【出版日期】 2012年7月

【報(bào)告頁碼】 385頁

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→內(nèi)容簡介

酸奶一般指酸牛奶,它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。

在眾多乳制品品種中，酸奶是目前我國乳制品中增長最快的品種，不僅產(chǎn)量呈現(xiàn)直線上升的趨勢，其銷量增長速度更是高達(dá)40%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他乳制品細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，過去幾年來，城鎮(zhèn)居民的年均酸奶消費(fèi)量復(fù)合增長速度達(dá)到20%以上，超出居民的收入增長速度。酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)分泌對人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對人體有較多的好處。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、國家商務(wù)部、全國商業(yè)信息中心、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國乳品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及飲料專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，對國際酸奶行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、我國酸奶行業(yè)的市場狀況進(jìn)行了分析；對酸奶市場發(fā)展?fàn)顩r、酸奶行業(yè)的發(fā)展趨勢與策略等方面進(jìn)行了探討。報(bào)告并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對酸奶未來的發(fā)展趨勢作出審慎的判斷，為投資者尋找新的投資亮點(diǎn)。本報(bào)告闡明了行業(yè)的投資環(huán)境，指明了投資方向，提出了投資方式，是酸奶生產(chǎn)企業(yè)、銷售單位等準(zhǔn)確了解目前中國酸奶行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握酸奶行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢，制定市場策略的重要決策依據(jù)之一，具有重要決策參考價(jià)值。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 酸奶行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 酸奶的定義及分類
一、酸奶的定義
二、酸奶的分類
三、酸奶的特性
第二節(jié) 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、市場特點(diǎn)
二、行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) 酸奶行業(yè)發(fā)展成熟度分析
一、行業(yè)發(fā)展周期分析
二、行業(yè)中外市場成熟度對比
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 全球酸奶市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2011年全球酸奶市場分析
一、2011年全球酸奶市場回顧
二、2011年全球酸奶市場環(huán)境
三、2011年全球酸奶銷售分析
四、2011年全球酸奶市場規(guī)模
第二節(jié) 2012年全球酸奶市場分析
一、2012年全球酸奶需求分析
二、2012年全球酸奶市場規(guī)模
三、2012年全球酸奶品牌分析
四、2012年中外酸奶市場對比
第三節(jié) 主要國家地區(qū)酸奶市場分析
一、2011-2012年美國酸奶市場分析
二、2011-2012年歐洲酸奶市場分析
三、2011-2012年日本酸奶市場分析
四、2011-2012年韓國酸奶市場分析
五、2011-2012年其他國家酸奶市場

第三章 我國酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、酸奶行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、酸奶行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀
三、酸奶市場消費(fèi)層次分析
四、我國酸奶市場走向分析
第二節(jié) 2010-2012年酸奶業(yè)發(fā)展情況分析
一、2010年酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析
二、2011年酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2012年酸奶行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
四、2012年1-5月酸奶行業(yè)發(fā)展情況
第三節(jié) 2011-2012年酸奶行業(yè)運(yùn)行分析
一、2011-2012年酸奶業(yè)產(chǎn)銷存運(yùn)行分析
二、2011-2012年酸奶行業(yè)利潤情況分析
三、2011-2012年酸奶行業(yè)發(fā)展周期分析
四、2012-2016年酸奶行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析
五、2012-2016年酸奶行業(yè)利潤增速預(yù)測

第四章 我國酸奶市場發(fā)展研究
第一節(jié) 2011年我國酸奶市場發(fā)展研究
一、2011年1季度我國酸奶市場研究
二、2011年2季度我國酸奶市場研究
三、2011年3季度我國酸奶市場研究
四、2011年4季度我國酸奶市場研究
第二節(jié) 2012年我國酸奶市場情況
一、2012年1-5月我國酸奶產(chǎn)銷情況
二、2012年1-5月我國酸奶市場價(jià)格情況
三、2012年1-5月重點(diǎn)城市酸奶市場發(fā)展情況
四、2012年1-5月我國酸奶市場發(fā)展情況
第三節(jié) 2012年我國酸奶市場結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢分析
一、2012年第一季度我國酸奶市場結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢概述
二、2012年第一季度我國酸奶市場結(jié)構(gòu)分析
三、2012年第一季度我國酸奶市場價(jià)格走勢分析
四、2012年1-5月我國酸奶市場結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢概述
五、2012年1-5月我國酸奶市場結(jié)構(gòu)分析
六、2012年1-5月我國酸奶市場價(jià)格走勢分析
第四節(jié) 2012年我國酸奶業(yè)市場發(fā)展特點(diǎn)分析
一、2012年第一季度我國酸奶市場格局特點(diǎn)
二、2012年第一季度我國酸奶產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)
三、2012年第一季度我國酸奶市場服務(wù)特點(diǎn)
四、2012年第一季度我國酸奶市場品牌特點(diǎn)

第五章 我國酸奶市場調(diào)查分析
第一節(jié) 2011年我國酸奶市場調(diào)查分析
一、主要觀點(diǎn)
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價(jià)格走勢分析
四、整體市場關(guān)注度
五、品牌關(guān)注度格局
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查
七、廠商分析
第二節(jié) 2012年1季度我國酸奶市場調(diào)查分析
一、主要觀點(diǎn)
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價(jià)格走勢分析
四、整體市場關(guān)注度
五、品牌關(guān)注度格局
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查
七、廠商分析
第三節(jié) 2012年4月份中國酸奶市場調(diào)查分析
一、主要觀點(diǎn)
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價(jià)格走勢分析
四、整體市場關(guān)注度
五、品牌關(guān)注度格局
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查
七、廠商分析
第四節(jié) 2012年5月份中國酸奶市場調(diào)查分析
一、主要觀點(diǎn)
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價(jià)格走勢分析
四、整體市場關(guān)注度
五、品牌關(guān)注度格局
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查
七、廠商分析

第六章 酸奶行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析
第一節(jié) 2011-2012年酸奶產(chǎn)量分析
一、2011年酸奶產(chǎn)量分析
二、2012年1-5月酸奶產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2011-2012年酸奶行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、銷售收入前十家企業(yè)分析
二、2011年酸奶行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、2012年1-5月酸奶行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
第三節(jié) 2011-2012年我國酸奶行業(yè)績效分析
一、2011-2012年行業(yè)產(chǎn)銷情況
二、2011-2012年行業(yè)規(guī)模情況
三、2011-2012年行業(yè)盈利能力
四、2011-2012年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力
五、2011-2012年行業(yè)償債能力分析

第七章 我國酸奶行業(yè)進(jìn)出口分析
第一節(jié) 我國酸奶進(jìn)口分析
一、2011年進(jìn)口總量分析
二、2011年進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析
三、2011年進(jìn)口區(qū)域分析
第二節(jié) 我國酸奶出口分析
一、2011年出口總量分析
二、2011年出口結(jié)構(gòu)分析
三、2011年出口區(qū)域分析
第三節(jié) 我國酸奶進(jìn)出口預(yù)測
一、2012年1季度進(jìn)口分析
二、2012年1季度出口分析
三、2012年酸奶進(jìn)口預(yù)測
四、2012年酸奶出口預(yù)測

第八章 酸奶區(qū)域市場情況分析
第一節(jié) 華北地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費(fèi)者的偏好分析
六、2012-2016年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 東北地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費(fèi)者的偏好分析
六、2012-2016年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 華東地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費(fèi)者的偏好分析
六、2012-2016年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 華南地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費(fèi)者的偏好分析
六、2012-2016年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第五節(jié) 中南地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費(fèi)者的偏好分析
六、2012-2016年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第六節(jié) 西南地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費(fèi)者的偏好分析
六、2012-2016年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第七節(jié) 西北地區(qū)
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費(fèi)者的偏好分析
六、2012-2016年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第九章 中國酸奶行業(yè)消費(fèi)市場分析
第一節(jié) 中國酸奶消費(fèi)者收入分析
一、中國人口、人民生活分析
二、2011-2012年消費(fèi)者收入水平
三、2012年消費(fèi)者信心指數(shù)分析
第二節(jié) 酸奶行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第三節(jié) 酸奶市場消費(fèi)需求分析
一、酸奶市場的消費(fèi)需求變化
二、酸奶行業(yè)的需求情況分析
三、2012年酸奶品牌市場消費(fèi)需求分析
第四節(jié) 酸奶消費(fèi)市場狀況分析
一、酸奶行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)
二、酸奶消費(fèi)者分析
三、酸奶消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、酸奶消費(fèi)的市場變化
五、酸奶市場的消費(fèi)方向
第五節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析
一、價(jià)格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第六節(jié) 酸奶行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查
一、消費(fèi)者對行業(yè)品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查
二、消費(fèi)者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費(fèi)者對行業(yè)品牌的首要認(rèn)知渠道
四、消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、酸奶行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查
六、酸奶行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查
七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研

第二部分 行業(yè)競爭格局
第十章 酸奶行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 中國酸奶行業(yè)競爭格局綜述
一、2011年酸奶行業(yè)集中度
二、2011年酸奶行業(yè)競爭程度
三、2011年酸奶企業(yè)與品牌數(shù)量
四、2011年酸奶行業(yè)競爭格局分析
第四節(jié) 2011-2012年酸奶行業(yè)競爭格局分析
一、2011-2012年國內(nèi)外酸奶競爭分析
二、2011-2012年我國酸奶市場競爭分析
三、2011-2012年我國酸奶市場集中度分析
四、2012-2016年國內(nèi)主要酸奶企業(yè)動(dòng)向
五、2012年國內(nèi)酸奶擬在建項(xiàng)目分析

第十一章 酸奶企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 酸奶市場競爭策略分析
一、2012年酸奶市場增長潛力分析
二、2012年酸奶主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有酸奶產(chǎn)品競爭策略分析
四、潛力酸奶品種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第二節(jié) 酸奶企業(yè)競爭策略分析
一、歐債危機(jī)對酸奶行業(yè)競爭格局的影響
二、歐債危機(jī)后酸奶行業(yè)競爭格局的變化
三、2012-2016年我國酸奶市場競爭趨勢
四、2012-2016年酸奶行業(yè)競爭格局展望
五、2012-2016年酸奶行業(yè)競爭策略分析
六、2012-2016年酸奶企業(yè)競爭策略分析

第十二章 主要酸奶品牌競爭分析
第一節(jié) 企業(yè)一
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 企業(yè)二
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 企業(yè)三
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 企業(yè)四
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 企業(yè)五
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 企業(yè)六
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 企業(yè)七
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 企業(yè)八
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 企業(yè)九
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 企業(yè)十
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2012-2016年發(fā)展戰(zhàn)略

第三部分 行業(yè)前景預(yù)測
第十三章 酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 我國酸奶行業(yè)前景與機(jī)遇分析
一、我國酸奶行業(yè)發(fā)展前景
二、我國酸奶發(fā)展機(jī)遇分析
三、2012年酸奶的發(fā)展機(jī)遇分析
四、歐債危機(jī)對酸奶行業(yè)的影響分析
第二節(jié) 2012-2016年中國酸奶市場趨勢分析
一、2011-2012年酸奶市場趨勢總結(jié)
二、2012-2016年酸奶發(fā)展趨勢分析
三、2012-2016年酸奶市場發(fā)展空間
四、2012-2016年酸奶產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2012-2016年酸奶技術(shù)革新趨勢
六、2012-2016年酸奶價(jià)格走勢分析
七、2012-2016年國際環(huán)境對行業(yè)的影響

第十四章 未來酸奶行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 未來酸奶需求與消費(fèi)預(yù)測
一、2012-2016年酸奶產(chǎn)品消費(fèi)預(yù)測
二、2012-2016年酸奶市場規(guī)模預(yù)測
三、2012-2016年酸奶行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測
四、2012-2016年酸奶行業(yè)銷售收入預(yù)測
五、2012-2016年酸奶行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第二節(jié) 2012-2016年中國酸奶行業(yè)供需預(yù)測
一、2011-2012年中國酸奶供給預(yù)測
二、2012-2016年中國酸奶產(chǎn)量預(yù)測
三、2012-2016年中國酸奶需求預(yù)測
四、2012-2016年中國酸奶供需平衡預(yù)測
五、2012-2016年中國酸奶產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測
六、2012-2016年主要酸奶產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測

第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十五章 酸奶行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2011年酸奶行業(yè)投資情況分析
一、2011年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2011年投資規(guī)模情況
三、2011年投資增速情況
四、2011年分行業(yè)投資分析
五、2011年分地區(qū)投資分析
六、2011年外商投資情況
第二節(jié) 2012年1-5月酸奶行業(yè)投資情況分析
一、2012年1-5月總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2012年1-5月投資規(guī)模情況
三、2012年1-5月投資增速情況
四、2012年1-5月份行業(yè)投資分析
五、2012年1-5月份地區(qū)投資分析
六、2012年1-5月外商投資情況

第十六章 酸奶行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、2011-2012年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
二、2012-2016年我國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
三、2012-2016年投資趨勢及其影響預(yù)測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2012年酸奶行業(yè)政策環(huán)境分析
二、2012年國內(nèi)宏觀政策對其影響
三、2012年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響
第三節(jié) 技術(shù)發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)酸奶技術(shù)現(xiàn)狀
二、2012年酸奶技術(shù)發(fā)展分析
三、2012-2016年酸奶技術(shù)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2012年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析
三、2012-2016年社會(huì)環(huán)境對行業(yè)的影響分析

第十七章 酸奶行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較及分析
一、2012年相關(guān)產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較
二、2007-2011行業(yè)活力系數(shù)分析
第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析
一、2012年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較
二、2007-2011行業(yè)投資收益率分析
第三節(jié) 酸奶行業(yè)投資效益分析
一、2011-2012年酸奶行業(yè)投資狀況分析
二、2012-2016年酸奶行業(yè)投資效益分析
三、2012-2016年酸奶行業(yè)投資趨勢預(yù)測
四、2012-2016年酸奶行業(yè)的投資方向
五、2012-2016年酸奶行業(yè)投資的建議
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第四節(jié) 影響酸奶行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2012-2016年影響酸奶行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析
二、2012-2016年影響酸奶行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析
三、2012-2016年影響酸奶行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析
四、2012-2016年我國酸奶行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2012-2016年我國酸奶行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第五節(jié) 酸奶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析
一、2012-2016年酸奶行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
二、2012-2016年酸奶行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
三、2012-2016年酸奶行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
四、2012-2016年酸奶行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
五、2012-2016年酸奶行業(yè)同業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
六、2012-2016年酸奶行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略

第十八章 酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 酸奶行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國酸奶品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、酸奶實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、酸奶企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國酸奶企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、酸奶品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 酸奶經(jīng)營策略分析
一、酸奶市場細(xì)分策略
二、酸奶市場創(chuàng)新策略
三、品牌定位與品類規(guī)劃
四、酸奶新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略
第四節(jié) 酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2012年飲料行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2012年酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2012-2016年酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2012-2016年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略

圖表目錄
圖表：酸奶產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：國際酸奶市場規(guī)模
圖表：國際酸奶生命周期
圖表：2009-2011年中國酸奶行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2009-2011年全球酸奶產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模
圖表：2009-2011年酸奶重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：2009-2011年中國酸奶行業(yè)銷售情況分析
圖表：2009-2011年中國酸奶行業(yè)利潤情況分析
圖表：2009-2011年中國酸奶行業(yè)資產(chǎn)情況分析
圖表：2011-2012年中國酸奶發(fā)展能力分析
圖表：2011-2012年中國酸奶競爭力分析
圖表：2012-2016年中國酸奶產(chǎn)能預(yù)測
圖表：2012-2016年中國酸奶消費(fèi)量預(yù)測
圖表：2012-2016年中國酸奶市場前景預(yù)測
圖表：2012-2016年中國酸奶市場價(jià)格走勢預(yù)測
圖表：2012-2016年中國酸奶發(fā)展前景預(yù)測
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量全國合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量北京市合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量天津市合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量河北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量山西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量遼寧省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量吉林省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量黑龍江合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量上海市合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量江蘇省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量浙江省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量安徽省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量福建省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量江西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量山東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量河南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量湖北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量湖南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量廣東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量海南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量重慶市合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量四川省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量貴州省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量云南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量陜西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量甘肅省合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量全國合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量北京市合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量天津市合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量河北省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量山西省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量遼寧省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量吉林省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量黑龍江合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量上海市合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量江蘇省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量浙江省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量安徽省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量福建省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量江西省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量山東省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量河南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量湖北省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量湖南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量廣東省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量海南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量重慶市合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量四川省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量貴州省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量云南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量陜西省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量甘肅省合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2012年1-5月酸奶產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)北京市合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)天津市合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)遼寧省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)吉林省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)黑龍江合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上海市合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江蘇省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)浙江省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)安徽省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)福建省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)海南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)重慶市合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)四川省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)貴州省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)云南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)陜西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)甘肅省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)青海省合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)寧夏區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)北京市合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)天津市合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河北省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山西省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)遼寧省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)吉林省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)黑龍江合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上海市合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江蘇省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)浙江省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)安徽省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)福建省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江西省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山東省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖北省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣東省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)海南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)重慶市合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)四川省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)貴州省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)云南省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)陜西省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)甘肅省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)青海省合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)寧夏區(qū)合計(jì)
圖表：2012年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年6月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3季度酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年7月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年8月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年9月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4季度酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年10月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年11月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年12月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-12月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年6月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3季度酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年7月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年8月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年9月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4季度酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年10月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年11月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年12月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1-5月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1季度酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年3月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2季度酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年4月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年5月酸奶進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1-5月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1季度酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年1月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年3月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年2季度酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年4月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：2012年5月酸奶出口數(shù)據(jù)
圖表：酸奶市場調(diào)查對象情況分析
圖表：酸奶消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
圖表：消費(fèi)者對酸奶產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析
圖表：消費(fèi)者購買渠道情況調(diào)查分析
圖表：酸奶消費(fèi)者品牌狀況調(diào)查分析
圖表：2011-2012年中國消費(fèi)者酸奶品牌構(gòu)成
圖表：酸奶消費(fèi)者性別比例
圖表：酸奶消費(fèi)者年齡分布
圖表：酸奶消費(fèi)者購買頻率分析
圖表：酸奶消費(fèi)者購買酸奶的規(guī)格
圖表：酸奶消費(fèi)者購買酸奶消費(fèi)金額
圖表：消費(fèi)者酸奶關(guān)注度調(diào)查分析
圖表：影響消費(fèi)者購買的因素調(diào)查分析

略……

（如需試閱詳細(xì)內(nèi)容，請來電免費(fèi)索取報(bào)告節(jié)選）