今年氣溫偏低，晝夜溫差較小，雨水又多，因而葡萄有點酸。另外，為了提前上市賣個好價錢，許多葡萄還沒完全成熟，就被果農(nóng)采摘下來賣了，這樣的葡萄自然也是酸的。根據(jù)葡萄的生長周期來算，在濟(jì)南地區(qū)葡萄完全成熟的時期應(yīng)該在8月中下旬。這時，葡萄的口感是最好的。目前，要買葡萄最好挑顏色紫紅，果粒飽滿，外有白霜的，這樣的葡萄口感好一些。

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