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2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-5-9
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- 中研網(wǎng)訊：
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)5月6日聯(lián)合發(fā)布的《2008年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告》顯示，2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額達(dá)到1019.08億元，其中，前十強(qiáng)餐飲企業(yè)銷售額達(dá)到532.25億元，占百?gòu)?qiáng)銷售總額的52.23%，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。
2009-2012年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與投資前景咨詢 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁(yè)碼】 113頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2009-2012年中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及投資前 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2009-2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資前 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁(yè)碼】 123頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2009-2010年中國(guó)星級(jí)酒店市場(chǎng)全景調(diào)研及產(chǎn)業(yè)前景 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印報(bào)告顯示，2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)資產(chǎn)總額超過400億元，利潤(rùn)總額約100億元，從業(yè)人員約150萬人。大型餐飲企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，也為勞動(dòng)者提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。其中，47家企業(yè)的增長(zhǎng)率在20%以上，優(yōu)于市場(chǎng)平均水平。同時(shí)，銷售額超過10億元的有19家，銷售額在5至10億元的有29家。
從各業(yè)態(tài)來看，2008年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中休閑類餐飲企業(yè)以銷售額同比增長(zhǎng)43.25%，排在各業(yè)態(tài)增幅首位；快餐企業(yè)銷售額居各業(yè)態(tài)之首，為324.60億元，占百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售的31.85%；餐館酒樓在各業(yè)態(tài)中上榜企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)到40家。
報(bào)告顯示，在百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，13家內(nèi)資企業(yè)已經(jīng)真正開始實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司境外門店數(shù)已達(dá)21家，位居百?gòu)?qiáng)企業(yè)之首。
百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，有部分企業(yè)在廣告宣傳方面投入的費(fèi)用已經(jīng)超過1億元，占其去年銷售額的6.91%。
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