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2008年餐飲業(yè)產(chǎn)值將達15390億元
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-12-26
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- 中研網(wǎng)訊：
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中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成透露，今年我國餐飲業(yè)產(chǎn)值將達15390億元，這較去年上漲26%，延續(xù)了我國餐飲業(yè)產(chǎn)值連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長的紀錄�！氨３指咴鲩L得益于行業(yè)元素的不斷豐富，”昨日，中烹?yún)f(xié)業(yè)內(nèi)專家接受記者采訪時表示，除餐飲業(yè)擁有巨大的市場需求外，近年來煤炭、房地產(chǎn)等商家的介入為餐飲業(yè)保持高速增長注入了實力。
2008-2010年中國正餐行業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國游樂場設備行業(yè)應對金融危機影響 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國旅游景點行業(yè)應對金融危機影響及 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國飯店行業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機中烹?yún)f(xié)副秘書長喬杰昨日接受記者采訪時表示，在金融危機襲來的經(jīng)濟背景下，我國餐飲業(yè)仍保持高位增長，與煤炭、房地產(chǎn)等具備一定經(jīng)濟實力的商家介入經(jīng)營不無關(guān)系；另外，風險投資不斷青睞中國餐飲企業(yè)，也讓本土主營餐飲業(yè)的企業(yè)具備更強的實力從事經(jīng)營，目前擁有資金實力的餐飲企業(yè)已介入食品加工銷售，乃至商業(yè)地產(chǎn)出租等業(yè)務。他說，如今的餐飲企業(yè)已經(jīng)不單是以銷售菜品為生，更多元素的資金來源、經(jīng)營策略都讓餐飲企業(yè)不斷壯大，使餐飲產(chǎn)值逐年盤升。
“民間統(tǒng)計，我國飲食有菜品6萬道，主食4萬款，”專家表示，豐富的飲食文化同樣蘊含了無限商機供企業(yè)挖掘。具備了一定實力的企業(yè)紛紛舉辦各大菜系美食節(jié)，不但為市場提供多元飲食、美食文化，同時也被商家用以優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。
蘇秋成表示，餐飲業(yè)已經(jīng)成為我國服務業(yè)的支柱性行業(yè)，在擴大內(nèi)需、吸納就業(yè)等方面正發(fā)揮著重要的作用。明年，餐飲消費會繼續(xù)成為拉動消費需求快速增長的重要力量，尤其是大眾化餐飲，在金融危機席卷全球的情況下，仍將成為拉動內(nèi)需的“前鋒”。
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