隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，國內(nèi)牛肉需求急劇增加、肉牛存欄量下降，從2013年開始，我國每年牛肉供應(yīng)和消費之間的缺口都在加大。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計，2017年，牛肉消費量缺口高達96.7萬噸。2018年12月，中國進口牛肉10.5萬噸，全年累計進口103.9萬噸。在此市場經(jīng)濟影響下，催生肉牛養(yǎng)
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，國內(nèi)牛肉需求急劇增加、肉牛存欄量下降，從2013年開始，我國每年牛肉供應(yīng)和消費之間的缺口都在加大。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計，2017年，牛肉消費量缺口高達96.7萬噸。2018年12月，中國進口牛肉10.5萬噸，全年累計進口103.9萬噸。在此市場經(jīng)濟影響下，催生肉牛養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖前景可期。
肉牛養(yǎng)殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等，一般不同品種的肉牛種牛價格也是不一樣的。以1頭為例，每年需要治療防疫費用為400元，飼料、買牛、水電等為6500元，總共投入7100元出欄肉牛重量為1000斤，每斤為12.6元，最后收入12600元。除去成本后的利潤在5500元左右。
出欄肉牛重量為1000斤，每斤為12.6元，最后收入12600元。除去成本后的利潤在5500元左右。
根據(jù)中研普華研究院《2019-2025年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展策略研究報告》顯示：
肉牛養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀
1.肉牛的生產(chǎn)區(qū)域分布
肉牛就是供宰殺食用的肉用牛，有體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)口感好等特點。在我國肉牛分為中原區(qū)、東北區(qū)、西北區(qū)和西南四個大區(qū)，其中包括山東、河南河北、吉林、黑龍江、新疆、甘肅、四川和云南等省市地區(qū)。另外在法國、美國等歐沒洲地區(qū)國家也有廣泛養(yǎng)殖。
2.肉牛的品種
肉牛的品種多，包括奶肉兼用的西門塔爾牛、歐洲主要養(yǎng)殖的利木贊牛、肌肉發(fā)達的夏洛萊牛、山東地區(qū)主產(chǎn)的魯西黃牛、南陽地區(qū)的南陽牛、毛色紫紅的秦川牛、陜西晉南牛、東北延邊牛、渤海黑妞和日本的神戶肉牛等等。養(yǎng)殖戶在選擇時要根據(jù)自己的實際情況和當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件進行選擇。
3.肉牛價格
目前沈陽遼中的肉牛收購價格為12.6元/斤，朝陽北票的價格為12.7元/斤，北京牛肉批發(fā)價格為25.24元/斤，山西幾個為27元/斤;魯西黃牛價格在1800-4000元/頭，西門塔爾牛價格在2000-5500元/頭，不同地區(qū)、品種、重量等的價格也都是不一樣的。
牛肉市場需求分析
1.國產(chǎn)牛肉產(chǎn)量增長
2018年國產(chǎn)牛肉732.5萬噸，2019年將達到740.12萬噸，有望新增8萬噸國產(chǎn)牛肉。國產(chǎn)牛肉的增加，一定程度上，會使得國內(nèi)牛肉需求缺口縮小。
2. 進口商持續(xù)發(fā)力，下半年進口量大
今年1~5月份牛肉進口量同比去年增長了50.12%，達到58萬噸，上半年新增了26個廠號，新增廠號下半年的進口量有望能達到4.5萬噸，預(yù)測今年正關(guān)進口牛肉量將有望達到150萬噸。
2020肉牛養(yǎng)殖市場規(guī)模及前景分析
近年來牛肉的價格和需求都是穩(wěn)步增長，所以2019年-2020的肉牛養(yǎng)殖利潤前景都是很可觀的。但是肉牛養(yǎng)殖還是存在一定的風(fēng)險的，市場的風(fēng)向瞬息萬變，一旦市場蕭條，那損失將是慘重的。
肉牛養(yǎng)殖前景如何?
目前，我國中原、東北和西南優(yōu)勢區(qū)要建立專用飼料作物基地，大力推廣三元種植結(jié)構(gòu);西北優(yōu)勢區(qū)應(yīng)在堅持生態(tài)優(yōu)先的原則下，適度建設(shè)人工草地。構(gòu)筑和完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈體系 通過政策引導(dǎo)和扶持等方式，培育具有市場開拓能力、能為農(nóng)民提供服務(wù)、產(chǎn)品有競爭力的企業(yè)。提高加工企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新能力，在推行分割技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)具有特色的牛肉制品，加強加工副產(chǎn)品開發(fā)力度，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高加工附加值。進一步完善牛肉加工和流通體系，規(guī)范牛肉及活牛市場，逐步建立完善以質(zhì)論價制度。
中研普華研究院肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報告對肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。了解更多專業(yè)詳細分析，請關(guān)注中研普華研究院報告《2019-2025年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》
2019-2025年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告
肉牛養(yǎng)殖行業(yè)研究報告主要分析了肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品...
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