為什么很多酒企在轉(zhuǎn)型中把自己“玩死”？

• 2017年8月1日 LiuYang來(lái)源：河南酒業(yè) 1047 66
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現(xiàn)在很多傳統(tǒng)企業(yè)都在喊轉(zhuǎn)型，但真正成功的并不多。那么這些企業(yè)到底是怎么在轉(zhuǎn)型中，把自己“玩死”的呢?

　

? 　現(xiàn)在很多傳統(tǒng)企業(yè)都在喊轉(zhuǎn)型，但真正成功的并不多。那么這些企業(yè)到底是怎么在轉(zhuǎn)型中，把自己“玩死”的呢?

　　這篇文章列舉了，企業(yè)“玩死”自己的五種病，這也適用于酒業(yè)，也適用于茶產(chǎn)業(yè)等其他行業(yè)，大家不妨來(lái)看下。

　　第一是巨嬰病。這類企業(yè)就象巨嬰一樣，不是大笑就是大哭，要么激進(jìn)，要么蜷縮，總是不能根據(jù)自己的現(xiàn)狀做一個(gè)行之有效的戰(zhàn)略，不能像成年人一樣理性思考，比如有些企業(yè)在聽(tīng)了關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)的課程之后，不顧實(shí)際情況，盲目跨越，最終陷入發(fā)展的泥潭。

　　第二是文盲病。這類企業(yè)，冒然轉(zhuǎn)型到全新的行業(yè)，既沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，又沒(méi)有客戶基礎(chǔ)，也沒(méi)有熟悉監(jiān)管的團(tuán)隊(duì)，對(duì)于新領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，他們就是“文盲”。實(shí)際上，轉(zhuǎn)型是在自己熟悉的行業(yè)和領(lǐng)域內(nèi)闖出一條生路，在熟悉的軌道上做創(chuàng)新，是要在最熟悉的領(lǐng)域內(nèi)，跳出原來(lái)的框架去思考，從而改變現(xiàn)狀，求得生路。這才是轉(zhuǎn)型的正路，才容易成功。這篇文章舉了個(gè)形象的例子，“并不是所有人都要去搞什么互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能，你是炸油條的，就把油條炸好，炸成全世界最好的油條，生意不見(jiàn)得比阿里巴巴小。如果遇到瓶頸轉(zhuǎn)型，可以跳出原有路邊炸油條的框架，看看能不能標(biāo)準(zhǔn)化，能不能做成寫(xiě)字樓外賣，能不能配上特制豆?jié){，或者能不能聯(lián)合附近的油條攤、煎餅攤做個(gè)小吃一條街，這才是真正的轉(zhuǎn)型”。我們?cè)谵D(zhuǎn)型時(shí)不能盲目，酒業(yè)發(fā)展不錯(cuò)，一些人就會(huì)盲目進(jìn)入酒業(yè)，你是不是適合這行，你是否了解酒行業(yè)?在酒行業(yè)不怕資本入駐，因?yàn)榫茦I(yè)有一個(gè)壁壘叫營(yíng)銷壁壘，他行業(yè)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不一定適用于酒業(yè)，而是要熟悉酒業(yè)，一家企業(yè)或者一個(gè)人沒(méi)有五年的時(shí)間是很難熟悉酒業(yè)的，這也是為什么聯(lián)想這么大，管理這么先進(jìn)，收購(gòu)了武陵、板城、孔府家等四家企業(yè)最終逐年虧損而被迫轉(zhuǎn)讓給衡水老白干的原因。

　　三是模式病?，F(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，很多企業(yè)動(dòng)不動(dòng)就談模式創(chuàng)新，實(shí)際上我們發(fā)現(xiàn)，無(wú)論什么模式，大家記住的還是說(shuō)那些好品牌、好產(chǎn)品。因此企業(yè)不要迷戀各種模式，在賣貨的渠道一路狂奔，而忽略品牌和產(chǎn)品的建設(shè)，因?yàn)槲覀兏举u的是產(chǎn)品，不是模式。在酒業(yè)遇冷的時(shí)候，有一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)+的翅膀，興起了B2B、B2C、O2O等等互聯(lián)網(wǎng)+，開(kāi)始很多酒廠也是期望有一個(gè)新的模式能夠拯救酒業(yè)。五六年調(diào)整期過(guò)去了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分銷量還在傳統(tǒng)渠道，但同時(shí)也需要傳統(tǒng)渠道進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)+改造，進(jìn)行創(chuàng)新，進(jìn)行新工具的植入。而不是完全期待一個(gè)模式，特別是一些企業(yè)搞類直銷，需要思考是不是違反了法律法規(guī)，是不是正路?

　　四是牛人病。很多企業(yè)遇到問(wèn)題，就開(kāi)始找牛人，把希望寄托到牛人身上，但多時(shí)候牛人救不了企業(yè)。比如我們很多企業(yè)將希望寄托于職業(yè)經(jīng)理人，如果你請(qǐng)來(lái)的是銷售國(guó)窖的，他會(huì)按賣國(guó)窖的方法賣，請(qǐng)來(lái)的是賣老村長(zhǎng)酒的，他會(huì)按照光瓶酒的方法賣，請(qǐng)來(lái)的是賣勁酒的他可能就會(huì)按照勁酒的方法賣，請(qǐng)來(lái)賣可樂(lè)的可能按可樂(lè)的方法賣;一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人一種打法，企業(yè)年年換職業(yè)經(jīng)理人年年變模式，最后折騰的還是自己。一家企業(yè)要有清晰的戰(zhàn)略、清晰的模式，不管1請(qǐng)誰(shuí)來(lái)，可以有原來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，但是要按照既定的戰(zhàn)略和模式走，才會(huì)有疊加效應(yīng)，而不是將希望寄托于牛人來(lái)改變。

　　五是老板病。很多成功的老板，都很迷戀自己的權(quán)威和經(jīng)驗(yàn)，但這種成功往往成為企業(yè)發(fā)展的束縛，因此企業(yè)要想真正轉(zhuǎn)型，首先老板要去掉光環(huán)，擺脫束縛，這也是很難的。很多企業(yè)轉(zhuǎn)型不成功主要是思想難轉(zhuǎn)變，比方一些原酒企業(yè)，如瀘州產(chǎn)地的原酒企業(yè)、邛崍產(chǎn)地的原酒企業(yè)、仁懷產(chǎn)地的原酒企業(yè)，在行業(yè)調(diào)整期存在大量關(guān)停并轉(zhuǎn)，這樣的情況下原酒廠該如何轉(zhuǎn)型?其實(shí)說(shuō)到底是思想的轉(zhuǎn)型。以前賣貨很容易，B2B模式，賣幾噸、幾十噸賺的錢雖然不多但是很爽，很簡(jiǎn)單?，F(xiàn)在需要一瓶一瓶賣，一斤一斤賣，要賣給消費(fèi)者做C端。轉(zhuǎn)型是痛苦的，思想不轉(zhuǎn)型很難成功，特別是老板的思想、企業(yè)團(tuán)隊(duì)的思想不轉(zhuǎn)型是很難成功的。很多企業(yè)轉(zhuǎn)型不成功其實(shí)就是一把手的思想沒(méi)有轉(zhuǎn)型成功，這也是一種企業(yè)病。

　　最后，老田建議各位總裁，我們要轉(zhuǎn)型，但不能瞎折騰，而是要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，在熟悉的領(lǐng)域，找到拓展的新路徑。當(dāng)然跨行業(yè)也沒(méi)問(wèn)題，但是需要專業(yè)的人，同時(shí)還要有全新的團(tuán)隊(duì)去嘗試轉(zhuǎn)型，而不是把所有的身家性命壓在這，這樣其實(shí)是有風(fēng)險(xiǎn)的。

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