水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀 中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ρ芯?/h1>

• 2022年8月3日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 528 29
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隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們可支配收入的增加以及物流體系的不斷建設(shè)和完善，人們對(duì)水產(chǎn)的消費(fèi)能力提升，我國(guó)水產(chǎn)品將逐漸由沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展。在水產(chǎn)企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)不斷的開(kāi)拓下，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)內(nèi)銷市場(chǎng)將呈現(xiàn)巨大的潛力。

水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀 中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ρ芯?/u>

水產(chǎn)按生存環(huán)境可分為海產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品兩大類;按出產(chǎn)方式可分為養(yǎng)殖水產(chǎn)品和捕撈水產(chǎn)品;按保存方式可分為鮮活水產(chǎn)品、冰凍水產(chǎn)品、干、腌制品等;按生物種類形態(tài)可分為魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類等。

水產(chǎn)上游參與主體為水產(chǎn)飼料、種苗、等水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)行業(yè)及船舶，漁具等水產(chǎn)捕撈相關(guān)行業(yè);中游參與主體為各類水產(chǎn)品、水產(chǎn)加工等;下游為餐飲、醫(yī)藥、休閑食品等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年版水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

目前我國(guó)水產(chǎn)品的一半為海水產(chǎn)品。2020年，全國(guó)海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)3314.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)近1%，其中天然海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)1179.1萬(wàn)噸，占海水產(chǎn)品總量的35.6%;人工養(yǎng)殖的海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)2135.3萬(wàn)噸，占海水產(chǎn)品總量的64.4%。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)海水產(chǎn)品產(chǎn)量將達(dá)3300萬(wàn)噸，2022年達(dá)3315.5萬(wàn)噸。

2021年中國(guó)水產(chǎn)品出口數(shù)量為375萬(wàn)噸，相比2020年同期增長(zhǎng)了萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.6%;出口金額為2158503.7萬(wàn)美元，相比2020年同期增長(zhǎng)了萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)15.4%。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康增長(zhǎng)、城鄉(xiāng)居民收入和城鎮(zhèn)化率提高，人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)品質(zhì)好、價(jià)格高的水產(chǎn)品的需求量也越來(lái)越大，直接推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖從4793.2萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2020年的5224.2萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)2.18%，預(yù)計(jì)2022年將進(jìn)一步增長(zhǎng)至5630萬(wàn)噸。

隨著人民生活水平的改善，對(duì)于水產(chǎn)加工產(chǎn)品的要求也不斷發(fā)生變化，例如方便即食的海洋魚類加工產(chǎn)品以及高值化的產(chǎn)品具有很大的發(fā)展空間。此外，面對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品加工資源的急劇變化，企業(yè)加工工藝技術(shù)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還不適應(yīng)。目前我國(guó)淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量約占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的45%，并且將來(lái)水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加主要依靠淡水魚和海水貝藻類養(yǎng)殖業(yè)。而淡水地區(qū)加工企業(yè)很少，加工比率非常低，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)未超過(guò)18%，這將嚴(yán)重制約漁業(yè)的發(fā)展和漁民收入的提高。

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們可支配收入的增加以及物流體系的不斷建設(shè)和完善，人們對(duì)水產(chǎn)的消費(fèi)能力提升，我國(guó)水產(chǎn)品將逐漸由沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展。在水產(chǎn)企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)不斷的開(kāi)拓下，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)內(nèi)銷市場(chǎng)將呈現(xiàn)巨大的潛力。

本報(bào)告揭示了水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)，以及當(dāng)前水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。本報(bào)告內(nèi)容豐富、翔實(shí)，是水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)、投資企業(yè)以及當(dāng)?shù)卣疁?zhǔn)確了解目前水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃必備的精品。

了解更多產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年版水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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延伸閱讀

1如何應(yīng)對(duì)2020年新形勢(shì)下中國(guó)飲用水行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)！1219

2中國(guó)經(jīng)濟(jì)基本面穩(wěn)定，但動(dòng)力和質(zhì)量較為不足，水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展如何受限？946

3經(jīng)濟(jì)數(shù)字化趨勢(shì)突出，特種水產(chǎn)品行業(yè)如何借力發(fā)力，企業(yè)如何邁出更大一步？746

4技術(shù)升級(jí)提升競(jìng)爭(zhēng)力，行業(yè)轉(zhuǎn)型增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，城市供水行業(yè)企業(yè)如何選擇？546

5投資與產(chǎn)出不成正比，水產(chǎn)企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇？373

6行業(yè)集中度在不斷提升，不進(jìn)則退。水產(chǎn)情報(bào)分析把握有力發(fā)展方向！246

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