據(jù)組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了搶占中秋小長假市場，上百家企業(yè)紛紛舉起了創(chuàng)新旗幟，不僅在月餅口味上狠下工夫，餡料和工藝上也花費(fèi)了不少心思。他還介紹，西南首家綠色食品認(rèn)證的月餅企業(yè)——久鼎福在今年推出了12種以鮮花、粗糧、苦蕎、蔬菜等為原料的低脂、低熱量的綠色月餅；來自香港的米奇卡通月餅也將借“月餅節(jié)”首次亮相成都；由佛學(xué)大師全程參與選料和配方的中國首款“祈福素餅”融合了博愛健康的中華文化理念，并且在展會(huì)期間將開展“祈福中秋·為市民送�！被顒�(dòng)，屆時(shí)千名市民有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)該月餅。

    “月餅王爭霸賽”自是月餅節(jié)的重頭戲之一。目前，各大月餅廠商提前亮出了自己的高招：芝芝食品推出“鴻運(yùn)團(tuán)圓”大月餅；云南吉慶祥公司制作了火腿“大白餅”、“大紅餅”等。此外，來自成都的好味食品更是別出心裁地推出了直徑1.8米，重1700斤的“鮮花大月餅”。據(jù)知情人士透露，這塊超重鮮花月餅由全國烘焙大師領(lǐng)銜，20多位高級(jí)技師助陣，耗時(shí)5天精制而成；而其作為主要原料之一的玫瑰花，是從海拔2000米的大邑縣霧山采摘，并歷經(jīng)23小時(shí)運(yùn)至工廠�！霸嘛灤髴�(zhàn)”即將啟動(dòng)，但最終花落誰家需拭目以待。

• · 降價(jià)食用油銷售并不佳
• · 2008-09制糖年全球糖產(chǎn)量將下降3%
• · 2008/09制糖年全球食糖生產(chǎn)不足390萬噸
• · 歐盟：批準(zhǔn)出口51,300噸白糖
• · 中國成為瑞士巧克力重要消費(fèi)國
• · 2008年啤麥價(jià)格將比較平穩(wěn)

• · 韓國啤酒消費(fèi)41年增45倍
• · 海拉爾墾區(qū)啤酒大麥喜獲豐產(chǎn)
• · 冰淇淋月餅成“寵兒”
• · 水井坊計(jì)劃直銷部分半成品酒
• · 全國食用油均價(jià)趨穩(wěn)
• · 2008年8月食品飲料行業(yè)動(dòng)態(tài)

• ·2008年1-6月上海白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-6月江蘇白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-6月浙江白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-6月安徽白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-6月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-6月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)