在全社會(huì)都在理性消費(fèi)的同時(shí),餐飲形態(tài)將面臨整合,新一輪洗牌也勢(shì)不可擋。
商務(wù)餐飲發(fā)展現(xiàn)狀如何?未來(lái)商務(wù)餐飲發(fā)展趨勢(shì)又如何?市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部、文化和旅游部聯(lián)合發(fā)布關(guān)于以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的意見(jiàn)。事實(shí)上,反對(duì)鋪張浪費(fèi)、崇尚集約型消費(fèi)已得到了業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者的共識(shí),必定成為未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
在全社會(huì)都在理性消費(fèi)的同時(shí),餐飲形態(tài)將面臨整合,新一輪洗牌也勢(shì)不可擋。
數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)目前有超9.4萬(wàn)家狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的團(tuán)餐相關(guān)企業(yè)。其中,成立于5年內(nèi)的團(tuán)餐相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多,占6成以上。
在地區(qū)分布上,廣東省的團(tuán)餐相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多,有近1.7萬(wàn)家,占比18.0%,其次是江蘇和浙江省,分別有8600余家、8500余家相關(guān)企業(yè)。
根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示:
商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
餐飲品牌加快了電子商務(wù)營(yíng)銷的步伐,現(xiàn)在餐廳業(yè)務(wù)已經(jīng)成為兩部分,部分是餐廳,第二部分是外賣,如果我們想做一個(gè)小投資餐廳,那么外賣快餐店僵局無(wú)疑是合適的選擇。而網(wǎng)絡(luò)訂單可以實(shí)現(xiàn)送貨上門,線下銷售已成為行業(yè)趨勢(shì)。
對(duì)于餐飲業(yè),科技創(chuàng)新引發(fā)了廚房革命,為了應(yīng)對(duì)不斷上升的成本壓力,他們不惜花錢購(gòu)買自動(dòng)烤箱、自動(dòng)煮面機(jī)、自動(dòng)洗碗機(jī)、切面機(jī)器人等先進(jìn)設(shè)備進(jìn)入廚房。這使得餐廳廚房現(xiàn)代化、機(jī)械化、智力發(fā)展階段。
餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為餐飲企業(yè)規(guī)?;谋赜芍?,餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)也有很多優(yōu)勢(shì),比如價(jià)格優(yōu)勢(shì)、餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的主要發(fā)展方向是品牌優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì)。
那么,想了解商務(wù)餐飲行業(yè)未來(lái)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告
中研普華通過(guò)對(duì)商務(wù)餐飲行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè),分析商務(wù)餐飲行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容,整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提供深...
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