云南省是世界美味牛肝菌最大的產(chǎn)地，年銷量約占世界總量的65%、約兩萬(wàn)噸，產(chǎn)值近6億元人民幣，年出口創(chuàng)匯達(dá)8000萬(wàn)美元。云南牛肝菌出口遇阻后，各相關(guān)部門立即行動(dòng)起來(lái)。云南出入境檢驗(yàn)檢疫局通過(guò)半年的產(chǎn)季普查和化驗(yàn)分析，得出結(jié)論：少數(shù)牛肝菌含微量尼古丁，并非加工污染，而是自身內(nèi)源代謝產(chǎn)生。為向歐盟相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)闡明牛肝菌尼古丁成因，統(tǒng)一雙邊檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，打消歐盟疑慮，今年11月3日至14日，由云南省商務(wù)廳牽頭，云南出入境檢驗(yàn)檢疫局、云南省財(cái)政廳及云南牛肝菌出口協(xié)會(huì)組成的工作組一行9人專門出訪德國(guó)、意大利。經(jīng)與歐盟最具權(quán)威性的第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研討，并在漢堡舉辦食用菌尼古丁成因研討會(huì)后，各方初步達(dá)成以下成果：以云南出入境檢驗(yàn)檢疫局的檢測(cè)方法為確證方法，歐陸坊檢測(cè)方法為篩選方法；各方代表簽訂了一份牛肝菌中尼古丁是內(nèi)源性成因、與農(nóng)殘等人為污染無(wú)關(guān)的會(huì)議備忘錄，并由歐洲調(diào)味品協(xié)會(huì)向歐盟委員會(huì)報(bào)告。

    值得關(guān)注的是，此次出訪活動(dòng)不僅引起了“歐盟健康與消費(fèi)者保護(hù)總理事會(huì)”的高度關(guān)注，現(xiàn)該協(xié)會(huì)通過(guò)歐盟調(diào)味品協(xié)會(huì)轉(zhuǎn)告我省相關(guān)部門，本月初將專門開(kāi)會(huì)聽(tīng)取食用菌尼古丁成因陳述，歐盟將依此決定食用菌尼古丁實(shí)施限量的新標(biāo)準(zhǔn)。此事件為我省各級(jí)職能部門與企業(yè)相互攜手共同應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)壁壘積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

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