預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料，屬于配制酒的一種，屬于相對新興的品類。預(yù)調(diào)酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料，酒精質(zhì)感只比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預(yù)調(diào)酒的基酒。因酒精濃度低，近年來非常受年輕一代歡迎，在酒吧、清吧等場所經(jīng)
預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料，屬于配制酒的一種，屬于相對新興的品類。預(yù)調(diào)酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料，酒精質(zhì)感只比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預(yù)調(diào)酒的基酒。因酒精濃度低，近年來非常受年輕一代歡迎，在酒吧、清吧等場所經(jīng)常見到，市場前景可觀。
在安徽淮南一職業(yè)學(xué)院旅游與酒店管理專業(yè)設(shè)有一門必修課，叫雞尾酒調(diào)制和咖啡制作。老師介紹，該課程占3個學(xué)分，理論實踐相結(jié)合，大部分同學(xué)很感興趣。同學(xué)表示，通過這個課程酒量提升了不少。
白酒太烈，啤酒脹肚，紅酒多用于商務(wù)場合，越來越多年輕人需要更為輕松、健康的低度酒來釋放壓力，滿足社交需求。預(yù)調(diào)酒口味多元利口，在度數(shù)較低的情況下也能快速上頭，既有微醺感，又不容易醉，成了國外市場及大廠牌面對消費者新需求的一種選擇。
2017年，可口可樂公司就收購了墨西哥氣泡水品牌托帕客，拓展氣泡水業(yè)務(wù)。資料表明，目前國內(nèi)預(yù)調(diào)酒市場處于“一超多強”局面。上海釀酒專業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，按銷量計算，百潤股份(002568.SZ)旗下的“RIO(銳澳)”在預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)市場占有率逐年提升，2019年“RIO(銳澳)”在預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)市場占有率提升至84%。
近年來，預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)發(fā)展迅速，市場容量不斷擴張，行業(yè)內(nèi)原有企業(yè)逐步提升的同時，不斷有新的企業(yè)涉足預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)，行業(yè)競爭逐步顯現(xiàn)
京東果酒、預(yù)調(diào)酒全天成交額同比增長300%
當前，90后、95后成為新消費的主力軍，其消費偏好對酒類市場的影響逐步明顯，酒類軟飲化趨勢顯著。在剛剛過去的618搶購節(jié)，僅6月1日當天，京東超市軟飲化趨勢代表果酒、預(yù)調(diào)酒成交額同比增長300%。果酒、預(yù)調(diào)酒等成為最受年輕消費者喜愛的“氣氛組擔(dān)當”。酒類品牌中，成交額增速Top3分別為梅見、missberry和銳澳RIO，全天成交額同比增長分別為8倍、5倍、3倍。
2018年我國預(yù)調(diào)酒(RTD)人均消費量0.06升/年，僅為日本的0.67%，美國的2%。2017年至2018年，中國威士忌市場規(guī)模增長了20%。據(jù)尼爾森提供的全國現(xiàn)代商超渠道的酒類數(shù)據(jù)報告中指出，威士忌的銷售額和銷售量分別比2018年同期增長12.7%和13.9%，高于白酒、啤酒、葡萄酒、白蘭地四大品類。洋河股份與青島啤酒也看好威士忌的增長，于2019年、2020年先后涉足威士忌業(yè)務(wù)。
2019年我國預(yù)調(diào)酒總消費量為9.6萬千升，人均0.1升/年，僅相當于日本的0.88%、美國的2.38%，與成熟市場相比，我國預(yù)調(diào)酒市場增長空間可觀。
預(yù)調(diào)酒行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。未來預(yù)調(diào)酒行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國預(yù)調(diào)酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。
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2021-2026年中國預(yù)調(diào)酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告
預(yù)調(diào)酒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析預(yù)調(diào)酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘預(yù)調(diào)酒行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...
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