陽澄湖螃蟹滯銷是什么情況？2020陽澄湖大閘蟹價(jià)格行情如何？2020水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)前景分析

• 2020年2月26日 WuYaNan來源：新浪 1125 72
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每年11月份都是陽澄湖大閘蟹上市的季節(jié)，直到春節(jié)，陽澄湖周邊螃蟹是大家爭(zhēng)相購買的水產(chǎn)品。但2020春節(jié)，受疫情影響，蘇州陽澄湖螃蟹卻出現(xiàn)了大量滯銷，其中一位蟹農(nóng)表示，本來他有9萬斤螃蟹要銷給飯店，但現(xiàn)在飯店都不開門。

每年11月份都是陽澄湖大閘蟹上市的季節(jié)，直到春節(jié)，陽澄湖周邊螃蟹是大家爭(zhēng)相購買的水產(chǎn)品。但2020春節(jié)，受疫情影響，蘇州陽澄湖螃蟹卻出現(xiàn)了大量滯銷，其中一位蟹農(nóng)表示，本來他有9萬斤螃蟹要銷給飯店，但現(xiàn)在飯店都不開門。原來賣八九十元一斤，現(xiàn)在二三十元也難賣，他急得睡不著覺。等氣溫升高螃蟹易死亡，損失會(huì)更大。其實(shí)不僅僅是螃蟹，春節(jié)期間各種水產(chǎn)品也出現(xiàn)了滯銷。

2020陽澄湖大閘蟹價(jià)格行情

目前，陽澄湖大閘蟹價(jià)格是在20-30元一斤，相信疫情過去后價(jià)格會(huì)上漲。

大閘蟹價(jià)格由哪些因素決定

1、運(yùn)輸成本上升影響陽澄湖大閘蟹價(jià)格

在西北一些內(nèi)陸地區(qū)，遠(yuǎn)離大閘蟹的起源，而大閘蟹是新鮮食品，在運(yùn)輸過程中對(duì)儲(chǔ)存的要求非常高，因此運(yùn)輸成本在一定程度上增加了，導(dǎo)致大閘蟹的價(jià)格有所上漲波動(dòng)。

2、養(yǎng)殖成本也將使大閘蟹的價(jià)格波動(dòng)。

湖區(qū)的養(yǎng)殖面積非常有限，養(yǎng)殖成本很高，而且大閘蟹的年產(chǎn)量也非常有限，每年的價(jià)格也有上升的趨勢(shì)。

3、新型冠狀病毒疫情原因。

中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景如何

據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口總量923.65萬噸，進(jìn)出口總額324.96億美元，同比分別增長(zhǎng)11.56%和7.92%，均創(chuàng)歷史新高。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口量、進(jìn)口額、出口量、出口額全面增長(zhǎng)。受漁業(yè)資源保護(hù)工作力度加大、國(guó)內(nèi)日常水產(chǎn)品消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)、品質(zhì)升級(jí)等方面因素影響，貿(mào)易順差收窄，全年98.04億美元，同比減少15.59億美元。在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本不斷提高、國(guó)際貿(mào)易壁壘增多、同構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)加劇等困難下，取得如此成績(jī)實(shí)屬不易。

全國(guó)2018年第一季度出口量98.04萬噸，同比減少2.76%，出口額48.41億美元，增加5.90%。

主要品種調(diào)結(jié)構(gòu)顯成效，一般貿(mào)易出口呈量減額增。一般貿(mào)易出口量71.18萬噸，同比減少4.06%;出口額36.71億美元，同比增加6.22%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的72.60%和75.84%，這是繼2014年一般貿(mào)易占水產(chǎn)品出口總額比重進(jìn)入平穩(wěn)期之后的再次提升。其中，頭足類、對(duì)蝦、鰻魚、蟹類、大黃魚、藻類等水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種實(shí)現(xiàn)出口量額同比雙增。捕撈產(chǎn)品鯖魚2017年同期表現(xiàn)搶眼，一季度受2016年高基數(shù)影響，出口量額同比分別下30.71%和25.02%，但仍達(dá)8.67萬噸和1.70億美元。頭足類水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，出口量額同比分別增長(zhǎng)21.99%和24.24%。

2017年水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量307.02萬噸，出口額156.42億美元，同比分別增加1.62%和1.32%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的70.75%和73.96%。其中，頭足類、對(duì)蝦、羅非魚、蟹類、鯖魚等水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種實(shí)現(xiàn)出口量額同比雙增。

中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)分析

一、中國(guó)水產(chǎn)品主要產(chǎn)地分布

中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)地主要分布于東南沿海海域及內(nèi)陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領(lǐng)海，內(nèi)陸江河有長(zhǎng)江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。

圖表：2018年全國(guó)主要省市水產(chǎn)品產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：《2019中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》

二、中國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積分析

20151年4月國(guó)務(wù)院發(fā)布《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》，環(huán)保治理使16年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積出現(xiàn)十年來首降，17年降幅達(dá)到10.8%，其中淡水區(qū)域下滑13.2%。17年12月《重點(diǎn)流域水污染防治規(guī)劃(2016-2020年)》出臺(tái)，提出“優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖空間布局，以飲用水水源、水質(zhì)較好湖庫等敏感區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，科學(xué)劃定養(yǎng)殖區(qū)，明確限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)，拆除超過養(yǎng)殖容量的網(wǎng)箱圍網(wǎng)設(shè)施”。其后在18、19年漁業(yè)漁政工作要點(diǎn)和《國(guó)家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》中均明確指出切實(shí)開展養(yǎng)殖水域?yàn)┩凯h(huán)境整治，大力推進(jìn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖。

2018年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養(yǎng)殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養(yǎng)殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環(huán)保高壓政策推進(jìn)下，預(yù)計(jì)未來水產(chǎn)養(yǎng)殖面積將持續(xù)壓縮局面。

圖表：全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒

三、中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量及結(jié)構(gòu)分析

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖是中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)數(shù)據(jù)，2012-2015年間，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量(包含養(yǎng)殖量和捕撈量)由5483萬噸增長(zhǎng)至6700萬噸。2016年-2018年，我國(guó)環(huán)保治理力度逐漸增大，2017年我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6445萬噸，增速快速下滑至0.98%，這主要因拆除超過養(yǎng)殖容量的網(wǎng)箱等設(shè)備所致。

2018全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6457.66萬噸，比2017年增長(zhǎng)0.19%。盡管我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量增速趨緩，但整體而言我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量仍穩(wěn)居世界首位。2019上半年，我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量2770萬噸，同比增長(zhǎng)1.1%，預(yù)計(jì)2019年全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6500萬噸。

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