隨著市場消費升級的大潮到來 嵌入式廚電大行其道

• 2017年10月25日 YaoEnHua來源：九正建材網(wǎng) 1072 68
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隨著市場消費升級的大潮到來，廚房也成為了改造升級的目標之一。消費者對推動著廚電產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高端化升級，廚電市場不斷迎來品類銷量爆發(fā)以及產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級的推進，促使其成為家電行業(yè)的支柱。

以前，人們對廚電產(chǎn)品的擺設(shè)沒那么講究，往往是各式產(chǎn)品往櫥柜灶臺上隨意放置。但是在寸土寸金的當下，人們不得不去考慮如何最大化利用廚房空間。廚電產(chǎn)品胡亂一通地擺放也確實算不上是美觀，杯盤狼藉的廚房反而會影響到煮飯時候的心情。

怎樣最大化利用廚房空間收納物品，還能保持一個整潔美觀的廚房?答案就是整體廚房。要實現(xiàn)整體廚房設(shè)計，嵌入式家電產(chǎn)品功不可無。把有限的廚房空間利用到極致，并且與廚房空間融為一體，有效節(jié)省空間的同時，還免除了形態(tài)各異的廚電產(chǎn)品突兀擺放的煩惱，給人們提供了一個賞心悅目而又不失實用性的廚房空間。

拯救雜亂廚房空間，從整體廚房出發(fā)

在大多數(shù)人的廚房里，櫥柜和灶臺是隨手放置物品用的地方。不管是菜品、電器、鍋碗筷子，全都能在灶臺上看見它們的身影，本就窄小的廚房因此變得更加狹仄。

因為器具擺放全看心情，時常會發(fā)生找不著烹飪器材的情況，煮湯用的鍋勺可能藏在堆疊起來的某個蒸鍋里，等待著廚師的挖掘。

亂擺放不僅影響了廚房美感、使用便捷，還會讓器具的清潔變得困難，甚至一部分人直接放棄了收拾，瓶瓶罐罐以及廚電產(chǎn)品蒙上了灰層，烹飪完畢后擱置的飯菜也有了沾灰的可能。

由此看來，物品以不規(guī)范、羅列方式擺放的廚房空間，不僅沒有美觀性，連實用性也很低，隨手放置雖然方便，但貪圖一時方便帶來的清理和使用麻煩程度形成反比。

由嵌入式產(chǎn)品作為主體的整體廚房，正是優(yōu)化廚房空間結(jié)構(gòu)的良方。整體廚房是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式，其極簡的設(shè)計風格也讓人易于接受?！皬N電”與“櫥柜”之間要“一體化”，“廚電”與“廚電”之間從內(nèi)部功能匹配到外部美學設(shè)計也要具有成套的設(shè)計概念。

整體廚房傾向于打造個人定制化的廚房空間。它可以根據(jù)使用者的身高、色彩偏好、烹飪習慣及廚房空間結(jié)構(gòu)、照明結(jié)合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術(shù)的原理進行科學合理的設(shè)計，比如櫥柜與廚電在顏色上是否匹配、產(chǎn)品外觀設(shè)計是否搭配、配套產(chǎn)品功能是否具備互聯(lián)的必要性。

相比傳統(tǒng)廚房，整體廚房具有整體化、健康化、安全化、舒適化、美觀化、個性化以及智能化等不可比擬的優(yōu)勢。國內(nèi)整體廚房行業(yè)已日臻成熟，越來越多備受廚房裝修困擾的人群加入到支持的隊伍中。

智能嵌入式大行其道，行業(yè)漸趨規(guī)范化

隨著市場消費升級的大潮到來，廚房也成為了改造升級的目標之一。消費者對推動著廚電產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高端化升級，廚電市場不斷迎來品類銷量爆發(fā)以及產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級的推進，促使其成為家電行業(yè)的支柱。

而品類眾多的廚電產(chǎn)品，以嵌入式廚電市場表現(xiàn)最為亮眼。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式蒸汽爐和嵌入式一體機市場零售額分別同比增長33%、37%、50.3%和317.6%。通過調(diào)研，未來3年內(nèi)，分別有23%、21%和20%的消費者有意向購買嵌入式電烤箱、嵌入式微波爐和嵌入式蒸汽爐。

而臺式機市場與嵌入式產(chǎn)品市場的表現(xiàn)形成了鮮明對比。數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，臺式微波爐、臺式電烤箱市場零售額同比分別僅為0.5%、6.3%，臺式蒸汽爐甚至呈現(xiàn)負增長。市場表現(xiàn)的反差側(cè)面反映了越來越多的人選擇投向了嵌入式陣營。

此外，嵌入式產(chǎn)品還在向著智能化的方向發(fā)展。衛(wèi)生難清理、油污重、夏天做飯熱、雜亂無章需收拾、噪聲大、有氣味、水槽容易堵等痛點，而智能廚電產(chǎn)品能為整體廚房提供更好的協(xié)調(diào)性，針對以上痛點產(chǎn)品之間的功能互聯(lián)、互補也讓“整體”的概念名副其實。

同時，嵌入產(chǎn)品市場的壯大使其產(chǎn)品規(guī)范的制定勢在必行。據(jù)悉，為了引導我國廚電產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，目前中國家用電器協(xié)會正在積極推動《家用整體廚房電器常用尺寸和安裝配置指南》(以下簡稱指南)的制定。這份指南給行業(yè)規(guī)范、優(yōu)化帶來了許多富有指導性的意見，主要包括產(chǎn)品安全性、主要性能、水電介入、尺寸模數(shù)等方面，大大減少了企業(yè)在同類產(chǎn)品設(shè)計的相關(guān)層面的精力消耗，在提倡個性化設(shè)計的同時讓廚房電器的產(chǎn)品設(shè)計有章可循，讓整個行業(yè)走向規(guī)范化。

嵌入式產(chǎn)品市場的一路高歌，既是消費升級帶動了廚房空間優(yōu)化的潮流，也體現(xiàn)著消費者對審美和實用的追求。隨著技術(shù)的發(fā)展，廚電和櫥柜將會產(chǎn)生更加深刻、有機的整合，廚房空間才會在美觀和整潔之間尋找到完美的平衡點。

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