果蔬凈化機行業(yè)市場消費需求 果蔬凈化機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 吳澳燕 2023年6月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 420 21
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農(nóng)藥殘留超標事件頻發(fā)，食品安全令人擔(dān)憂的同時，催生小家電市場的產(chǎn)品果蔬消毒機熱銷。果蔬凈化機利用電能驅(qū)動，依靠機械作用清洗水果、蔬菜的機器;果蔬機由水循環(huán)裝置、氣泵、臭氧發(fā)生裝置或其他裝置的一種或多種組合制造而成。

農(nóng)藥殘留超標事件頻發(fā)，食品安全令人擔(dān)憂的同時，催生小家電市場的產(chǎn)品果蔬消毒機熱銷。果蔬凈化機利用電能驅(qū)動，依靠機械作用清洗水果、蔬菜的機器;果蔬機由水循環(huán)裝置、氣泵、臭氧發(fā)生裝置或其他裝置的一種或多種組合制造而成。果蔬機制備的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液，供家庭用于對食飲具、水果、蔬菜、一般物體表面和紡織物進行祛除細菌和降解農(nóng)藥使用。

大部分果蔬清洗機基本都采用的羥基水離子凈化技術(shù)，只需要用水作為原材料，通過電解水產(chǎn)生“羥基自由基”，這種化學(xué)物質(zhì)和臭氧一樣具有強氧化性，可以有效殺菌去農(nóng)殘。從國家行業(yè)標準和技術(shù)原理的理論層面可以看出，這類用羥基水離子凈化的果蔬清洗機對于清洗食材確實有幫助，工作原理上來看確實不是智商稅。

果蔬凈化機行業(yè)市場消費需求

近幾年，廚房小家電市場延續(xù)增長態(tài)勢。但是傳統(tǒng)品類如破壁機、豆?jié){機、電水壺、養(yǎng)生壺等類目增長動力明顯不足，而以多用途鍋、潮流廚電、空氣炸鍋等為代表的新興品類則成為了廚房小電市場增長的主要驅(qū)動力。

自2021年至2022年4月，果蔬凈化清洗機在京東平臺的銷售規(guī)模大幅增長，尤其是在2021年的雙十一之后。2022年一季度果蔬凈化清洗機累計銷量超15萬件，銷售額超5700萬元，銷量同比去年增長超1500%，銷售額同比去年增長約370%。雖然整體體量不大，但從增長趨勢來看，該類產(chǎn)品的市場需求會更加迫切，前景十分可觀。

目前，由于市場剛起步，主要呈現(xiàn)頭部品牌領(lǐng)跑市場的格局。東菱品牌目前市場份額領(lǐng)先，占比約達到44%左右。其次是大宇、海爾，品牌份額占比分別在14%和8%左右。TOP10品牌的份額占比超過了94%。

果蔬凈化清洗機的整體行業(yè)均價不高，市場主流價格段集中在200至600元之間的中等價位，銷量占比超過75%，因此行業(yè)競爭十分激烈。不少企業(yè)試圖從功能上創(chuàng)新突破市場技術(shù)壁壘，如新增餐具消毒、肉類清洗、雙倉凈化、食物凈化等。

從用戶畫像分析來看，新興廚電的購買人群集中在30歲至45歲之間，占比超過60%。且購買地域主要集中在北京、上海、廣東、山東等地，其中北京地區(qū)的占比達到17%左右。

果蔬凈化機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

果蔬清洗機上市之初還有兩個別名，叫作臭氧解毒機或者活氧果蔬解毒機。顧名思義，其采用的是臭氧殺菌技術(shù)。據(jù)了解，臭氧發(fā)生機在上世紀80年代就有廣泛的應(yīng)用，一般是用于大型自來水的水處理、公共場所空氣消毒殺菌處理等，而這類小家電主要就是利用臭氧的強氧化作用進行殺毒殺菌，是非常通用的技術(shù)。因此，果蔬清洗機自然就具有了消毒功能。

食材安全問題一直是消費者關(guān)注的焦點，如對果蔬類通常擔(dān)心存有農(nóng)藥殘留、對海鮮水產(chǎn)擔(dān)心帶有孔雀綠石(福爾馬林)等激素、對肉類往往擔(dān)心存在瘦肉精等激素和細菌。因此，食材清洗成為健康飲食的第一道防線，用戶需求助推食材清洗機快速增長，然而市面上產(chǎn)品的品質(zhì)卻沒能跟上市場的增速。黑貓投訴平臺上，關(guān)于“果蔬凈化機”的投訴高達127條。果蔬凈化機品質(zhì)參差不齊，許多小廠家濫竽充數(shù)，使用機械攪動清洗技術(shù)，不僅達不到滅菌、凈化效果，還會損壞食材。

隨著我國經(jīng)濟水平逐漸提高，人們對飲食健康的要求越來越嚴格。而在食材安全、健康方面，更是放在家庭生活的重要地位。從凈水器、空氣凈化器、食材凈化器的家電產(chǎn)品的銷量增長，就完全可以體現(xiàn)出人們對生活健康的質(zhì)量提升，是有著極其強烈的愿望。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計在2023年，我國的果蔬清洗機市場將會突破千億級，預(yù)估可能會超過之前的凈水器、空氣凈化器、加濕器等幾大健康產(chǎn)品。而果蔬清洗機的硬性需求更強烈，市場空間會更廣闊。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國果蔬凈化機行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》顯示：

隨著經(jīng)濟社會快速發(fā)展，人們消費水平不斷提升，家電市場也進入高質(zhì)量發(fā)展階段。從需求側(cè)看，消費者對新產(chǎn)品、新功能的追求，倒逼家電企業(yè)提質(zhì)升級;從供給側(cè)看，新場景、新品類層出不窮，家電企業(yè)只有積極應(yīng)對變化趨勢，加快開展產(chǎn)業(yè)布局，緊抓創(chuàng)新這個“風(fēng)口”，才能在激烈的競爭中脫穎而出。

環(huán)境電器、健康電器消費依然火熱。買電視要挑能護眼的產(chǎn)品、洗衣機要能高效殺菌、廚房電器首選消毒功能。隨著消費者對生活環(huán)境的健康、安全提出更多要求，環(huán)境電器消費市場持續(xù)升溫。建議相關(guān)企業(yè)加快打造健康類產(chǎn)品生態(tài)體系，加大對產(chǎn)品的研發(fā)力度，賦能更多產(chǎn)品“健康”屬性。

果蔬凈化機行業(yè)報告是從事果蔬凈化機行業(yè)投資之前，對果蔬凈化機行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為果蔬凈化機行業(yè)投資決策者和主管機關(guān)審批的研究性報告。以闡述對果蔬凈化機行業(yè)的理論認識為主要內(nèi)容，重在研究果蔬凈化機行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認識的研究。果蔬凈化機行業(yè)研究報告持續(xù)提供高價值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動向、把握市場機會、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國果蔬凈化機行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。

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