中國這么多人吃外賣 洗碗機市場為何還節(jié)節(jié)攀升？

• 2018年12月29日 ZhangHongYuan來源：綜合 990 62
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  抓住機遇，加快發(fā)展！家用洗碗機行業(yè)更需要變中求穩(wěn)，難中求易！

  家用洗碗機是指在家使用的適宜清洗碗筷、餐具等家用產品的一種機器。一般按洗滌形式可分為噴嘴式洗碗機和葉輪式洗碗機兩種。洗碗機集洗滌、消毒烘干為一體，還能徹底殺菌。與傳統手洗相比較，輕...

從近幾年洗碗機市場的促銷效果來看，洗碗機市場的增長十分明顯，從2016年，中國洗碗機的市場就達到了21.2億元，零售量48萬臺，同比上升了126.1%。到了2017年618期間，洗碗機市場的量額增長均突破300%，全年洗碗機市場零售額規(guī)模達到36.3億，實現了83.7%的增長。而今9

隨著人們生活消費水平的提高，越來越多家庭的廚房都裝有洗碗機，洗碗機不但解放人類的雙手，而且還解決夫妻、婆媳之間的大問題。因為洗碗一直是居家生活中的難題，油膩的鍋碗瓢盆、洗碗池漏盤過濾的食物殘渣，無疑會讓一個茶飽飯足的人談“碗”色變，恨不得憑空變出一臺洗碗機。

如果要用一個詞來形容上班族，那絕對是“沒時間”。如今上班族消費者中，越來越多的人在家庭、工作和娛樂活動之間疲于奔波，他們愿意花更多的錢來購買時間，把自己從雜七雜八的事情中解脫出來，留更多時間在工作和休息上。這種“懶人經濟”也帶來了一陣餐飲O2O的狂潮，“外賣”正在深入每一個年輕一代人的心。

三億人中有沒有你?

外賣市場不僅拯救了一大批小眾餐飲店，從一開始無人問津到如今天天爆單，與此同時也解決了大部分懶人和工作狂吃飯的問題。去年，中國在線餐飲外賣用戶規(guī)模正式突破了3億人，今年這個數字突破到了3.5億， 這就意味著全國每5個人就有一個人在網上點過外賣，這其中，35歲以下的人占比超過90%，可以說年輕人是網絡訂餐中的最主力消費人群。

不得不承認，自從有了外賣這個東西，不用每天擠著買早餐，也不用每天吃同樣的菜，“吃飯”這個問題有了更多的選擇，洗碗的次數也屈指可數。那么為何在這樣的時代下，洗碗機的銷量還節(jié)節(jié)攀升呢?

洗碗機市場為何節(jié)節(jié)攀升?

從近幾年洗碗機市場的促銷效果來看，洗碗機市場的增長十分明顯，從2016年，中國洗碗機的市場就達到了21.2億元，零售量48萬臺，同比上升了126.1%。到了2017年618期間，洗碗機市場的量額增長均突破300%，全年洗碗機市場零售額規(guī)模達到36.3億，實現了83.7%的增長。而今年，雖說收到家電行業(yè)整體不景氣的影響，洗碗機市場增速放緩，但依然在前9個月達到了2017年全年的零售額。到底是什么原因，促使洗碗機市場如此穩(wěn)定地增長呢?

原因一：市場基數小

如果要說一個中西方家庭最大的不同點，那一定是廚房了。由于飲食習慣、生活習慣、思想觀念等的不同，歐美國家?guī)缀跫壹叶加邢赐霗C、咖啡機、烤箱等廚房電器，洗碗機在歐美國家普及率高達70%之高，反觀國內，洗碗機市場的容量還十分有限，每百戶家庭的洗碗機擁有量僅有2%，大部分的市場增長來自于空白市場的普及，發(fā)展前景值得期待。

其次，新的一批社會消費的主力軍如90后、95后正在逐漸出現，他們更加注重品質消費和品質生活，因此也開啟了個性化和消費的浪潮，洗碗機這種代表品質生活的家電必然會成為他們的選擇之一。

原因二：更多婚姻家庭選擇在家做飯

當無人問津的小店在一夜之間爆火后，很多小店的衛(wèi)生情況實際上是不合格的。去年有新聞爆料稱，某外賣平臺的商家許多都是無證經營，衛(wèi)生狀況令人堪憂，無良商家甚至直接用黑抹布擦鍋或者用過期的食材進行烹飪。這些外賣背后看不到的食品衛(wèi)生問題著實讓人唏噓。

食品安全問題一直以來都是消費者關心的頭等大事，不知從什么時候開始，食品安全問題就成為了每個中國人心中的一塊頑疾。對于已經日漸成熟的外賣行業(yè)來說，消費者的關注重點已經逐漸從價格、補貼轉移到了食品安全上來。因此，大部分有條件的家庭如婚姻家庭大多數選擇在家做飯，食品衛(wèi)生有保障，長期下來還能省下不少錢。因此也會給洗碗機帶來一部分市場。

原因三：廠商的市場教育力度加大

國內消費者的飲食習慣、使用習慣、傳統觀念和西方國家大有不同，對于洗碗機這個舶來的“新鮮玩意”，實際上大部分人是無法接受的。很多人認為洗碗機費水又費電，還不如自己手洗洗得干凈，為什么要花幾千塊錢來買個洗碗機呢? 因此，現階段廠商的精力不僅要放在產品上，更要放在用戶身上。

想要真正讓洗碗機實現普及，廠商應該先改變消費者的觀念。這種普及工作在一二線城市做的都相當好，而三四線城市似乎不太樂觀。慶幸的是，一部分有實力的企業(yè)正在參與到洗碗機的市場中來，在切實有效的提升用戶使用體驗的同時，加大市場的教育力度，在新的一輪消費升級中，跟隨渠道下沉紅利，把洗碗機市場下沉到三四線城市中。

相比于飽和的一二線城市來說，三四線城市有著更廣闊的市場空間，等著廚電企業(yè)大展拳腳，一二線作為存量市場，三四線作為增量市場，未來最起碼有5年的增長時間，這也是外賣時代洗碗機銷量不升反降的重要原因。

總結

在這個時代下，我們要明白的是洗碗機不僅僅是意味著一個普通的廚房電器，它其實代表的是一種新的生活方式，代表我們未來的生活理念。雖然現階段受到家電行業(yè)整體不景氣和外賣行業(yè)的影響，但仍然能夠保持良好的增長速度，整個行業(yè)的前景一派向好，已然成為國內廚電中的一顆“新星”。在不久的將來，洗碗機不斷下沉普及，“解放雙手”就再也不是夢想了。

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