淋市場品牌特點

第五章 我國冰淇淋市場調(diào)查分析
第一節(jié) 2011年我國冰淇淋市場調(diào)查分析
一、主要觀點
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價格走勢分析
四、整體市場關注度
五、品牌關注度格局
六、產(chǎn)品關注度調(diào)查
七、廠商分析
第二節(jié) 2012年1季度我國冰淇淋市場調(diào)查分析
一、主要觀點
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價格走勢分析
四、整體市場關注度
五、品牌關注度格局
六、產(chǎn)品關注度調(diào)查
七、廠商分析
第三節(jié) 2012年4月份中國冰淇淋市場調(diào)查分析
一、主要觀點
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價格走勢分析
四、整體市場關注度
五、品牌關注度格局
六、產(chǎn)品關注度調(diào)查
七、廠商分析
第四節(jié) 2012年5月份中國冰淇淋市場調(diào)查分析
一、主要觀點
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價格走勢分析
四、整體市場關注度
五、品牌關注度格局
六、產(chǎn)品關注度調(diào)查
七、廠商分析

第六章 冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟運行分析
第一節(jié) 2011-2012年冰淇淋產(chǎn)量分析
一、2011年冰淇淋產(chǎn)量分析
二、2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2011-2012年冰淇淋行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
一、銷售收入前十家企業(yè)分析
二、2011年冰淇淋行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、2012年1-5月冰淇淋行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
第三節(jié) 2011-2012年我國冰淇淋行業(yè)績效分析
一、2011-2012年行業(yè)產(chǎn)銷情況
二、2011-2012年行業(yè)規(guī)模情況
三、2011-2012年行業(yè)盈利能力
四、2011-2012年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力
五、2011-2012年行業(yè)償債能力分析

第七章 我國冰淇淋包裝行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 冰淇淋包裝行業(yè)發(fā)展概況
一、冰淇淋包裝種類及用材
二、冰淇淋家庭實惠裝成為趨勢
三、冰淇淋包裝行業(yè)問題分析
第二節(jié) 2011-2012年冰淇淋包裝行業(yè)發(fā)展分析
一、冰淇淋新包裝新價格價格情況
二、冰淇淋大戰(zhàn)帶來包裝發(fā)展機遇
三、千層雪冰淇淋紙盒包裝案例分析
四、新式餐飲零售用冰淇淋塑料包裝
五、未來冰淇淋外形及包裝趨勢

第八章 冰淇淋區(qū)域市場情況分析
第一節(jié) 華北地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2012-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 東北地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2012-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 華東地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2012-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 華南地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2012-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第五節(jié) 中南地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2012-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第六節(jié) 西南地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2012-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第七節(jié) 西北地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2012-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第九章 中國冰淇淋行業(yè)消費市場分析
第一節(jié) 中國冰淇淋消費者收入分析
一、中國人口、人民生活分析
二、2011-2012年消費者收入水平
三、2012年消費者信心指數(shù)分析
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品目標客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查
第三節(jié) 冰淇淋市場消費需求分析
一、冰淇淋市場的消費需求變化
二、冰淇淋行業(yè)的需求情況分析
三、2012年冰淇淋品牌市場消費需求分析
第四節(jié) 冰淇淋消費市場狀況分析
一、冰淇淋行業(yè)消費特點
二、冰淇淋消費者分析
三、冰淇淋消費結(jié)構(gòu)分析
四、冰淇淋消費的市場變化
五、冰淇淋市場的消費方向
第五節(jié) 不同客戶購買相關的態(tài)度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第六節(jié) 冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查
一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調(diào)查
二、消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道
四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、冰淇淋行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查
六、冰淇淋行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查
七、消費者的消費理念調(diào)研

第十章 冰淇淋市場營銷分析
第一節(jié) 中小型冰淇淋企業(yè)產(chǎn)品上市推廣分析
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣思路
第二節(jié) 區(qū)域性冰淇淋企業(yè)的營銷策略
一、資源型
二、擴張型
三、技術型
四、成本型
第三節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)營銷策略
一、中國冰淇淋發(fā)展階段及營銷變革
二、中國冰淇淋行業(yè)目前營銷現(xiàn)狀
三、中國冰淇淋行業(yè)未來發(fā)展方向
四、中國冰淇淋業(yè)營銷模式的探索

第二部分 行業(yè)競爭格局
第十一章 冰淇淋行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)競爭格局綜述
一、2011年冰淇淋行業(yè)集中度
二、2011年冰淇淋行業(yè)競爭程度
三、2011年冰淇淋企業(yè)與品牌數(shù)量
四、2011年冰淇淋行業(yè)競爭格局分析
第四節(jié) 2011-2012年冰淇淋行業(yè)競爭格局分析
一、2011-2012年國內(nèi)外冰淇淋競爭分析
二、2011-2012年我國冰淇淋市場競爭分析
三、2011-2012年我國冰淇淋市場集中度分析
四、2012-2012年國內(nèi)主要冰淇淋企業(yè)動向
五、2012年國內(nèi)冰淇淋擬在建項目分析

第十二章 冰淇淋企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 冰淇淋市場競爭策略分析
一、2012年冰淇淋市場增長潛力分析
二、2012年冰淇淋主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有冰淇淋產(chǎn)品競爭策略分析
四、潛力冰淇淋品種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第二節(jié) 冰淇淋企業(yè)競爭策略分析
一、歐債危機對冰淇淋行業(yè)競爭格局的影響
二、歐債危機后冰淇淋行業(yè)競爭格局的變化
三、2012-2012年我國冰淇淋市場競爭趨勢
四、2012-2012年冰淇淋行業(yè)競爭格局展望
五、2012-2012年冰淇淋行業(yè)競爭策略分析
六、2012-2012年冰淇淋企業(yè)競爭策略分析

第十三章 主要冰淇淋企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2012年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 蒙牛乳業(yè)集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2012年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 雀巢集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2012年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 哈根達斯
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2012年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 和路雪（中國）有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2012年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2012年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 北京三元食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

第三部分 行業(yè)前景預測
第十四章 冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 我國冰淇淋行業(yè)前景與機遇分析
一、我國冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景
二、我國冰淇淋發(fā)展機遇分析
三、2012年冰淇淋的發(fā)展機遇分析
四、歐債危機對冰淇淋行業(yè)的影響分析
第二節(jié) 2012-2012年中國冰淇淋市場趨勢分析
一、2011-2012年冰淇淋市場趨勢總結(jié)
二、2012-2012年冰淇淋發(fā)展趨勢分析
三、2012-2012年冰淇淋市場發(fā)展空間
四、2012-2012年冰淇淋產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2012-2012年冰淇淋技術革新趨勢
六、2012-2012年冰淇淋價格走勢分析
七、2012-2012年國際環(huán)境對行業(yè)的影響

第十五章 未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展預測
第一節(jié) 未來冰淇淋需求與消費預測
一、2012-2012年冰淇淋產(chǎn)品消費預測
二、2012-2012年冰淇淋市場規(guī)模預測
三、2012-2012年冰淇淋行業(yè)總產(chǎn)值預測
四、2012-2012年冰淇淋行業(yè)銷售收入預測
五、2012-2012年冰淇淋行業(yè)總資產(chǎn)預測
第二節(jié) 2012-2012年中國冰淇淋行業(yè)供需預測
一、2011-2012年中國冰淇淋供給預測
二、2012-2012年中國冰淇淋產(chǎn)量預測
三、2012-2012年中國冰淇淋需求預測
四、2012-2012年中國冰淇淋供需平衡預測
五、2012-2012年中國冰淇淋產(chǎn)品價格預測
六、2012-2012年主要冰淇淋產(chǎn)品進出口預測

第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十六章 冰淇淋行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2011年冰淇淋行業(yè)投資情況分析
一、2011年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2011年投資規(guī)模情況
三、2011年投資增速情況
四、2011年分行業(yè)投資分析
五、2011年分地區(qū)投資分析
六、2011年外商投資情況
第二節(jié) 2012年1-5月冰淇淋行業(yè)投資情況分析
一、2012年1-5月總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2012年1-5月投資規(guī)模情況
三、2012年1-5月投資增速情況
四、2012年1-5月分行業(yè)投資分析
五、2012年1-5月分地區(qū)投資分析
六、2012年1-5月外商投資情況

第十七章 冰淇淋行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
一、2011-2012年我國宏觀經(jīng)濟運行情況
二、2012-2012年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析
三、2012-2012年投資趨勢及其影響預測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2012年冰淇淋行業(yè)政策環(huán)境分析
二、2012年國內(nèi)宏觀政策對其影響
三、2012年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響
第三節(jié) 技術發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)冰淇淋技術現(xiàn)狀
二、2012年冰淇淋技術發(fā)展分析
三、2012-2012年冰淇淋技術發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2012年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2012-2012年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析

第十八章 冰淇淋行業(yè)投資機會與風險
第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較及分析
一、2012年相關產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較
二、2007-2011行業(yè)活力系數(shù)分析
第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析
一、2012年相關產(chǎn)業(yè)投資收益率比較
二、2007-2011行業(yè)投資收益率分析
第三節(jié) 冰淇淋行業(yè)投資效益分析
一、2011-2012年冰淇淋行業(yè)投資狀況分析
二、2012-2012年冰淇淋行業(yè)投資效益分析
三、2012-2012年冰淇淋行業(yè)投資趨勢預測
四、2012-2012年冰淇淋行業(yè)的投資方向
五、2012-2012年冰淇淋行業(yè)投資的建議
六、新進入者應注意的障礙因素分析
第四節(jié) 影響冰淇淋行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2012-2012年影響冰淇淋行業(yè)運行的有利因素分析
二、2012-2012年影響冰淇淋行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析
三、2012-2012年影響冰淇淋行業(yè)運行的不利因素分析
四、2012-2012年我國冰淇淋行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2012-2012年我國冰淇淋行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析
第五節(jié) 冰淇淋行業(yè)投資風險及控制策略分析
一、2012-2012年冰淇淋行業(yè)市場風險及控制策略
二、2012-2012年冰淇淋行業(yè)政策風險及控制策略
三、2012-2012年冰淇淋行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略
四、2012-2012年冰淇淋行業(yè)技術風險及控制策略
五、2012-2012年冰淇淋行業(yè)同業(yè)競爭風險及控制策略
六、2012-2012年冰淇淋行業(yè)其他風險及控制策略

第十九章 冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國冰淇淋品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、冰淇淋實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、冰淇淋企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國冰淇淋企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、冰淇淋品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2012年乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2012年冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2012-2012年冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2012-2012年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

圖表目錄
圖表：冰淇淋產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：國際冰淇淋市場規(guī)模
圖表：國際冰淇淋生命周期
圖表：2003-2011年中國冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2002-2011年全球冰淇淋產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模
圖表：2006-2011年冰淇淋重要數(shù)據(jù)指標比較
圖表：2003-2011年中國冰淇淋行業(yè)銷售情況分析
圖表：2003-2011年中國冰淇淋行業(yè)利潤情況分析
圖表：2003-2011年中國冰淇淋行業(yè)資產(chǎn)情況分析
圖表：2011-2012年中國冰淇淋發(fā)展能力分析
圖表：2011-2012年中國冰淇淋競爭力分析
圖表：2012-2012年中國冰淇淋產(chǎn)能預測
圖表：2012-2012年中國冰淇淋消費量預測
圖表：2012-2012年中國冰淇淋市場前景預測
圖表：2012-2012年中國冰淇淋市場價格走勢預測
圖表：2012-2012年中國冰淇淋發(fā)展前景預測
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量全國合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量北京市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量天津市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量河北省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量山西省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量遼寧省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量吉林省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量黑龍江合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量上海市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量江蘇省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量浙江省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量安徽省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量福建省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量江西省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量山東省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量河南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量湖北省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量湖南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量廣東省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量廣西區(qū)合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量海南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量重慶市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量四川省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量貴州省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量云南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量陜西省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量甘肅省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量新疆區(qū)合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量全國合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量北京市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量天津市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量河北省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量山西省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量遼寧省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量吉林省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量黑龍江合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量上海市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量江蘇省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量浙江省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量安徽省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量福建省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量江西省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量山東省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量河南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量湖北省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量湖南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量廣東省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量廣西區(qū)合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量海南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量重慶市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量四川省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量貴州省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量云南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量陜西省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量甘肅省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量新疆區(qū)合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標全國合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標北京市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標天津市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標河北省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標山西省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標內(nèi)蒙古合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標遼寧省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標吉林省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標黑龍江合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標上海市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標江蘇省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標浙江省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標安徽省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標福建省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標江西省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標山東省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標河南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標湖北省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標湖南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標廣東省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標廣西區(qū)合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標海南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標重慶市合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標四川省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標貴州省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標云南省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標陜西省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標甘肅省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標青海省合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標寧夏區(qū)合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標新疆區(qū)合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標全國合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標北京市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標天津市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標河北省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標山西省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標內(nèi)蒙古合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標遼寧省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標吉林省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標黑龍江合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標上海市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標江蘇省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標浙江省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標安徽省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標福建省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標江西省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標山東省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標河南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標湖北省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標湖南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標廣東省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標廣西區(qū)合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標海南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標重慶市合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標四川省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標貴州省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標云南省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標陜西省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標甘肅省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標青海省合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標寧夏區(qū)合計
圖表：2012年1-5月冰淇淋行業(yè)經(jīng)濟指標新疆區(qū)合計
圖表：2011年1-12月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年6月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3季度冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年7月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年8月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年9月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4季度冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年10月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年11月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年12月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-12月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年6月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3季度冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年7月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年8月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年9月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4季度冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年10月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年11月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年12月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1-5月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1季度冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年3月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2季度冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年4月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年5月冰淇淋進口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1-5月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1季度冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年3月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2季度冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年4月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年5月冰淇淋出口數(shù)據(jù)
圖表：冰淇淋市場調(diào)查對象情況分析
圖表：冰淇淋消費者消費習慣調(diào)查
圖表：消費者對冰淇淋產(chǎn)品價格認同情況調(diào)查分析
圖表：消費者購買渠道情況調(diào)查分析
圖表：冰淇淋消費者品牌狀況調(diào)查分析
圖表：2011-2012年中國消費者冰淇淋品牌構(gòu)成
圖表：冰淇淋消費者性別比例
圖表：冰淇淋消費者年齡分布
圖表：冰淇淋消費者購買頻率分析
圖表：冰淇淋消費者購買冰淇淋的規(guī)格
圖表：冰淇淋消費者購買冰淇淋消費金額
圖表：消費者冰淇淋功能關注度調(diào)查分析
圖表：影響消費者購買的因素調(diào)查分析

略……

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