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新疆:酒店自制月餅無證不得外賣
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-8-26
- 【搜索關鍵詞】:研究報告 投資分析 市場調(diào)研 新疆 酒店 月餅 餐飲
- 中研網(wǎng)訊:
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中秋臨近,為了讓消費者放心食用月餅,新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布通知,要求超市、酒店沒有取得QS(食品生產(chǎn)許可證),自制月餅不得出門外賣。
按照這一通知要求,超市生產(chǎn)的糕點(包括月餅)應納入食品生產(chǎn)許可證管理
范圍,在超市內(nèi)生產(chǎn),不經(jīng)過包裝或者簡單包裝,并在超市內(nèi)銷售的,可以不取得許可證;在超市內(nèi)生產(chǎn),用禮品盒進行包裝或在超市外銷售的,則必須取得許可證,否則按照無證生產(chǎn)進行查處。
對于酒店生產(chǎn)的月餅,不經(jīng)過包裝或者簡單包裝,并在酒店內(nèi)食用的,屬于餐飲行為,可以不取得食品生產(chǎn)許可證;在酒店內(nèi)生產(chǎn),用禮品盒或用標有酒店標志的包裝進行銷售的,必須取得許可證,無證銷售的,屬于違法行為;若是酒店委托加工生產(chǎn)月餅的,被委托方要有許可證。
近年來,酒店、超市自制月餅促銷活動不少,自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局表示,之所以頒布這樣的規(guī)定,是為了保障消費者合法權(quán)益,進一步規(guī)范超市、酒店等場所生產(chǎn)銷售月餅的行為。
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