2021鹿茸行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月25日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1299 85
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我國是養(yǎng)鹿大國，也是鹿茸銷售大國。我國梅花鹿茸的產(chǎn)量、質量均居世界首位。我國現(xiàn)存欄梅花鹿約55～60萬頭，年產(chǎn)梅花鹿茸500～600噸左右。

2021鹿茸行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

我國是養(yǎng)鹿大國，也是鹿茸銷售大國。我國梅花鹿茸的產(chǎn)量、質量均居世界首位。我國現(xiàn)存欄梅花鹿約55～60萬頭，年產(chǎn)梅花鹿茸500～600噸左右。我國梅花鹿茸除內銷外，還出口到日本、韓國、東南亞等國，我國港澳臺市場也頻頻向內地要貨，且數(shù)量較大。發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)，開發(fā)鹿產(chǎn)品深加工蘊藏商機，市場前景廣闊。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等;鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調節(jié)體內的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

目前世界鹿茸及鹿產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國為中國、俄羅斯和新西蘭。韓國大田屯山醫(yī)院曾對世界各地多種鹿茸進行過調研評價，他們認為俄羅斯產(chǎn)麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國臺灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國鹿茸行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》分析

中國是世界上馴養(yǎng)鹿最早、歷史最悠久的國家之一，近年我國鹿茸產(chǎn)品在國際市場上的受歡迎程度在不斷上升。我國鹿茸進口平均價格為15美元/公斤左右，而出口價格一般為110美元/公斤，價差6倍多，表明國內出口海外的鹿茸產(chǎn)品非常優(yōu)質，并得到海外市場的認可。

我國在鹿肉的生產(chǎn)上數(shù)量很小，一方面是由于在我國鹿肉生產(chǎn)利益低于鹿茸生產(chǎn)，另一方面鹿肉生產(chǎn)也往往被飼養(yǎng)者所忽視，實際上我國馬鹿的產(chǎn)肉率很高，合理的開發(fā)利用有很高的生產(chǎn)潛力，可以培育肉茸兼用的鹿品種，從而使生茸和產(chǎn)肉都能得到很好的利用。

隨著未來的國內市場對馬鹿茸和梅花鹿茸，尤其對帶血鮮茸的需求量還會大幅度增長，如由于國內用于鹿茸血酒等生產(chǎn)所需的非出口茸將增到幾十噸。東南亞一些國家和我國東南沿海地區(qū)對排血花三杈茸及二杠茸的需求量會持高不下，韓國對我國帶血優(yōu)質馬鹿茸的需求量會比近兩年顯著增加，加之1999年以來馬鹿茸及梅花鹿茸(除花二杠鋸茸在中間商處積壓一部分之外)基本銷出，而馬鹿茸價格近期的大幅度上揚，但仍遠沒到正常價，乃至近幾年我國飼養(yǎng)馬鹿只數(shù)及馬鹿茸總產(chǎn)量逐年減少，新西蘭赤鹿茸進入韓國和我國的貨量還會繼續(xù)減少。因此，只要能繼續(xù)提高鹿茸的優(yōu)質率，理順生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)，把握好銷茸時機和收茸規(guī)格，未來1～2年梅花鹿茸仍會易銷，茸價還會持高不下，而馬鹿茸的需求量和銷價則會顯著攀升。

鹿茸市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國鹿茸行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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